Panus rudis (Panus rudis) φωτογραφία και περιγραφή

Panus rough (Panus rudis)

• Agaricus strigos
• Lentinus strigos,
• Panus fragilis,
• Lentinus lecomtei.

Ο Panus rudis (Panus rudis) είναι ένας μύκητας από την οικογένεια των Polypore, στην πραγματικότητα αδρανής. Ανήκει στο γένος Panus.

Το Panus Rough έχει ένα πλευρικό καπάκι ασυνήθιστου σχήματος, η διάμετρος του οποίου κυμαίνεται από 2 έως 7 cm. Το σχήμα του καπακιού είναι κυπελλοειδές ή σε σχήμα χωνιού, καλυμμένο με μικρές τρίχες, που χαρακτηρίζεται από ανοιχτό καφέ ή κιτρινοκόκκινο χρώμα.

Ο πολτός μανιταριών δεν έχει έντονο άρωμα και γεύση. Το υμενοφόρο του τραχύ πανού είναι ελασματοειδές. Οι πλάκες είναι κατερχόμενου τύπου, κατεβαίνοντας προς τα κάτω στο στέλεχος. Στα νεαρά μανιτάρια, έχουν μια απαλή ροζ απόχρωση, μετά γίνονται κιτρινωπά. Σπάνια βρίσκεται.

Τα σπόρια είναι λευκού χρώματος και έχουν στρογγυλό κυλινδρικό σχήμα.

Το πόδι του χονδροειδούς πάχους έχει πάχος 2-3 cm και μήκος 1-2 cm. Χαρακτηρίζεται από υψηλή πυκνότητα, ασυνήθιστο σχήμα και ίδιο χρώμα με το καπέλο. Η επιφάνειά του καλύπτεται από πυκνές μικρές τρίχες.

Το Panus rough φυτρώνει στα πρέμνα κωνοφόρων και φυλλοβόλων δέντρων, πεσμένων δέντρων, ξύλου κωνοφόρων δέντρων θαμμένα στο χώμα. εμφανίζεται μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες. Η καρποφορία αρχίζει τον Ιούνιο και συνεχίζεται μέχρι τον Αύγουστο. Στα πεδινά καρποφορεί μόνο μέχρι τα τέλη Ιουνίου και στα ορεινά της περιοχής τον Ιούλιο-Αύγουστο. Υπάρχουν γνωστές περιπτώσεις εμφάνισης του panus rough την φθινοπωρινή περίοδο, από Σεπτέμβριο έως Οκτώβριο.

Μόνο τα νεαρά ακατέργαστα μανιτάρια είναι βρώσιμα. μόνο το καπάκι τους μπορεί να φαγωθεί. Καλό φρέσκο.

Ο μύκητας έχει μελετηθεί ελάχιστα, επομένως δεν έχουν ακόμη εντοπιστεί ομοιότητες με άλλα είδη.

Το Panus rough στη Γεωργία χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο της πεψίνης κατά το μαγείρεμα του τυριού.