Τι θα κάνατε αν μάθετε ότι οι βιταμίνες που δίνετε στο παιδί σας και έχουν σχεδιαστεί για να καλύψουν τις διατροφικές ανεπάρκειες και να προστατεύσουν την υγεία του μωρού σας είναι γεμάτες ζάχαρη, βαφές, χημικές ουσίες, τοξίνες και άλλα ανεπιθύμητα συστατικά; Μην εκπλαγείτε: εσείς οι ίδιοι μπορεί να καταναλώνετε περισσότερη ζάχαρη από όσο νομίζετε. Εξάλλου, η ζάχαρη είναι κρυμμένη παντού - από σάλτσες σαλάτας μέχρι γιαούρτια «με φυσικά πληρωτικά φρούτων». Βρίσκεται σε ενεργειακές μπάρες, χυμούς φρούτων, κέτσαπ, δημητριακά πρωινού, λουκάνικα και άλλα βιομηχανικά επεξεργασμένα τρόφιμα. Και μπορείτε να παραπλανηθείτε από το γεγονός ότι υπάρχουν περισσότερα από 70 κωδικά ονόματα για τη ζάχαρη, καθιστώντας εύκολο να συγχέεται με κάτι άλλο, ακίνδυνο.
Οι παιδοδοντίατροι έχουν σημειώσει αυξημένη συχνότητα φθοράς των δοντιών σε πολύ μικρά παιδιά και ορισμένοι υποψιάζονται ότι οι μασώμενες βιταμίνες με ζάχαρη μπορεί να είναι ο ένοχος, που παγιδεύει τη ζάχαρη ανάμεσα στα δόντια.
Το οδοντικό νήμα και η καλή στοματική υγιεινή μπορούν να βοηθήσουν στην εξάλειψη της μεσοδόντιας ζάχαρης, αλλά αυτό είναι μόνο μέρος της λύσης γιατί όταν τρώτε ζάχαρη, η ισορροπία οξέος-βάσης στο στόμα σας διακυβεύεται. Αυτό, με τη σειρά του, προκαλεί το σχηματισμό όξινου περιβάλλοντος στο στόμα και είναι ευνοϊκό για τον πολλαπλασιασμό των παθογόνων βακτηρίων που παράγουν τροφές που καταστρέφουν το σμάλτο των δοντιών.
Υπερβολικό πρόβλημα ζάχαρης
Όλοι τρώμε πάρα πολλά γλυκά - σίγουρα περισσότερα από τα συνιστώμενα έξι κουταλάκια του γλυκού πρόσθετη ζάχαρη την ημέρα για τις γυναίκες, εννέα για τους άνδρες και τρία για τα παιδιά (οδηγίες της American Heart Association). Κατά συνέπεια, η παχυσαρκία ξεφεύγει από τον έλεγχο και αυτό ισχύει και για τα παιδιά: τα τελευταία 30 χρόνια, έχει γίνει πιο συνηθισμένο, θέτοντας τα παιδιά σε κίνδυνο να αναπτύξουν πολλές ασθένειες «ενηλίκων», όπως ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου II, χοληστερόλη και καρδιακές παθήσεις. αγγειακές παθήσεις. Υπάρχει επίσης αύξηση της ανάπτυξης μη αλκοολικής παχυσαρκίας του ήπατος στα παιδιά. Και αυτό δεν ισχύει μόνο για την Αμερική, αλλά και για τις ευρωπαϊκές χώρες και τη Ρωσία.
Η ζάχαρη χρησιμοποιείται συχνά για να κάνει ορισμένα τρόφιμα πιο επιθυμητά για παιδιά που έχουν δοκιμάσει τη γλυκιά γεύση και την θέλουν ξανά.
