Μπαχαρικά vs Μπαχαρικά – Ποια είναι η διαφορά;
Τα μπαχαρικά είναι ουσίες που ενισχύουν τη γεύση ενός πιάτου και μπορούν να αλλάξουν τη συνοχή του. Το αλάτι, η ζάχαρη, το κιτρικό οξύ, το μηλόξυδο και άλλα πρόσθετα ανήκουν στην κατηγορία των μπαχαρικών. Τα μπαχαρικά είναι αποκλειστικά μέρη φυτών που, όταν προστίθενται στο φαγητό, του δίνουν μια πικάντικη, ξινή ή πικρή γεύση. Τα μυρωδάτα φύλλα, φρούτα, ρίζες είναι όλα μπαχαρικά. Κάρυ, κουρκουμάς, κανέλα, δάφνη, τζίντζερ, μαύρο πιπέρι, ζίρα, κύμινο είναι υγιεινά μπαχαρικά που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό, καθαρίζουν τον οργανισμό, τονώνουν και βελτιώνουν την πέψη. Φυσικά μπαχαρικά υψηλής ποιότητας μπορείτε πάντα να βρείτε στο ηλεκτρονικό κατάστημα Oreshkoff.rf Πάμε να επιλέξουμε!
Τζίντζερ
Το τζίντζερ είναι ένα από τα αρχαιότερα μπαχαρικά στον πλανήτη. Πριν από χιλιάδες χρόνια, οι ρίζες τζίντζερ συμπλήρωναν τα πιάτα των ανατολικών βασιλιάδων και σήμερα το τζίντζερ είναι διαθέσιμο σε εμάς κάθε μέρα. Το αποξηραμένο τζίντζερ είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για την πρόληψη και τη θεραπεία του κρυολογήματος. Καταπολεμά τις φλεγμονές στο σώμα, έχει θερμαντική επίδραση, διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος και καταπολεμά τα παθογόνα βακτήρια. Εάν αισθάνεστε άρρωστοι, φτιάξτε μια μεγάλη κατσαρόλα με ρόφημα τζίντζερ-λεμόνι και πιείτε το όλη την ημέρα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η ασθένεια υποχωρεί αμέσως.
Κάρι
Το καρύκευμα κάρυ είναι ένα μείγμα αποξηραμένου και αλεσμένου κόλιανδρου, κουρκουμά, μουστάρδας, κύμινο, πάπρικας, κάρδαμου και άλλων βοτάνων. Το κάρυ συνδυάζει τις ιδιότητες διαφόρων φαρμακευτικών μπαχαρικών, γι' αυτό και είναι τόσο χρήσιμο στην καθημερινή διατροφή και στη θεραπεία ασθενειών. Το κάρυ περιέχει φυσικό σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και φώσφορο. Το έντονο χρώμα, το ανατολίτικο άρωμα και η απίστευτη γεύση του μπαχαρικού σας τονώνουν αμέσως. Εάν προσθέτετε συχνά μια γενναιόδωρη πρέζα κάρυ σε ένα συνοδευτικό, σούπα ή σάλτσα, καμία ασθένεια δεν θα είναι τρομερή.
Κουρκούμη
Ο κουρκουμάς στη φρέσκια του μορφή μοιάζει με τη ρίζα τζίντζερ, μόνο με έντονο πορτοκαλί χρώμα. Για να πάρουμε τη σκόνη κουρκουμά που έχουμε συνηθίσει, οι ρίζες στεγνώνουν και αλέθονται. Ο κουρκουμάς σε σκόνη είναι ο ισχυρότερος φυσικός αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Μπορεί να προστεθεί σε καθαρό νερό, κυρίως πιάτα ή σαλάτες. Παρεμπιπτόντως, πριν από αρκετά χρόνια, οι επιστήμονες απέδειξαν ότι η κουρκουμίνη, η κύρια ουσία του κουρκουμά, είναι σε θέση να καταπολεμήσει τα καρκινικά κύτταρα. Ο κουρκουμάς λοιπόν είναι μια επένδυση στο υγιές μέλλον σας. Μπορείτε πάντα να αγοράσετε αρωματικό φυσικό κουρκουμά και άλλα μπαχαρικά με παράδοση με κούριερ στο Oreshkoff.rf
Μαύρο πιπέρι
Το μαύρο πιπέρι είναι ένα κλασικό ανάμεσα στα μπαχαρικά. Καταπολεμά τους ιούς στο σώμα, ενεργοποιεί τα έντερα και βοηθά στην αποβολή των τοξινών. Επίσης, το φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ζεσταίνεται από μέσα, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια δυσάρεστων κρυολογημάτων και στο τέλος ενός κρύου χειμώνα. Life hack: για να έχετε το μέγιστο όφελος και τη γεύση του πιπεριού, αγοράστε το σε μπιζέλια και αλέστε το μόνοι σας σε γουδί ή μύλο χειρός.
Κανέλα
Η κανέλα έχει αντισηπτικές ιδιότητες και είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και καταπολεμά τα παθογόνα βακτήρια στο σώμα. Η γεύση της κανέλας κοσμεί σχεδόν κάθε επιδόρπιο, καθώς και τα πρωινά δημητριακά. Προσθέστε μια πρέζα αρωματική κανέλα στο τσάι ή τον καφέ σας για μια πιο υγιεινή ώθηση.
Και εδώ είναι οι αγαπημένες μας συνταγές ποτών που θα στηρίξουν τον οργανισμό και θα βοηθήσουν στην καταπολέμηση των ιών.
Τσάι τζίντζερ λεμόνι
1 λεμόνι
2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένο τζίντζερ
1 κουταλιά της σούπας σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ
500 ml νερού
Κόψτε το λεμόνι σε ροδέλες, ρίξτε βραστό νερό σε μια τσαγιέρα. Προσθέστε το αποξηραμένο τζίντζερ και αφήστε το να βράσει για 5-10 λεπτά. Πίνετε πολύ ζεστό.
αντιοξειδωτικό ρόφημα
500 ml νερού
1 πρέζα μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ
1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι μήλου
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πίνουμε όλη την ημέρα. Ένα τέτοιο ρόφημα όχι μόνο απομακρύνει τις ακαθαρσίες από το σώμα, αλλά επιταχύνει επίσης το μεταβολισμό, διασπά τα λίπη και προσθέτει σθένος.
Ένα εύρημα για τους κατοίκους της Βόρειας πρωτεύουσας - ένα ηλεκτρονικό κατάστημα. Εδώ μπορείτε πάντα να επιλέξετε φρέσκα μπαχαρικά, μπαχαρικά, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και η δική σας υπηρεσία ταχυμεταφορών θα τα παραδώσει απευθείας στο σπίτι ή στο γραφείο σας.