Πώς να ετοιμάσετε ένα πιάτο ”PP μαρμελάδες μήλου»
1. Bήνετε αποφλοιωμένα και τετραγωνισμένα μήλα (300g) στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά (600w) ή μισή ώρα στο φούρνο.
2. Φτιάξτε πολτοποιημένα μήλα με μπλέντερ ή πιρούνι. Προσθέστε σε αυτό ένα γλυκαντικό (οποιοδήποτε) και φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού (50ml).
3. 20 g ζελατίνης αραιώνονται σε 50 ml νερού (περαιτέρω σύμφωνα με τις οδηγίες, εξαρτάται από τη ζελατίνη).
4. Ανακατέψτε τα πάντα και βάλτε τα σε οποιοδήποτε καλούπι (αν υπάρχει, είναι καλύτερα σε σιλικόνη) και τα βάζετε στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Πήρα ένα κανονικό δίσκο και το άφησα όλη τη νύχτα. Το πρωί, το έκοψα σε κύβους και το έριξα σε ξέσματα καρύδας.
- Σάλτσα μήλου 300g
- Φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού 50ml
- Ζελατίνη 20g
Διατροφική αξία του πιάτου "PP Apple marmalades" (ανά 100 γραμμάρια):
Θερμίδες: 90.5 kcal.
Σκίουροι: 5.3 gr.
Λίπη: 0.2 gr.
Υδατάνθρακες: 16.5 gr.
Αριθμός μερίδων: 4Συστατικά και περιεχόμενο θερμίδων της συνταγής «PP μαρμελάδες Apple»
| Προϊόν | Μέτρο | Βάρος, γρ | Λευκό, γρ | Λίπος, g | Γωνία, γρ | Cal, kcal |
| πουρέ μήλου | Ζ 300 | 300 | 1.8 | 0.6 | 57 | 246 |
| χυμός πορτοκαλιού | 50 ml | 50 | 0.45 | 0.1 | 4.05 | 18 |
| ζελατίνη ποιότητας τροφίμων | 20 gr | 20 | 17.44 | 0.08 | 0.14 | 71 |
| Σύνολο | 370 | 19.7 | 0.8 | 61.2 | 335 | |
| 1 εξυπηρετούν | 93 | 4.9 | 0.2 | 15.3 | 83.8 | |
| 100 γραμμάρια | 100 | 5.3 | 0.2 | 16.5 | 90.5 |