Σούπα μανιταριών στρειδιών με νουντλς
Προετοιμασία:
Βράζουμε τα κρεμμύδια, τη ρίζα μαϊντανού και τα καρότα, τα κόβουμε σε κύκλους σε νερό ή ζωμό. Όταν τα λαχανικά είναι σχεδόν έτοιμα, βάζουμε τα μανιτάρια κομμένα σε μικρά κομμάτια και τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε χωριστά ψημένα noodles, αλάτι και αλατοπιπερώστε το μαϊντανό πριν σερβίρετε.
Καλή σας όρεξη!