Rhodotus palmatus (Rhodotus palmatus) φωτογραφία και περιγραφή

Ρόδοτος παλαμικός (Rhodotus palmatus)

• Δενδροσάρκος subpalmatus;
• πλευρωτός υποπαλίμιος;
• Gyrophila palmata;
• Rhodotus subpalmatus.

Το Rhodotus palmate είναι ο μόνος εκπρόσωπος του γένους Rhodotus που ανήκει στην οικογένεια Physalacriaceae και έχει μια μάλλον συγκεκριμένη εμφάνιση. Το ροζ ή ροζ-πορτοκαλί καπέλο αυτού του μύκητα σε ώριμα καρποφόρα σώματα είναι πυκνά διάστικτο με ένα φλεβικό δίκτυο. Εξαιτίας αυτής της εμφάνισης, το μανιτάρι που περιγράφεται συχνά αποκαλείται ζαρωμένο ροδάκινο. Η εμφάνιση ενός τέτοιου ονόματος συνέβαλε σε κάποιο βαθμό στο φρουτώδες άρωμα του πολτού μανιταριών. Οι γευστικές ιδιότητες του ροδότου σε σχήμα χεριού δεν είναι πολύ καλές, η σάρκα είναι πολύ πικρή, ελαστική.

Το καρποφόρο σώμα του ροδότου σε σχήμα φοίνικα είναι καπελόποδας. Το καπάκι του μανιταριού έχει διάμετρο 3-15 cm, σχήμα κυρτό και καμπυλωτό χείλος, πολύ ελαστικό, αρχικά με λεία επιφάνεια, και στα παλιά μανιτάρια καλύπτεται με φλεβικό τσαλακωμένο πλέγμα. Μόνο μερικές φορές η επιφάνεια του καπακιού αυτού του μανιταριού παραμένει αμετάβλητη. Το πλέγμα που εμφανίζεται στο καπάκι του μανιταριού είναι ελαφρώς πιο ανοιχτό σε χρώμα από την υπόλοιπη επιφάνεια, ενώ το χρώμα του καπακιού ανάμεσα σε ζαρωμένα σημάδια μπορεί να αλλάξει. Το χρώμα της επιφάνειας θα εξαρτηθεί από το πόσο έντονος ήταν ο φωτισμός κατά την ανάπτυξη του καρποφόρου σώματος του μύκητα. Μπορεί να είναι πορτοκαλί, σομόν ή ροζ. Στα νεαρά μανιτάρια, το καρποφόρο σώμα μπορεί να εκκρίνει σταγονίδια ενός κοκκινωπού υγρού.

Το στέλεχος του μανιταριού βρίσκεται στο κέντρο, πιο συχνά είναι εκκεντρικό, έχει μήκος 1-7 cm και έχει διάμετρο 0.3-1.5 cm, μερικές φορές κοίλο, η σάρκα του στελέχους είναι πολύ σκληρή, έχει μικρό άκρο στην επιφάνειά του, ροζ χρώματος, αλλά χωρίς βολβό και δακτύλιο κάλυμμα. Το μήκος του στελέχους θα εξαρτηθεί από το πόσο καλός ήταν ο φωτισμός του καρποφόρου σώματος κατά την ανάπτυξή του.

Ο πολτός μανιταριού του ροδότου σε σχήμα χεριού είναι ελαστικός, έχει ένα στρώμα σαν ζελέ που βρίσκεται κάτω από το λεπτό δέρμα του καπακιού, μια πικρή γεύση και ένα ελάχιστα έντονο φρουτώδες άρωμα, που θυμίζει τη μυρωδιά των εσπεριδοειδών ή των βερίκοκων. Όταν αλληλεπιδρά με άλατα σιδήρου, το χρώμα του πολτού αλλάζει αμέσως, γίνεται σκούρο πράσινο.

