Οι μαγειρικές δεξιότητες μπορούν να βελτιωθούν ατέλειωτα. Μάθετε τις λεπτές αποχρώσεις των οικογενειακών συνταγών, μάθετε τα μυστικά των γαστρονομικών γκουρού, πειραματιστείτε με γεύσεις και δημιουργήστε τα δικά σας αριστουργήματα. Με τον ίδιο τρόπο, η μηχανή κουζίνας KENWOOD βελτιώνεται και μεταμορφώνεται. Το μαγείρεμα δεν ήταν ποτέ τόσο άνετο, εύκολο και ευχάριστο. Και όλα χάρη στο νέο μοντέλο KENWOOD Chef Titanium. Μετατρέπει μια κουραστική ρουτίνα στην κουζίνα σε πραγματική δημιουργικότητα και ανοίγει απεριόριστες δυνατότητες.
Αλλαγές προς το καλύτερο
Τι διακρίνει το νέο μηχάνημα κουζίνας KENWOOD Chef Titanium από άλλα μοντέλα της επώνυμης σειράς; Πρώτα απ 'όλα, αυτός είναι ένας βελτιωμένος κινητήρας με ισχύ 1500 watt. Αλλά ακόμη και αυτό δεν είναι το όριο. Ένα ακόμη μοντέλο - το νέο Chef Titanium XL με αυξημένο όγκο μπολ - είναι το πιο «ισχυρό» μηχάνημα κουζίνας με εντυπωσιακό κινητήρα 1700 W, ο οποίος δεν έχει ανάλογα στην αγορά. Ο βοηθός κουζίνας επιδεικνύει πάντοτε υψηλή ταχύτητα και αξεπέραστη ισχύ, ακόμη και με μεγάλο και έντονο φορτίο.
Η πρωτοφανής ισχύς της μηχανής κουζίνας υποστηρίζεται από την υψηλότερη ποιότητα εργασίας και ένα σύνολο μοναδικών εξαρτημάτων στο κιτ. Το ιδιόκτητο ακροφύσιο σε σχήμα Κ αναμιγνύει ομοιόμορφα όλα τα υλικά, ανεξάρτητα από το τι μαγειρεύετε-τηγανίτες, ζυμαρικά ή παντεσπάνι. Το ενισχυμένο γάντζο ζύμης σε σχήμα σπιράλ έχει σχεδιαστεί ειδικά για την παρασκευή σπιτικών κέικ. Γρήγορα και χωρίς καμία προσπάθεια, μπορείτε να ζυμώσετε άζυμη, μαγιά ή ζύμη βουτύρου, εξοικονομώντας παράλληλα πολύ χρόνο. Το ακροφύσιο για μαλακά μίγματα χάρη στις φαρδιές εύκαμπτες λεπίδες αφαιρεί όλα τα συστατικά από την εσωτερική επιφάνεια του μπολ μέχρι την τελευταία σταγόνα. Και λόγω της πλανητικής περιστροφής, ζυμώνουν σε μια τέλεια λεία κρέμα ή μια ζύμη που ρέει. Το ακροφύσιο αερισμού ανακατεύει απαλά τα συστατικά, μετατρέποντάς τα σε μια ελαφριά μάζα αέρα. Με αυτό, οι μαρέγκες, οι μους και τα σουφλέ σας θα είναι πάντα τέλεια, όπως στα καλύτερα ζαχαροπλαστεία. Εκτός από τα βασικά εξαρτήματα, το κιτ περιλαμβάνει 20 επιπλέον για το μαγείρεμα τόσων πολλών πιάτων που είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς.
