Soft crepidot (Crepidotus mollis) φωτογραφία και περιγραφή

Soft crepidot (Crepidotus mollis)

• Αγαρικό γάλακτος Scopoli (1772)
• Αγαρικό τοίχο Scopoli (1772)
• Μαλακό αγαρικό Schaeffer (1774)
• Agaricus canescens Batsch (1783)
• Ζελατινώδες αγαρικό JF Gmelin (1792)
• Agaricus violaceofulvus Vahl (1792)
• Δενδροσάρκους άλνι Paulet (1808)
• Ένα μαλακό κρηπίδωμα (Schaeffer) Gray (1821)

Πραγματικό όνομα Crepidotus mollis (Schaeffer) Staude (1857)

Ετυμολογία γενικών και ειδικών επιθέτων από το Crepidotus m, Crepidot. From crepis, crepidis f, sandal + ούς, ωτός (ous, ōtos) n, ear.

mollis (λατ.) – μαλακό, τρυφερό, εύκαμπτο.

Σώμα φρούτων καπάκι άμιστο, ημικυκλικό, σε σχήμα νεφρού σε νεαρά μανιτάρια σε κύκλο, στη συνέχεια σε σχήμα κοχυλιού σε σχήμα βεντάλιας, από έντονα κυρτό σε κυρτό-κατάκοι, κατάκοιτο, προσκολλημένο πλάγια στο ξυλώδες υπόστρωμα. Στο σημείο προσκόλλησης, υπάρχει συχνά μια μακράς διάρκειας στρογγυλεμένη διόγκωση. Η άκρη του καπακιού είναι ελαφρώς τυλιγμένη, μερικές φορές ανομοιόμορφη, κυματιστή, με την ηλικία και με την υψηλή υγρασία μπορεί να είναι ελαφρώς ημιδιαφανής. Η επιφάνεια είναι ζελατινώδης, λεία, ματ, μερικές φορές καλυμμένη με πιο σκούρες μικρές αραιές τρίχες ή λέπια. Το χρώμα της επιφάνειας είναι αρκετά μεταβλητό - από ανοιχτό κίτρινο ελαφάκι έως κιτρινοπορτοκαλί και ακόμη και καφέ αποχρώσεις. Δεν είναι περίεργο το δεύτερο δημοφιλές όνομα για το μανιτάρι είναι chestnut crepidot. Η ζελατινώδης επιδερμίδα είναι ελαστική και διαχωρίζεται αρκετά εύκολα.

Το μέγεθος του καλύμματος είναι από 0,5 έως 5 cm, υπό ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης μπορεί να φτάσει τα 7 cm.

Πολτός σαρκώδες ελαστικό. Χρώμα – αποχρώσεις από ανοιχτό κίτρινο έως μπεζ, κρεμ, το χρώμα δεν αλλάζει στο σπάσιμο.

Χωρίς ξεχωριστή οσμή ή γεύση. Ορισμένες πηγές αναφέρουν την παρουσία μιας γλυκιάς επίγευσης.

υμενοφόρο φυλλωτό. Οι πλάκες έχουν σχήμα βεντάλιας, ακτινικά προσανατολισμένες και προσκολλημένες στο σημείο προσάρτησης στο υπόστρωμα, συχνές, στενές, διχαλωτές με λεία άκρη. Υπάρχουν κοντές πλάκες που δεν φτάνουν στο υποθετικό στέλεχος. Το χρώμα των πλακών στα νεαρά μανιτάρια είναι λευκό, ανοιχτό μπεζ, με την ηλικία, καθώς ωριμάζουν τα σπόρια, αποκτά μια καστανή απόχρωση. Σε πολύ παλιά δείγματα, το υμενοφόρο μπορεί να έχει κοκκινοκαφέ κηλίδες στη βάση.

Πόδι στα νεαρά μανιτάρια, το στοιχειώδες είναι πολύ μικρό, το ίδιο χρώμα με τα πιάτα ή απουσιάζει εντελώς.

Μικροσκοπία

Η σκόνη των σπορίων είναι ώχρα, καφέ.

Σπόρια (6,2) 7-8,5 × 4-5,3 μm, ελλειψοειδή, ελαφρώς ασύμμετρα, με λεπτό τοίχωμα, λεία με σχετικά παχύ τοίχωμα, ανοιχτό κίτρινο, σχεδόν άχρωμο, σε μάζα καφέ καπνού.