Το υμενοφόρο του περιγραφόμενου μύκητα είναι ελασματοειδές. Τα στοιχεία του υμενοφόρου – πλάκες, βρίσκονται ελεύθερα, μπορεί να είναι κατερχόμενα κατά μήκος του στελέχους του μύκητα ή οδοντωτά προσκολλημένα. Συχνά έχουν κοιλιά, μεγάλο πάχος και συχνότητα εντόπισης. Επιπλέον, μεγάλες πλάκες υμενοφόρου είναι συχνά διάσπαρτες με μικρές και λεπτές. Σύμφωνα με το χρώμα της πλάκας του περιγραφόμενου μύκητα, είναι ανοιχτό σομόν-ροζ, μερικά από αυτά δεν φτάνουν στην άκρη του καπακιού και στη βάση του στελέχους. Τα σπόρια των μυκήτων έχουν μέγεθος 5.5-7*5-7(8) μm. Η επιφάνειά τους είναι καλυμμένη με κονδυλώματα και τα ίδια τα σπόρια έχουν συχνά σφαιρικό σχήμα.

Ο παλαμικός Ροδότος (Rhodotus palmatus) ανήκει στην κατηγορία των σαπροτρόφων. Προτιμά να ζει κυρίως στα πρέμνα και τους κορμούς νεκρών ξύλων φυλλοβόλων δέντρων. Εμφανίζεται μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες, κυρίως σε φτελιά. Υπάρχουν πληροφορίες για την ανάπτυξη των περιγραφόμενων ειδών μανιταριών στο ξύλο σφενδάμου, αμερικανικής φλαμουριάς, καστανιάς. Το Griyu rhodotus palmate διανέμεται ευρέως σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, στην Ασία, τη Βόρεια Αμερική, τη Νέα Ζηλανδία και την Αφρική. Σε μικτά δάση κωνοφόρων και φυλλοβόλων, τέτοια μανιτάρια μπορούν να παρατηρηθούν πολύ σπάνια. Η ενεργή καρποφορία του ροδότου σε σχήμα φοίνικα πέφτει την περίοδο από την άνοιξη έως τα τέλη του φθινοπώρου.

Ο παλαμικός ροδότος (Rhodotus palmatus) είναι μη βρώσιμος. Γενικά, οι θρεπτικές του ιδιότητες έχουν ελάχιστα μελετηθεί, αλλά ο πολύ σκληρός πολτός δεν επιτρέπει σε αυτό το μανιτάρι να καταναλωθεί. Στην πραγματικότητα, αυτές οι ιδιότητες του πολτού καθιστούν τον περιγραφόμενο τύπο μανιταριών μη βρώσιμο.

Ο παλαμικός ροδότος έχει μια μάλλον συγκεκριμένη εμφάνιση. Το καπάκι των νεαρών μανιταριών αυτού του είδους είναι ροζ, ενώ των ώριμων μανιταριών είναι πορτοκαλοροζ και στην επιφάνειά του είναι σχεδόν πάντα ορατό ένα δίκτυο λεπτών και στενά αλληλένδετων φλεβών, χαρακτηριστικών αυτού του είδους. Τέτοια σημάδια δεν επιτρέπουν σε κάποιον να συγχέει το περιγραφόμενο μανιτάρι με οποιοδήποτε άλλο, επιπλέον, ο πολτός του καρποφόρου σώματος έχει ένα σαφώς διακριτό φρουτώδες άρωμα.

Παρά το γεγονός ότι ο ροδότος σε σχήμα χεριού ανήκει στον αριθμό των μη βρώσιμων μανιταριών, έχουν βρεθεί σε αυτόν ορισμένες φαρμακευτικές ιδιότητες. Ανακαλύφθηκαν το 2000 από μια ομάδα Ισπανών μικροβιολόγων. Μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι αυτός ο τύπος μύκητα έχει καλή αντιμικροβιακή δράση ενάντια στα ανθρώπινα παθογόνα.

Το Rhodotus palmatus (Rhodotus palmatus) περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο πολλών χωρών (Αυστρία, Εσθονία, Ρουμανία, Πολωνία, Νορβηγία, Γερμανία, Σουηδία, Σλοβακία).