Ωστόσο, οι βελτιώσεις της νέας μηχανής KENWOOD Chef Titanium δεν τελειώνουν εκεί. Η λειτουργία επισήμανσης του μπολ ανάμιξης σάς επιτρέπει να ελέγχετε καλύτερα οπτικά τις διαδικασίες που πραγματοποιούνται στο εσωτερικό και να επιτυγχάνετε καλύτερα αποτελέσματα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στον αξεπέραστο και μελετημένο σχεδιασμό, όπως πάντα, στην τελευταία λεπτομέρεια. Η λεία επιφάνεια από γυαλισμένο ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας, λείες γραμμές και καμπύλες, κομψή λακωνική σχεδίαση - όλα αυτά την μετατρέπουν σε αριστούργημα καινοτόμων οικιακών συσκευών. Αυτός ο «έξυπνος» και ακαταμάχητος βοηθός θα γίνει διακόσμηση κουζίνας και θα ταιριάζει απρόσκοπτα σε οποιοδήποτε εσωτερικό.
Οποιαδήποτε οικοδέσποινα θα χαρεί να πάρει μια μηχανή κουζίνας KENWOOD Chef Titanium στη διάθεσή της. Μπορείτε να δώσετε στην αγαπημένη σας μητέρα, αδελφή ή φίλο σας έναν αναντικατάστατο βοηθό που ξέρει να κάνει τόσα πολλά χρήσιμα πράγματα και δεν γνωρίζει την κόπωση. Χάρη σε αυτήν, η κουραστική διαδικασία μαγειρέματος θα μετατραπεί σε μια συναρπαστική δράση που θα φέρει πάντα ευχαρίστηση.
Πίτσα για τους καλύτερους φίλους
Σας προσφέρουμε να δοκιμάσετε τη μηχανή κουζίνας KENWOOD Chef Titanium σε δράση και να μαγειρέψετε πολλά πιάτα. Τι γίνεται με τη θεραπεία των φίλων σας σε μια νόστιμη πίτσα;
Θα φτιάξουμε μια ζύμη μαγιάς για αυτό. Για να ταιριάξει γρήγορα, να αποκτήσει ελαστική υφή, να γίνει λεπτή και λεπτή, θα χρησιμοποιήσουμε το εξάρτημα γάντζου για το ζύμωμα της ζύμης. Λόγω του καλά μελετημένου σχήματος και της πλανητικής περιστροφής, όλα τα συστατικά ζυμώνουν γρήγορα και αποτελεσματικά σε μια εύκαμπτη μαλακή ζύμη. Επιπλέον, το αλεύρι είναι κορεσμένο με γλουτένη κατά τη διαδικασία, το οποίο βελτιώνει μόνο τη γεύση της τελικής πίτσας. Ρίξτε μια σακούλα μαγιά 200 ml ζεστό νερό στο μπολ της κουζίνας και ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Μόλις απλωθεί η ζύμη, προσθέστε 400 γραμμάρια αλεύρι με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και χρησιμοποιήστε το εξάρτημα αγκίστρου για να αρχίσετε να ζυμώνετε τη ζύμη. Το βάζουμε σε ένα βαθύ δοχείο, το σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και το αφήνουμε στη φωτιά για μια ώρα. Στη συνέχεια, επιστρέφουμε τη ζύμη στο μπολ, ρίχνουμε 80 ml ελαιόλαδο και συνεχίζουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη με το ίδιο εξάρτημα αγκίστρου. Το ανοίγουμε σε ένα λεπτό στρογγυλό στρώμα και το βάζουμε σε ένα ταψί.
Ας ξεκινήσουμε τώρα με τη γέμιση. Πρέπει να τρίψουμε 200 γραμμάρια μοτσαρέλα. Ένας τεμαχιστής τρίφτη χαμηλής ταχύτητας θα αντιμετωπίσει γρήγορα και αποτελεσματικά αυτό το έργο. Χρειάζεται μόνο να εγκαταστήσετε ένα τύμπανο με μεγάλο τρίφτη. Μόλις λίγα δευτερόλεπτα, και θα έχετε ένα καθαρό τσιπ τυριού. Πρέπει επίσης να κόψουμε σε κυβάκια 150 γραμμάρια καπνιστού στήθους και 100 γραμμάρια κονσέρβας ανανά. Εδώ το ακροφύσιο για την κοπή θα έρθει στη διάσωση. Οι αιχμηρές λεπίδες μετατρέπουν αμέσως τα προϊόντα σε τακτοποιημένα, ακόμη και κύβους. Απλώς μην ξεχάσετε να παγώσετε ελαφρώς το κρέας στην κατάψυξη.
