Πραγματικό μορέλ (Morchella esculenta)

Συστηματική:
  • Τμήμα: Ascomycota (Ασκομύκητες)
  • Υποδιαίρεση: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
  • Κατηγορία: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
  • Υποκατηγορία: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Παραγγελία: Pezizales (Pezizales)
  • Οικογένεια: Morchellaceae (Morels)
  • Γένος: Morchella (morel)
  • Τύπος: Morchella esculenta (Ρεάλ Μορέλ)
  • Μορέλ βρώσιμο

Φωτογραφία και περιγραφή του πραγματικού μορέλ (Morchella esculenta).Εξάπλωση:

Το αληθινό μόρχο (Morchella esculenta) βρίσκεται την άνοιξη, από τον Απρίλιο (και σε μερικά χρόνια ακόμη και από τον Μάρτιο), σε πλημμυρικά δάση και πάρκα, ειδικά κάτω από σκλήθρα, λεύκες, λεύκες. Όπως δείχνει η εμπειρία, η κύρια εποχή για τις μορέλες συμπίπτει με την ανθοφορία των μηλιών.

Περιγραφή:

Το ύψος του πραγματικού Morel (Morchella esculenta) είναι μέχρι 15 cm. Το καπέλο είναι στρογγυλό-σφαιρικό, γκρι-καφέ ή καφέ, με χοντρό πλέγμα, ανομοιόμορφο. Η άκρη του καπακιού ενώνεται με το στέλεχος. Πόδι υπόλευκο ή κιτρινωπό, διευρυμένο στο κάτω μέρος, συχνά οδοντωτό. Ολόκληρο το μανιτάρι είναι κούφιο. Η σάρκα είναι λεπτή, κηρώδης-εύθρυπτη, με ευχάριστη και αρωματική μυρωδιά και γεύση.

Η ομοιότητα:

Παρόμοια με άλλα είδη μορελών, αλλά είναι όλα βρώσιμα. Μην συγχέετε με μια κανονική γραμμή. Αναπτύσσεται σε δάση κωνοφόρων, το καπέλο του είναι κυρτό και όχι κούφιο. είναι θανατηφόρο δηλητηριώδες.

Εκτίμηση:

Βίντεο για το μανιτάρι Morel πραγματικό:

Βρώσιμο μόρχο – τι είδους μανιτάρι και πού να το ψάξετε;

Αφήστε μια απάντηση