Σχολείο, άγχος, μικρόβια και ζάχαρη
Τα χρόνια χωρίς σχολείο είναι πίσω μου και το παιδί μου πηγαίνει στο σχολείο εδώ και δύο μήνες, γεμάτο άλλα παιδιά (βήχουν, φτερνίζονται και φυσούν τη μύτη τους), με έντονο άγχος και νέα συναισθήματα. Όλα αυτά είναι ένα μεγάλο άγχος για το σώμα του. Και το άγχος, όπως γνωρίζετε, αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Επιπλέον, δεν είμαι πλέον σε θέση να ελέγξω τη διατροφή του παιδιού μου τόσο αυστηρά όσο πριν, γιατί τώρα είναι εκτός οπτικού πεδίου για έξι ώρες την ημέρα. Αλλά η διατροφή επηρεάζει άμεσα το ανοσοποιητικό σύστημα. Και η ζάχαρη το μειώνει!
Τα φαγοκύτταρα - τα κύτταρα που μας προστατεύουν από επιβλαβή βακτήρια και άλλες ξένες ουσίες - αποτελούν σημαντικό μέρος του ανοσοποιητικού συστήματος. Το American Journal of Clinical Nutrition έχει δημοσιεύσει στοιχεία ότι το σάκχαρο μειώνει τη φαγοκυτταρική δραστηριότητα.
Πρώτον, η ζάχαρη συνδέεται με τη χρόνια φλεγμονή, η οποία ευθύνεται για πολλές ασθένειες. Αυξάνει τον κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακές παθήσεις, σύμφωνα με το εύρημα της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ.
Δεύτερον, η ζάχαρη διαταράσσει την ισορροπία των καλών και των κακών βακτηρίων στο σώμα μας, προκαλεί μείωση της ανοσίας και μπορεί να προκαλέσει κρυολογήματα και συμπτώματα παρόμοια με τη γρίπη στα παιδιά, όπως βήχα, πονόλαιμο, λοιμώξεις των κόλπων, αλλεργίες και άλλες αναπνευστικές παθήσεις.
Πριν από ένα χρόνο, δεν είχα ιδέα ότι η ζάχαρη και τα γλυκά θα γίνουν ο κύριος εχθρός μου και ότι θα πρέπει να αναπτύξω στρατηγικές για το πώς να ελαχιστοποιήσω την ποσότητα του στη ζωή του αγαπημένου μου γιου. Τώρα αφιερώνω πολύ χρόνο σε αυτόν τον αγώνα. Να τι μπορώ να συστήσω σε εκείνους που, όπως και εγώ, ανησυχούν για το πρόβλημα της υπερβολικής ζάχαρης στη ζωή ενός παιδιού.
Υγιεινές συνήθειες στο σπίτι - υγιή παιδιά:
- Βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας τρώει όσο το δυνατόν περισσότερο, τρώει αρκετά φρέσκα λαχανικά και κάνει τακτική σωματική δραστηριότητα.
- Κόψτε τη ζάχαρη όσο το δυνατόν περισσότερο, θέστε κανόνες, για παράδειγμα, όχι περισσότερα από 2 γλυκά την ημέρα και μόνο μετά τα γεύματα.
- Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες, κατανοήστε όλα τα ονόματα της ζάχαρης.
- Να γνωρίζετε την κρυμμένη ζάχαρη που βρίσκεται στα τρόφιμα που δεν είναι καθόλου γλυκά.
- Μην πιστεύετε διαφημιστικά συνθήματα όπως "φυσικά", "οικολογικά", "χωρίς ζάχαρη", ελέγξτε τις ετικέτες.
- Προσπαθήστε να αντικαταστήσετε καραμέλες βιομηχανικής παραγωγής, μπισκότα και μάφιν με σπιτικά που μπορείτε να ελέγξετε.
- Προσπαθήστε να ικανοποιήσετε τις γλυκές ανάγκες του παιδιού σας με φρούτα.
- Ελαχιστοποιήστε την ποσότητα επεξεργασμένων τροφίμων στο σπίτι και τη διατροφή σας. Φτιάξτε πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό με ολόκληρα φυτά, ψάρια και κρέας, αντί για το περιεχόμενο των σακουλών, των βάζων και των κουτιών.
- Κάντε μια καθημερινή προπαγάνδα, λέγοντας στο παιδί σας ότι πολλά γλυκά θα εμποδίσουν την επιτυχία στην αγαπημένη σας επιχείρηση.
- Εάν είναι δυνατόν, στείλτε το παιδί σας στο σχολείο / το νηπιαγωγείο με σπιτικό φαγητό.