Απομένει να συλλέξουμε την πίτσα μας. Λαδώνουμε τη βάση με κέτσαπ, πασπαλίζουμε με το μισό τυρί, κρέας κοτόπουλου και ανανά. Διακοσμήστε την πίτσα με μισά ντοματίνια και δαχτυλίδια ελιών, πασπαλίστε ξανά με τυρί. Θα το ψήσουμε για 15-20 λεπτά στο φούρνο στους 200 ° C. Σερβίρετε την πίτσα ζεστή με υπέροχα τεντωμένα νήματα τυριού.
Αμύγδαλο
Τι είναι ένα πάρτι bachelorette χωρίς εξαιρετικό επιδόρπιο; Ας είναι ένα cheesecake αμυγδάλου σήμερα. Το πρώτο βήμα είναι να αλέσετε 100 g νιφάδων βρώμης με 50 g μαύρης ζάχαρης και επίσης να αλέσετε 80 g αποξηραμένων πυρήνων αμυγδάλου. Ο πιο βολικός τρόπος για να γίνει αυτό είναι με τη βοήθεια ενός πολυλειτουργικού ακροφυσίου πολλαπλών μύλων. Χάρη στις τέλεια ακονισμένες αιχμηρές λεπίδες, αλέθεται αμέσως μια μικρή ποσότητα στερεών συστατικών, μετατρέποντάς τα σε τέλειο ψίχουλο.
Μεταφέρουμε τη μάζα ζάχαρης βρώμης και τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς στο μπολ της μηχανής κουζίνας. Προσθέστε 100 γραμμάρια μαλακωμένου βουτύρου και 50 γραμμάρια αλεύρι, ζυμώστε τη ζύμη. Εδώ θα χρειαστούμε ένα ακροφύσιο ανάμιξης σχήματος Κ. Ο ειδικός σχεδιασμός και η περιστροφή πλανητών του επιτρέπουν να ολισθαίνει ομαλά κατά μήκος των τοίχων και του πυθμένα του μπολ. Οι λεπίδες του ακροφυσίου μαζεύουν τα συστατικά και τα ζυμώνουν σε μια λεία ζύμη. Μπορείτε να παρακολουθήσετε τη διαδικασία μόνο από έξω. Η ζύμη μπορεί να απλωθεί αμέσως σε ένα στρογγυλό ταψί με χαρτί περγαμηνής. Το βάζουμε στο φούρνο στους 180 ° C για 25 λεπτά, και αυτή τη στιγμή θα κάνουμε την κρέμα.
Πρώτον, πρέπει να χτυπήσετε 100 ml κρέμας 35% σε μια πλούσια, ισχυρή μάζα. Με ένα συμβατικό μίξερ, θα πρέπει να το κάνετε αυτό για πολύ καιρό, περιστρέφοντάς το με το χέρι σας σε κύκλο προς την ίδια κατεύθυνση. Το συνημμένο σύρμα για μαστίγιο θα σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρόνο και προσπάθεια. Ο ελαστικός σφαιρικός σχεδιασμός αντλεί ενεργά αέρα, επιτρέποντάς σας έτσι να επιτύχετε μια τέλεια συνοχή αέρα που θα διατηρήσει τον όγκο σε όλη τη διαδικασία μαγειρέματος. Ξεχωριστά, πρέπει να χτυπήσετε 500 γραμμάρια τυριού. Για αυτό, είναι επίσης καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα για μαστίγιο. Αλλά για να αναμίξετε και τα δύο συστατικά, χρησιμοποιήστε ένα μοναδικό ακροφύσιο αερισμού. Αναμιγνύει τα συστατικά με μια λεπτή υφή όσο πιο απαλά γίνεται, διατηρώντας προσεκτικά την ευελιξία.
