Ερυθρά (Lactarius subdulcis)
- Διαίρεση: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Incertae sedis (αβέβαιης θέσης)
- Παραγγελία: Russulales (Russulovye)
- Οικογένεια: Russulaceae (Russula)
- Γένος: Lactarius (Γαλακτώδης)
- Τύπος: Lactarius subdulcis (ερυθρά)
ερυθράς (λατ. Lactarius subdulcis) είναι ένας μύκητας στο γένος Milkweed (λατ. Lactarius) της οικογένειας Russulaceae.
ερυθράς είναι ένα πολύ όμορφο και ενδιαφέρον μανιτάρι, είναι κοκκινοκόκκινο, μικρό σε μέγεθος. Υπάρχει ένα καπέλο με διάμετρο έως 8 εκατοστά. Έχει ελαφρώς τεντωμένες άκρες ή εντελώς επίπεδη επιφάνεια. Αυτά τα μανιτάρια εκκρίνουν πολύ γαλακτώδη χυμό στο εσωτερικό του καπακιού. Πρώτα λευκό και μετά γίνεται ημιδιαφανές. Ξεχωρίζει αρκετά ενεργά. ερυθράς που βρίσκεται σε ένα πόδι μεσαίου μήκους και πάχους. Είναι λίγο πιο ανοιχτόχρωμο.
Αυτό το μανιτάρι μπορεί να βρεθεί εύκολα σε διαφορετικά δάση, αν προσέξετε τις καταθέσεις βρύων. Είναι καλύτερο να τα συλλέγετε από τα μέσα του καλοκαιριού έως τα μέσα του φθινοπώρου.
Το μανιτάρι θεωρείται βρώσιμο, αλλά για κατανάλωση πρέπει να είναι βρασμένο ή αλατισμένο για να μην βλάψει την υγεία. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να καταναλώνεται ωμό.
Παρόμοια είδη
Πικρό (Lactarius rufus). Η ερυθρά διαφέρει από αυτήν σε πιο σκούρο, μπορντό χρώμα και μη καυστικό γαλακτώδες χυμό.
Το Euphorbia (Lactarius volemus) διακρίνεται εύκολα από το μεγάλο του μέγεθος, τη σαρκώδη υφή και τον άφθονο γαλακτώδη χυμό του.