Russula decolorans (Russula decolorans)
- Διαίρεση: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Incertae sedis (αβέβαιης θέσης)
- Παραγγελία: Russulales (Russulovye)
- Οικογένεια: Russulaceae (Russula)
- Γένος: Russula (Russula)
- Τύπος: Russula decolorans (Russula graying)
Η Ρούσουλα ξεθωριάζει
Η Ρούσουλα γκριζάρει (Lat. Russula decolorans) είναι ένα είδος μανιταριών που περιλαμβάνεται στο γένος Russula (Russula) της οικογένειας Russula (Russulaceae). Ένα από τα πιο εύκολα αναγνωρίσιμα ευρωπαϊκά russula.
Το Russula gray αναπτύσσεται σε υγρά πευκοδάση, συχνά αλλά όχι άφθονα, από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο.
Καπέλο, ∅ έως 12 cm, πρώτα, μετά ή
, κιτρινωπό-κόκκινο-πορτοκαλί ή κιτρινοκαφέ, με λεπτό, ελαφρώς ραβδωτό
άκρη. Η φλούδα κόβεται στο μισό καπάκι.
Πούλπα, γκριζάρισμα στο διάλειμμα, μυρωδιά μανιταριών, η γεύση είναι γλυκιά στην αρχή, προς τα γεράματα
οξύς.
Οι πλάκες είναι συχνές, λεπτές, εύθραυστες, αρχικά λευκές, μετά κιτρινίζουν και τέλος γκριζάρουν.
Η σκόνη των σπορίων είναι ανοιχτόχρωμη. Τα σπόρια είναι ελλειψοειδή, αγκαθωτά.
Πόδι μήκους 6-10 cm, ∅ 1-2 cm, πυκνό, λευκό και στη συνέχεια γκριζάρει.
Το μανιτάρι είναι βρώσιμο, τρίτης κατηγορίας. Το καπάκι τρώγεται φρέσκο και αλατισμένο.
Το Russula graying είναι ευρέως διαδεδομένο στα δάση ερυθρελάτης της Ευρασίας, καθώς και στη Βόρεια Αμερική, αλλά σε πολλές χώρες είναι σπάνιο και καταγράφεται στα τοπικά Κόκκινα Βιβλία.