Πόσο συνήθως συμβουλεύεστε σε ένα καφέ ή εστιατόριο; Κάπου περίπου το 15%, όπως είναι συνηθισμένο, σωστά;
Νέοι κανόνες σε αυτό το σύστημα ευγνωμοσύνης μεταξύ του επισκέπτη και του σερβιτόρου εισήχθησαν από τους συμμετέχοντες στη νέα πρόκληση στο Διαδίκτυο «Tip the bill Challenge». Οι εμπνευστές της τάσης προτρέπουν τους ανθρώπους να δώσουν το ίδιο ποσό με τον επισκέπτη που πλήρωσε για το ποτό και έφαγε στο ίδρυμα.
Σύμφωνα με τους συμμετέχοντες στην πρόκληση στα κοινωνικά δίκτυα, υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό. Πρώτον, η σκληρή δουλειά των σερβιτόρων υποτιμάται: τελικά, περνούν σχεδόν όλη την ημέρα στα πόδια τους, ενώ αναγκάζονται να φέρουν μόνο θετικά συναισθήματα, για να είναι χρήσιμα. Δεύτερον, με αυτή τη γενναιοδωρία, οι επισκέπτες θα είναι σε θέση να αντισταθμίσουν τα μειονεκτήματα αυτής της σύνθετης εργασίας, στην οποία κάθε μέρα ο σερβιτόρος μπορεί να αντιμετωπίσει τόσο αγένεια και κακή διάθεση κάποιου. Και τρίτον, πολλοί λένε ότι αποφάσισαν να βοηθήσουν με 100% συμβουλή, ακόμη και επειδή «δεν θα χάσουν χρήματα».
Μια ξεχωριστή κατηγορία συμμετεχόντων είναι πρώην σερβιτόροι που έχουν ήδη αλλάξει το προφίλ τους και θέλουν να ενθαρρύνουν όσους αναγκάζονται να εργαστούν στον τομέα τροφοδοσίας με καλές συμβουλές.
Οι συμμετέχοντες στην πρόκληση δεν ζητούν κατά κανόνα φιλοδώρημα 100%, αλλά μάλλον μια εφάπαξ αυθόρμητη γενναιοδωρία. Μοιράζονται ενεργά φωτογραφίες από αποδείξεις και ποσά που απομένουν για τσάι στα κοινωνικά τους δίκτυα.
Πόσες συμβουλές μένουν εκεί
our country… Η συνήθης πρακτική είναι το 10-15% του ποσού του τιμολογίου. Σε φθηνά καφέ, οι συμβουλές μένουν λιγότερο, για παράδειγμα, συγκεντρώνουν το λογαριασμό και δεν απαιτούν αλλαγή από τον σερβιτόρο.
ΗΠΑ και Καναδά… Σε αυτές τις χώρες, η συμβουλή ξεκινά από το 15%. Σε ακριβά εστιατόρια, είναι συνηθισμένο να αφήνετε έως και 25%. Εάν ο πελάτης άφησε ελάχιστη ή καθόλου συμβουλή, ο διαχειριστής του ιδρύματος έχει το δικαίωμα να ρωτήσει τι προκάλεσε τη δυσαρέσκειά του.
Ελβετία, Ολλανδία, Αυστρία… Οι τουρίστες αφήνουν το 3-10% των συμβουλών μόνο σε αξιοσέβαστα ακριβά καταλύματα, υπερβολικά μεγάλες ποσότητες θεωρούνται ακατάλληλες και ένδειξη κακής γεύσης.
Ηνωμένο Βασίλειο… Εάν το φιλοδώρημα δεν περιλαμβάνεται στο κόστος της υπηρεσίας, πρέπει να αφήσετε το 10-15% του ποσού της παραγγελίας. Δεν συνηθίζεται να δίνετε φιλοδώρημα σε Άγγλους μπάρμαν, αλλά μπορείτε να τους κεράστε ένα ποτήρι μπύρα ή άλλο ποτό.
Γαλλία… Η συμβουλή ονομάζεται purboir και περιλαμβάνεται αμέσως στο κόστος της υπηρεσίας. Συνήθως αυτό είναι 15% για δείπνο στο επιλεγμένο εστιατόριο.
Ιταλία… Η συμβουλή ονομάζεται “caperto” και περιλαμβάνεται στο κόστος εξυπηρέτησης, συνήθως 5-10%. Μερικά ευρώ μπορούν να αφεθούν προσωπικά στον σερβιτόρο στο τραπέζι.
Σουηδία, Φινλανδία, Νορβηγία, ΔανίαI. Στις σκανδιναβικές χώρες, η πληρωμή γίνεται αυστηρά με επιταγή, δεν είναι συνηθισμένο να δίνετε συμβουλές, το προσωπικό εξυπηρέτησης δεν τις περιμένει.
Γερμανία και Τσεχική Δημοκρατία… Τα φιλοδωρήματα περιλαμβάνονται στο κόστος υπηρεσίας, αλλά το προσωπικό αναμένει να λάβει μια μικρή ανταμοιβή από τον πελάτη. Συνήθως επενδύεται στον λογαριασμό, καθώς δεν είναι αποδεκτό να δίνεις χρήματα ανοιχτά.
Βουλγαρία και Τουρκία… Οι συμβουλές ονομάζονται «baksheesh», περιλαμβάνονται στο κόστος της υπηρεσίας, αλλά οι σερβιτόροι περιμένουν επίσης μια επιπλέον επιβράβευση. Έτσι, ο πελάτης πρέπει να πληρώσει δύο φορές. Μπορείτε να αφήσετε 1-2 δολάρια σε μετρητά, αυτό θα είναι αρκετό.