Συστατικά Borscht με πατάτες 1-112 η καθεμία
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 42 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6% | Ζ 4010 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 1.1 | Ζ 76 | 1.4% | 3.3% | Ζ 6909 |
| Λίπη | Ζ 1.1 | Ζ 56 | 2% | 4.8% | Ζ 5091 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 6.8 | Ζ 219 | 3.1% | 7.4% | Ζ 3221 |
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.8 | Ζ 20 | 4% | 9.5% | Ζ 2500 |
| Νερό | Ζ 88.5 | Ζ 2273 | 3.9% | 9.3% | Ζ 2568 |
| Φλαμουριά | Ζ 1.5 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 68 μg | 900 μg | 7.6% | 18.1% | Ζ 1324 |
| Β καροτίνη | 0.41 mg | 5 mg | 8.2% | 19.5% | Ζ 1220 |
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.8% | Ζ 5000 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 4% | Ζ 6000 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 3.6 mg | 90 mg | 4% | 9.5% | Ζ 2500 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 4.8% | Ζ 5000 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 7.1% | Ζ 3333 |
| νιασίνη | 0.4 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 214 mg | 2500 mg | 8.6% | 20.5% | Ζ 1168 |
| Ασβέστιο, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 4.8% | Ζ 5000 |
| Μαγνήσιο, mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 10.2% | Ζ 2353 |
| Νάτριο, Na | 260 mg | 1300 mg | 20% | 47.6% | Ζ 500 |
| Φώσφορος, Ρ | 78 mg | 800 mg | 9.8% | 23.3% | Ζ 1026 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4% | Ζ 6000 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 2.5 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 4.3 | μέγιστο 100 г | |||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | Ζ 0.3 | μέγιστο 18.7 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 42 kcal.
Ετικέτες: Τρόπος μαγειρέματος, περιεκτικότητα σε θερμίδες 42 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα, τρόπος μαγειρέματος Borsch με πατάτες 1-112, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά