Μανιτάρια Portobello στη σχάρα

Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.

Στον παρακάτω πίνακα παρατίθενται τα περιεχόμενα των θρεπτικών συστατικών (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) 100 γραμμάρια βρώσιμου τμήματος.
ΘρεπτικόςαριθμόςΚανόνας**% του φυσιολογικού σε 100 g% του φυσιολογικού σε 100 kcal100% του κανόνα
θερμίδα29 kcal1684 kcal1.7%5.9%Ζ 5807
ΠρωτεΐνεςΖ 3.28Ζ 764.3%14.8%Ζ 2317
ΛίπηΖ 0.58Ζ 561%3.4%Ζ 9655
ΥδατάνθρακεςΖ 2.24Ζ 2191%3.4%Ζ 9777
Φυτικές ίνεςΖ 2.2Ζ 2011%37.9%Ζ 909
ΝερόΖ 90.66Ζ 22734%13.8%Ζ 2507
ΦλαμουριάΖ 1.05~
Βιταμίνες
Βιταμίνη Β1, θειαμίνη0.072 mg1.5 mg4.8%16.6%Ζ 2083
Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη0.403 mg1.8 mg22.4%77.2%Ζ 447
Βιταμίνη Β4, χολίνη32.8 mg500 mg6.6%22.8%1524
Βιταμίνη Β5, παντοθενική1.262 mg5 mg25.2%86.9%Ζ 396
Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη0.122 mg2 mg6.1%21%Ζ 1639
Βιταμίνη Β9, φολικά άλατα19 μg400 mcg4.8%16.6%2105
Βιταμίνη D, καλσιφερόλη0.3 μg10 μg3%10.3%Ζ 3333
Βιταμίνη D2, εργοκαλσιφερόλη0.3 μg~
Βιταμίνη PP, αριθ6.255 mg20 mg31.3%107.9%Ζ 320
Βηταΐνη11.5 mg~
μακροθρεπτικά
Κάλιο, Κ437 mg2500 mg17.5%60.3%Ζ 572
Ασβέστιο, Ca3 mg1000 mg0.3%1%Ζ 33333
Μαγνήσιο, mg13 mg400 mg3.3%11.4%Ζ 3077
Νάτριο, Na11 mg1300 mg0.8%2.8%Ζ 11818
Θείο, S32.8 mg1000 mg3.3%11.4%Ζ 3049
Φώσφορος, Ρ135 mg800 mg16.9%58.3%Ζ 593
Ορυκτά
Σίδηρος, Fe0.4 mg18 mg2.2%7.6%Ζ 4500
Μαγγάνιο, Μη0.067 mg2 mg3.4%11.7%Ζ 2985
Χαλκός, Cu389 μg1000 mcg38.9%134.1%Ζ 257
Σελήνιο, Σε21.9 μg55 mcg39.8%137.2%Ζ 251
Ψευδάργυρος, Zn0.65 mg12 mg5.4%18.6%1846
Εύπεπτοι υδατάνθρακες
Άμυλο και δεξτρίνεςΖ 0.43~
Μονο και δισακχαρίτες (σάκχαρα)Ζ 2.26έως 100 g
Γλυκόζη (δεξτρόζη)Ζ 2.26~
Βασικά αμινοξέα
Αργινίνη *Ζ 0.12~
ΒαλίνηΖ 0.41~
Ιστιδίνη *Ζ 0.065~
ΙσολευκίνηΖ 0.09~
ΛευκίνηΖ 0.15~
ΛυσίνηΖ 0.11~
ΜεθειονίνηΖ 0.035~
ΘρεονίνηΖ 0.125~
ΤρυπτοφάνηΖ 0.045~
ΦαινυλαλανίνηΖ 0.1~
Αμινοξέων
αλανίνηςΖ 0.185~
Ασπαρτικό οξύΖ 0.26~
ΓλυκίνηΖ 0.11~
Γλουταμικό οξύΖ 0.47~
ProlineΖ 0.115~
σερίνηΖ 0.12~
ΤυροσίνηΖ 0.07~
κυστεΐνηΖ 0.02~
Κορεσμένα λιπαρά οξέα
Ανάπτυξη λιπαρών οξέωνΖ 0.064έως 18.7 g
10: 0 ΑιγόκεροςΖ 0.001~
14: 0 ΜυριστικόςΖ 0.001~
15: 0 ΠενταδεκανοϊκόΖ 0.002~
16: 0 PalmiticΖ 0.042~
17-0 μαργαρίνηΖ 0.001~
18: 0 ΣτεατικόΖ 0.013~
20: 0 ΑραχιδικόΖ 0.002~
22: 0 ΜπεγκενόβαΖ 0.001~
24: 0 ΛιγγοκαΐνηΖ 0.001~
Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέαΖ 0.009ελάχιστο 16.8 g0.1%0.3%
14: 1 MirandolinaΖ 0.001~
16: 1 PalmitoleicΖ 0.002~
16: 1 CISΖ 0.002~
18: 1 Oleic (ωμέγα-9)Ζ 0.007~
18: 1 CISΖ 0.007~
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέαΖ 0.232από 11.2-20.6 g2.1%7.2%
18: 2 ΛινολεϊκόςΖ 0.232~
18: 2 ωμέγα-6, CIS, CISΖ 0.232~
Ωμέγα-6 λιπαρά οξέαΖ 0.232από 4.7 έως 16.8 g4.9%16.9%

Η ενεργειακή τιμή είναι 29 kcal.

  • φλιτζάνι κομμένο σε φέτες = 121 g (35.1 kcal)
Μανιτάρια Portobello στη σχάρα πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως βιταμίνη Β2 και 22.4 %, βιταμίνη Β5 - 25,2 %, βιταμίνη PP - 31,3 %, κάλιο - 17,5 %, φώσφορος 16.9 %, χαλκός - 38,9 %, σελήνιο - του 39.8 %
  • Βιταμίνη B2 εμπλέκεται σε οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, συμβάλλει στην ευαισθησία των χρωμάτων του οπτικού αναλυτή και στη σκοτεινή προσαρμογή. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β2 συνοδεύεται από παραβίαση της υγείας του δέρματος, των βλεννογόνων, μειωμένη όραση και φως της όρασης.
  • Βιταμίνη B5 ασχολείται με πρωτεΐνες, λίπη, μεταβολισμό υδατανθράκων, μεταβολισμό χοληστερόλης, τη σύνθεση αρκετών ορμονών, αιμοσφαιρίνης και προάγει την απορρόφηση αμινοξέων και σακχάρων στο έντερο, υποστηρίζει τη λειτουργία του επινεφριδιακού φλοιού. Η έλλειψη παντοθενικού οξέος μπορεί να οδηγήσει σε δερματικές βλάβες και βλεννογόνους.
  • Βιταμίνη ΡΡ συμμετέχει σε οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις και μεταβολισμό ενέργειας. Ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης συνοδευόμενη από διαταραχή της φυσιολογικής κατάστασης του δέρματος, του γαστρεντερικού σωλήνα και του νευρικού συστήματος.
  • Κάλιο είναι το κύριο ενδοκυτταρικό ιόν που συμμετέχει στη ρύθμιση της ισορροπίας νερού, ηλεκτρολυτών και οξέων, συμμετέχει στη διεξαγωγή νευρικών παλμών, στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
  • Φώσφορος συμμετέχει σε πολλές φυσιολογικές διαδικασίες, συμπεριλαμβανομένου του ενεργειακού μεταβολισμού, ρυθμίζει την ισορροπία οξέος-αλκαλίου, είναι μέρος των φωσφολιπιδίων, των νουκλεοτιδίων και των νουκλεϊκών οξέων που απαιτούνται για την ορυκτοποίηση οστών και δοντιών Η ανεπάρκεια οδηγεί σε ανορεξία, αναιμία, ραχίτιδα.
  • Χαλκός είναι μέρος των ενζύμων με οξειδοαναγωγική δράση και εμπλέκεται στον μεταβολισμό του σιδήρου, διεγείρει την απορρόφηση πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Συμμετέχει στις διαδικασίες των ιστών του ανθρώπινου σώματος με οξυγόνο. Η ανεπάρκεια εκδηλώνεται με μειωμένο σχηματισμό του καρδιαγγειακού συστήματος και σκελετική ανάπτυξη δυσπλασίας του συνδετικού ιστού.
  • Σελήνιο - ένα βασικό στοιχείο του αντιοξειδωτικού αμυντικού συστήματος του ανθρώπινου σώματος, έχει ανοσορυθμιστικά αποτελέσματα, εμπλέκεται στη ρύθμιση της δράσης των θυρεοειδικών ορμονών. Η ανεπάρκεια οδηγεί στη νόσο Kashin-Bek (οστεοαρθρίτιδα με πολλαπλή παραμόρφωση των αρθρώσεων, της σπονδυλικής στήλης και των άκρων), της νόσου Kesan (ενδημική καρδιομυοπάθεια), κληρονομικής θρομβασθένειας.

Ένας πλήρης κατάλογος με τα πιο χρήσιμα προϊόντα που μπορείτε να δείτε στην εφαρμογή.

    Ετικέτες: θερμίδες 29 kcal, η χημική σύνθεση, η διατροφική αξία, οι βιταμίνες, τα ανόργανα άλατα από τα μανιτάρια Portobello στη σχάρα, οι θερμίδες, τα θρεπτικά συστατικά, οι ευεργετικές ιδιότητες τα μανιτάρια Portobello στη σχάρα

    2 Σχόλια

    1. Γεια σε όλους, καθώς είμαι πραγματικά πρόθυμος να διαβάσω την ανάρτηση αυτής της ιστοσελίδας να ενημερώνεται καθημερινά.
      Περιλαμβάνει καλό υλικό. φθηνές φανέλες ποδοσφαίρου

    2. Γειά σου! Γρήγορη ερώτηση εντελώς
      εκτός θέματος. Ξέρετε πώς να κάνετε τον ιστότοπό σας φιλικό προς κινητά;

      Ο ιστότοπός μου φαίνεται περίεργος κατά την προβολή από το iphone της Apple.

      Προσπαθώ να βρω ένα θέμα ή προσθήκη που θα μπορούσε να το διορθώσει
      πρόβλημα. Αν έχετε οποιεσδήποτε προτάσεις, παρακαλώ μοιραστείτε.
      Ευχαριστώ! φανέλα ποδοσφαίρου παιδιά Παρθενία φανέλες ποδοσφαίρου παιδιά FloydVgvq

    Αφήστε μια απάντηση