Άτομα που κινδυνεύουν από τροφικές αλλεργίες

• Παιδιά που πάσχουν από έκζεμα, άσθμα, κνίδωση ή αλλεργική ρινίτιδα.
• Αυτές εκ των οποίων μία από τις γονείς ή και οι δύο γονείς υποφέρουν επίσης από μία από αυτές τις μορφές αλλεργίας. Μόνο το 2% έως 5% των ατόμων που πάσχουν από τροφική αλλεργία δεν έχουν οικογενειακή προδιάθεση.
• Παιδικά παχύσαρκα, ενδεχομένως. Σύμφωνα με αμερικανική μελέτη στην οποία συμμετείχαν 4 παιδιά, τα παχύσαρκα παιδιά κινδυνεύουν περισσότερο από αλλεργίες στο γάλα⁸Το Η αιτιώδης σχέση μεταξύ παχυσαρκίας και τροφικών αλλεργιών δεν έχει αποδειχθεί. Η κατάσταση της χρόνιας φλεγμονής σε παχύσαρκα άτομα μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη αλλεργιών.¹²Το Θα μπορούσε επίσης να υπάρχει σύνδεση μεταξύ άσθματος και υπέρβαρου¹⁶.

Άτομα που κινδυνεύουν από αναφυλακτική αντίδραση

• Άτομα που είχαν αναφυλακτική αντίδραση στο παρελθόν.
• Άτομα που, εκτός από μία ή περισσότερες τροφικές αλλεργίες, έχουν και άσθμα, ειδικά αν η ασθένεια δεν ελέγχεται σωστά.
• Οι έφηβοι θεωρούνται ότι διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο. Έχουν την τάση να μην ενημερώνουν τους γύρω τους για τις τροφικές αλλεργίες τους και να μην έχουν μαζί τους αυτόματο εγχυτή αδρεναλίνης (επινεφρίνη) ανά πάσα στιγμή.

ΠαρατήρησηΤο Ασυνήθιστη περίπτωση δείχνει ότι η τροφική αλλεργία μπορεί να μεταδοθεί μέσω μεταμοσχεύσεων οργάνων¹⁹Το Μια 42χρονη γυναίκα ανέπτυξε αλλεργία στο φυστίκι (με αναφυλακτική αντίδραση) μετά από εμβόλιο του ήπατος. Ο δότης οργάνων ήταν αλλεργικός σε αυτό το φαγητό.

Οι παράγοντες κινδύνου

Είναι δύσκολο να γνωρίζουμε γιατί α τροφική αλλεργία εμφανίζεται. Μερικοί παράγοντες κινδύνου βρίσκονται επί του παρόντος υπό μελέτη.

Συμβουλευτείτε το φύλλο αλλεργιών για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τους παράγοντες που θα μπορούσαν να εξηγήσουν την αύξηση του αριθμού των ατόμων αλλεργικών σε τρόφιμα ή άλλους τύπους αλλεργιογόνων (γύρη, λάτεξ κλπ.)