Σαλάτα με μανιτάρια φράουλα
Προετοιμασία:
Πλένουμε το μπρόκολο, το ξεφλουδίζουμε και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Επειτα
βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά, αφήνουμε στην άκρη και αφήνουμε να στεγνώσει.
Πλένουμε τα μανιτάρια, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε φέτες. πλύνετε τις φράουλες,
ξεφλουδίστε και κόψτε το καθένα σε 4 κομμάτια. Κόβουμε το μπέικον σε λωρίδες. Γυαλιά
για ένα κοκτέιλ, απλώστε όμορφα φύλλα μαρουλιού από πάνω
μπρόκολο, μανιτάρια, φράουλες και κρέας.
Για τη σάλτσα: χτυπάμε καλά τους κρόκους, το μέλι και τη ζάχαρη, προσθέτουμε τη μουστάρδα, αλάτι και
Εμπλουτίζω με. Περιχύνουμε με το dressing τη σαλάτα.
Καλή σας όρεξη!