Το αστρικό φρούτο, γνωστό και ως καραμπόλα, είναι ένα πραγματικά εξωτικό φρούτο σε σχήμα αστεριού με γλυκιά αλλά ξινή γεύση. Ο καρπός προέρχεται από τη χερσόνησο της Μαλαισίας, καλλιεργείται σε ορισμένες περιοχές της Νοτιοανατολικής Ασίας, στα νησιά του Ειρηνικού και στην Κίνα.
Αν και τα φρούτα είναι άφθονα, η καραμπόλα εξακολουθεί να κερδίζει την αποδοχή στον δυτικό κόσμο. Ας ρίξουμε μια ματιά στα οφέλη για την υγεία των αστεριών φρούτων. Έρευνα για την καραμπόλα έχει δείξει την ικανότητά της να αυξάνει τα επίπεδα της «καλής» χοληστερόλης ενώ μειώνει την «κακή» χοληστερόλη. Το Carambola έχει χρησιμοποιηθεί στη λαϊκή ιατρική σε διάφορες χώρες σε όλο τον κόσμο για διάφορες παθήσεις. Αυτά περιλαμβάνουν πονοκεφάλους, δακτυλίτιδα, ακόμη και ανεμοβλογιά. Για τους σκοπούς αυτούς, κατά κανόνα, χρησιμοποιείται ένα μείγμα φύλλων, καθώς και ρίζα καραμπόλα. Όντας πηγή βιταμινών, ειδικότερα, Α και C, το «αστέρι φρούτο» έχει καθιερωθεί ως αντιοξειδωτικό, αποτελεσματικό στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών. Τα φρούτα μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη της αναπαραγωγής καρκινικών κυττάρων. Αυξάνει την αντοχή, σταματά την ανάπτυξη ελκών. Όπως ήδη αναφέρθηκε, τα άνθη της καραμπόλας έχουν ένα αρκετά γλυκό άρωμα, ενώ έχουν αντιπυρετικές και αποχρεμπτικές ιδιότητες. Έτσι, χρησιμοποιούνται στην καταπολέμηση του βήχα. Οι ρίζες του δέντρου καραμπόλα μπορεί να είναι χρήσιμες για πονοκεφάλους καθώς και πόνους στις αρθρώσεις (αρθρίτιδα). Αν μπορείτε να βρείτε αυτό το φρούτο στην αγορά της πόλης σας, μην αμελήσετε να το αγοράσετε.