Η προκύπτουσα κρέμα απλώνεται πάνω στο κρυωμένο κέικ με ένα παχύ στρώμα, ισοπεδώνεται με μια σπάτουλα και τοποθετείται στο ψυγείο για να παγώσει για αρκετές ώρες. Το τελικό cheesecake είναι διακοσμημένο με πέταλα αμυγδάλου, φρέσκα βατόμουρα και πέταλα μέντας.
Καφέ μόδα
Μπορείτε να κανονίσετε ένα κοκτέιλ πάρτι και να κεράσετε τους φίλους σας με γρανίτα καφέ. Αρχικά, θα παρασκευάσουμε 500 ml ισχυρού μαύρου καφέ. Ρίξτε 3-4 κουταλιές της σούπας κονιάκ ή ρούμι, ανακατέψτε καλά. Μαγειρεύουμε επίσης ένα σιρόπι 500 ml νερού και 200 g ζάχαρης με μια πρέζα βανίλια. Όταν όλα κρυώσουν σωστά, συνδυάζουμε το σιρόπι και τον καφέ μαζί.
Τώρα πρέπει να φτιάξουμε κάτι σαν σορμπέ. Εάν το μαγειρέψετε «χειροκίνητα» χρησιμοποιώντας ένα συμβατικό δοχείο και έναν καταψύκτη, θα χρειαστούν αρκετές ώρες. Επιπλέον, θα πρέπει να ανακατεύετε συνεχώς τη μάζα έτσι ώστε να μην καλύπτεται από κρούστα πάγου. Είναι πολύ πιο εύκολο και πιο βολικό να χρησιμοποιείτε το ακροφύσιο του παγωτού. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τοποθετήσετε ένα ειδικό μπολ κατάψυξης στον καταψύκτη εκ των προτέρων για όλη τη νύχτα. Οι υπόλοιπες εργασίες θα γίνουν από ένα ακροφύσιο ανάμιξης σχήματος Κ. Αναμιγνύει και ψύχει ταυτόχρονα τα συστατικά, μετατρέποντάς τα σε πραγματικό παγωτό ή σορμπέ. Ταυτόχρονα, η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος θα διαρκέσει 20-30 λεπτά και δεν απαιτείται καμία προσπάθεια εκ μέρους σας. Ρίξτε το δροσερό μείγμα γλυκού καφέ σε μια προψυκτική συσκευή παγωτού, εγκαταστήστε το αντί για το κύριο μπολ και τρέξτε το ακροφύσιο.
Χτυπάμε 150 ml παχιάς κρέμας με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη άχνη. Εδώ θα σωθούμε πάλι με ένα σύρμα για μαστίγωμα. Μόλις λίγα λεπτά-και ισχυρές πυκνές χιονισμένες κορυφές θα εμφανιστούν στο μπολ σας. Βάζουμε την παγωμένη γρανίτα καφέ σε ποτήρια μαρτίνι, ρίχνουμε λίγο λικέρ πορτοκάλι και στολίζουμε κάθε μερίδα με ένα πλούσιο καπάκι σαντιγί. Μπορείτε να τα ξεσκονίσετε ελαφρά με ξηρό κακάο με κανέλα - θα αποδειχθεί ακόμη πιο ορεκτικό.
Η νέα μηχανή κουζίνας KENWOOD Chef Titanium έχει πραγματικά κάτι να εκπλήξει και να ευχαριστήσει τις σύγχρονες νοικοκυρές. Έχει γίνει πολύ πιο ισχυρό, πιο άνετο στη χρήση και πιο λειτουργικό. Ταυτόχρονα, έχει διατηρήσει τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας, αξιοπιστία, ανθεκτικότητα και ελκυστική εμφάνιση. Όλα αυτά μετατρέπουν το έξυπνο μηχάνημα Kenwood σε εκτελεστικό βοηθό στην κουζίνα σας. Μαζί μαζί της, είναι τόσο εύκολο και ευχάριστο να βελτιώσετε τις γαστρονομικές σας δεξιότητες, να εμπνευστείτε για να μαγειρέψετε τα πιο συνηθισμένα πιάτα και να περάσετε χρόνο στην κουζίνα με ευχαρίστηση.