Περιεχόμενα
Πατάτες φούρνου με μπέικον. βίντεο
Potatoesητές πατάτες με μπέικον - τόσο απλές και ταυτόχρονα απίστευτα νόστιμες και χορταστικές. Προσφέρετε το πιάτο στους αγαπημένους σας ως ζεστό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Bήστε τις πατάτες στο φούρνο ή εξοικονομήστε χρόνο με το φούρνο μικροκυμάτων.
Potatoesητές πατάτες με μπέικον
Potatoesητές πατάτες με μπέικον στο φούρνο
Θα χρειαστείτε: - 6 μέτριες πατάτες. - 50 γραμμάρια λαρδί - αλάτι (προαιρετικά) - 3 κλαδάκια άνηθο. - 6 τετράγωνα φύλλα αλουμινόχαρτου.
Για μια συνταγή για πατάτες με λαρδί, είναι προτιμότερο ένα λαχανικό ποιότητας κεριού που δεν καταρρέει κατά το μαγείρεμα
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε το καθένα σε ίσα μισά. Κόψτε το μπέικον σε 12 λεπτές φέτες, όχι μεγαλύτερες από τους κόνδυλους. Απλώστε τα φύλλα αλουμινόχαρτου στο τραπέζι. Τοποθετήστε τις μισές πατάτες στα κέντρα τους με την κυρτή πλευρά προς τα κάτω, αλάτι (αν το λαρδί είναι ανάλατο) και καλύψτε με ένα κομμάτι λαρδί. Τοποθετήστε το δεύτερο μισό του λαχανικού από πάνω, αυτή τη φορά με την αντίστροφη πλευρά, και ένα άλλο κομμάτι μπέικον. Τυλίξτε μερίδες φαγητού σε αλουμινόχαρτο, σφραγίζοντας τις άκρες. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 ° C.
Ελέγξτε την ακεραιότητα των ρολών αργύρου για να αποφύγετε τη διαρροή πολύτιμου λίπους κατά το μαγείρεμα. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί και ψήνουμε τις πατάτες και το λαρδί για μια ώρα. Μεταφέρετε το τελικό γεύμα σε πιάτα και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο άνηθο.
Potatoesιλοκομμένες πατάτες ψημένες με μπέικον
Συστατικά: - 500 γραμμάρια πατάτες. - 100 γραμμάρια λαρδί ή ψαρονέφρι · - 1 κρεμμύδι? - 1 φύλλο δάφνης. - 1 κλαδάκι δεντρολίβανο. - 1/3 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι αλάτι - φυτικό λάδι.
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους. Αλατοπιπερώνουμε, θρυμματισμένο δεντρολίβανο και φύλλα δάφνης και ανακατεύουμε με τα χέρια μας, στη συνέχεια περιχύνουμε με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι. Κόψτε λαρδί ή ψαρονέφρι σε λωρίδες με ένα μαχαίρι. Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το. Συνδυάστε όλα τα προετοιμασμένα υλικά και τοποθετήστε τα σε λαδωμένο ταψί. Cookήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 40-45 λεπτά. Η κατακόκκινη εμφάνιση και η απαλότητά τους θα σας πουν για την πλήρη ετοιμότητα της πατάτας.
Πατάτες με μπέικον στο φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά: - 3 μεγάλες μακρόστενες πατάτες. - 40 γραμμάρια λαρδί - 1 μικρό κρεμμύδι. -2-3 κλαδάκια άνηθο. - άλας.
Δεδομένου ότι οι πατάτες μαγειρεύονται στο φλοιό τους, χρησιμοποιήστε ένα πινέλο για να πλύνετε τους κόνδυλους έτσι ώστε να μην μπει χώμα στο πιάτο.
Κόψτε τις πατάτες σε διαμήκεις κύκλους πάχους 2 εκατοστών. Κόψτε τα ελαφρώς στη μέση με ένα μαχαίρι για να απορροφήσει καλύτερα το λίπος. Απλώνουμε τις πατάτες σε ένα πλατύ πυρίμαχο πιάτο, αλατοπιπερώνουμε, καλύπτουμε με κρεμμύδια και λεπτές φέτες μπέικον. Τοποθετήστε τα πιάτα στο φούρνο μικροκυμάτων, επιλέξτε ισχύ 800 W, ρυθμίστε τη λειτουργία "Λαχανικά" και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 10 λεπτά. Διακοσμήστε το τελικό πιάτο με άνηθο.