Shiitake τηγανητό
Προετοιμασία:
Ξεφλουδίστε τα καπάκια shiitake και ψιλοκόψτε. Ψιλοκόψτε ένα γαρύφαλλο
σκόρδο και σοτάρουμε στο ελαιόλαδο. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια και σιγοβράζουμε
περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Αλατοπιπερώνουμε τα μανιτάρια
πιπέρι, μπόλικο μαϊντανό ψιλοκομμένο και λεμόνι
χυμός. Έτοιμα μανιτάρια σερβιρισμένα με ρύζι.
Καλή σας όρεξη!