Basidia 18–30 × 6–9 μm, σε σχήμα ρόμπας, με κοκκώδη περιεχόμενα μεγέθους έως 30 μm, κυρίως 4 σπορίων, αλλά υπάρχουν και δίσπορια, χωρίς κούμπωμα στη βάση.

Χειλοκυστίδια 25 – 65 × 5 – 10 μm. κυλινδρικό, σε σχήμα φιάλης ή σε σχήμα σακούλας.

Το Pileipellis σχηματίζεται από ένα λεπτό στρώμα κυλινδρικών κυττάρων, μερικές φορές ελαφρώς καμπυλωμένες.

Το Soft crepidote είναι ένα σαπρότροφο στους κορμούς και στο νεκρό ξύλο των φυλλοβόλων δέντρων. Συχνά αναπτύσσεται σε μεγάλες ομάδες σε ξύλο πολλών ειδών, όπως φλαμουριά, λεύκη, σφενδάμι, λεύκα, σκλήθρα, οξιά, βελανιδιά, πλάτανος, πολύ λιγότερο συχνά σε κωνοφόρα (πεύκο), προάγει το σχηματισμό λευκής σήψης. Μερικές φορές εγκαθίσταται σε ζωντανά δέντρα. Βρίσκεται παντού από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο. Κορυφαία καρποφορία - Ιούνιος - Σεπτέμβριος. Η περιοχή διανομής είναι η εύκρατη κλιματική ζώνη της Ευρώπης, της Βόρειας Αμερικής, της Χώρας μας. Καταγεγραμμένα ευρήματα στην Αφρική, τη Νότια Αμερική.

Μανιτάρι χαμηλής αξίας βρώσιμο υπό όρους. Ορισμένες πηγές αναφέρουν ορισμένες φαρμακευτικές ιδιότητες, αλλά αυτές οι πληροφορίες είναι αποσπασματικές και αναξιόπιστες.

Όμορφα κλιμακωτά crepidot (Crepidotus calolepis)

– γενικά, μοιάζει πολύ, διαφέρει στην παρουσία λεπιών στην επιφάνεια του καπακιού, μικροσκοπικά – σε μεγαλύτερα σπόρια.

Μανιτάρι στρειδιού πορτοκαλιού (Phyllotopsis nidulans)

– διακρίνεται από το έντονο πορτοκαλί χρώμα του καπακιού και την απουσία μιας επιδερμίδας που μοιάζει με ζελατίνη, καθώς και από μια έντονη μυρωδιά, σε αντίθεση με το απαλό crepidot, το οποίο δεν έχει σχεδόν καμία μυρωδιά.

Μεταβλητή Crepidot (Crepidotus variabilis)

– μικρότερο σε μέγεθος, οι πλάκες είναι αισθητά λιγότερο συχνές, η επιφάνεια του καπακιού δεν είναι ζελατινώδης, αλλά τσόχα-εφηβική.

• Agaricus babalinus Persoon (1828)
• Agaricus alveolus Lasch (1829)
• Pleuropus mollis (Schaeffer) Zawadzki (1835)
• Agaricus cheimonophilus Berkeley & Broome (1854)
• Crepidotus mollis (Schaeffer) Staude (1857)
• Crepidotus alveolus (Lasch) P. Kummer (1871)
• Agaricus ralfsii Berkeley & Broome (1883)
• Sticking agaric Peck (1884)
• Crepidotus herens (Peck) Peck (1886)
• Crepidotus mollis var. alveolus (Lasch) Quélet (1886)
• Crepidotus cheimonophilus (Berkeley & Broome) Saccardo (1887)
• Crepidotus ralfsii (Berkeley & Broome) Saccardo (1887)
• Derminus mollis (Schaeffer) J. Schröter (1889)
• Derminus cheimonophilus (Berkeley & Broome) Hennings (1898)
• Derminus haerens (Peck) Hennings (1898)
• Κυψελοειδής επιδερμίδα (Lasch) Hennings (1898)
• Crepidotus bubalinus (Persoon) Saccardo (1916)
• Crepidotus alabamensis Murrill (1917)

Φωτογραφία: Sergey.