Συστατικά Ποτό γάλακτος με βερίκοκα
| βερίκοκα | 500.0 (γραμμάριο) |
| αγελάδα γάλακτος | 1.0 (κουταλάκι του γλυκού) |
| κρέμα | 1.0 (κουταλάκι του γλυκού) |
| ζάχαρη | 0.5 (κουταλάκι του γλυκού) |
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Ξεπλύνετε τα βερίκοκα, ξεφλουδίστε τα, προσθέστε κρύο νερό, βάλτε στη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά και τρίψτε μέσα από ένα κόσκινο. Ρίξτε κοκκοποιημένη ζάχαρη στην προκύπτουσα μάζα, ανακατέψτε και αφήστε για 1 ώρα. Βράζουμε το γάλα και το κρυώνουμε, στη συνέχεια ανακατεύουμε με την κρέμα γάλακτος, ρίχνουμε μέσα τα τριμμένα βερίκοκα, προσθέτουμε ψιλοτριμμένο πάγο φαγητού και το βάζουμε στο ψυγείο. Σερβίρετε παγωμένο.
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 125 kCal | 1684 kCal | 7.4% | 5.9% | Ζ 1347 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 1.8 | Ζ 76 | 2.4% | 1.9% | Ζ 4222 |
| Λίπη | Ζ 6.3 | Ζ 56 | 11.3% | 9% | Ζ 889 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 16.2 | Ζ 219 | 7.4% | 5.9% | Ζ 1352 |
| οργανικά οξέα | Ζ 0.4 | ~ | |||
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.7 | Ζ 20 | 3.5% | 2.8% | Ζ 2857 |
| Νερό | Ζ 53.6 | Ζ 2273 | 2.4% | 1.9% | Ζ 4241 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.4 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 53.4% | Ζ 150 |
| Ρετινόλη | 0.6 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.6% | Ζ 5000 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 4% | Ζ 2000 |
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 18.9 mg | 500 mg | 3.8% | 3% | Ζ 2646 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.8% | Ζ 1667 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.6% | Ζ 5000 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 0.9% | Ζ 9524 |
| Βιταμίνη Β12, κοβαλαμίνη | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.4% | Ζ 1500 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 1.6% | Ζ 5000 |
| Βιταμίνη D, καλσιφερόλη | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | Ζ 20000 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.6% | Ζ 3000 |
| Βιταμίνη Η, βιοτίνη | 2 μg | 50 μg | 4% | 3.2% | Ζ 2500 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | 2.4% | Ζ 3340 |
| νιασίνη | 0.3 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 173.5 mg | 2500 mg | 6.9% | 5.5% | Ζ 1441 |
| Ασβέστιο, Ca | 62.3 mg | 1000 mg | 6.2% | 5% | Ζ 1605 |
| Σιλικόνη, ναι | 1.7 mg | 30 mg | 5.7% | 4.6% | Ζ 1765 |
| Μαγνήσιο, mg | 8.2 mg | 400 mg | 2.1% | 1.7% | Ζ 4878 |
| Νάτριο, Na | 23.2 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.4% | Ζ 5603 |
| Θείο, S | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.7% | Ζ 10989 |
| Φώσφορος, Ρ | 47.4 mg | 800 mg | 5.9% | 4.7% | Ζ 1688 |
| Χλώριο, Cl | 46.8 mg | 2300 mg | 2% | 1.6% | Ζ 4915 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Αλουμίνιο, Al | 137.3 μg | ~ | |||
| Bohr, Β. | 361 μg | ~ | |||
| Βανάδιο, V | 6.9 μg | ~ | |||
| Σίδηρος, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.8% | Ζ 4500 |
| Ιώδιο, εγώ | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 2.6% | Ζ 3000 |
| Κοβάλτιο, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 8% | Ζ 1000 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.0779 mg | 2 mg | 3.9% | 3.1% | Ζ 2567 |
| Χαλκός, Cu | 67.1 μg | 1000 μg | 6.7% | 5.4% | Ζ 1490 |
| Μολυβδαίνιο, Μο. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 5.7% | Ζ 1400 |
| Νικέλιο, Νί | 10.3 μg | ~ | |||
| Μόλυβδος, Sn | 3.2 μg | ~ | |||
| Σελήνιο, Σε | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.9% | Ζ 9167 |
| Στρόντιο, Sr. | 176 μg | ~ | |||
| Τιτάνα, εσύ | 68.8 μg | ~ | |||
| Φθόριο, F | 13.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | Ζ 30075 |
| Chrome, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1.3% | Ζ 6250 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.1967 mg | 12 mg | 1.6% | 1.3% | Ζ 6101 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 0.2 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 3.9 | μέγιστο 100 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 125 kcal.
Ποτό γάλακτος με βερίκοκα πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Α - 66,7%
- βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την κανονική ανάπτυξη, την αναπαραγωγική λειτουργία, την υγεία του δέρματος και των ματιών και τη διατήρηση της ανοσίας.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Γαλακτικό ποτό με βερίκοκα ΑΝΑ 100 γρ.
- 44 kCal
- 60 kCal
- 119 kCal
- 399 kCal
Ετικέτες: Πώς να προετοιμάσετε, περιεκτικότητα σε θερμίδες 125 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα, μέθοδος παρασκευής ποτού γάλακτος με βερίκοκα, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά