Ελαιόσπορος Omphalotus (Omphalotus olearius) φωτογραφία και περιγραφή

Ελαιόσπορος Omphalotus (Omphalotus olearius)

Ομφαλωτή ελιά – είδος αγαρικών μυκήτων από την οικογένεια Negniuchnikov (Marasmiaceae).

Καπέλο ελιάς Omphalote:

Το καπάκι των μανιταριών είναι αρκετά πυκνό και σαρκώδες. Σε ένα νεαρό μανιτάρι, το καπάκι έχει κυρτό σχήμα και μετά γίνεται κατάκοιτος. Σε ένα πλήρως ώριμο μανιτάρι, το καπάκι, πιεσμένο στο κεντρικό τμήμα, έχει ακόμη και ελαφρώς σχήμα χωνιού με έντονα διπλωμένες άκρες. Στο κέντρο υπάρχει μια αισθητή φυματίωση. Το δέρμα του καλύμματος είναι λαμπερό, λείο με λεπτές ακτινωτές φλέβες. Διάμετρος καπέλου από 8 έως 14 εκατοστά. Η επιφάνεια είναι πορτοκαλοκίτρινη, κοκκινοκίτρινη ή κιτρινοκαφέ. Τα ώριμα μανιτάρια, σε ξηρό καιρό, γίνονται καφέ με κυματιστές, ραγισμένες άκρες.

Πόδι:

ένα ψηλό, δυνατό στέλεχος του μύκητα καλύπτεται με διαμήκεις αυλακώσεις. Στη βάση του ποδιού είναι μυτερό. Σε σχέση με το καπέλο, το στέλεχος είναι ελαφρώς εκκεντρικό. Μερικές φορές βρίσκεται στο κέντρο του καπακιού. Το πόδι είναι πυκνό, ίδιο χρώμα με το καπέλο ή ελαφρώς πιο ανοιχτό.

Εγγραφές:

συχνές, διάσπαρτες με μεγάλο αριθμό κοντών πλακών, φαρδιές, συχνά διακλαδισμένες, που κατεβαίνουν κατά μήκος του στελέχους. Συμβαίνει ότι μια ελαφριά λάμψη προέρχεται από τις πλάκες στο σκοτάδι. Τα πιάτα έχουν κιτρινωπό ή πορτοκαλοκίτρινο χρώμα.

Ο πολτός ελιάς Omphalote:

ινώδης, πυκνός πολτός, κιτρινωπό χρώμα. Η σάρκα είναι ελαφρώς πιο σκούρα στη βάση. Έχει δυσάρεστη οσμή και σχεδόν καθόλου γεύση.

Διαφορές:

λεία, διαφανής, σφαιρική. Η σκόνη σπορίων επίσης δεν έχει χρώμα.

Μεταβλητότητα:

Το χρώμα του καλύμματος μπορεί να ποικίλλει από κίτρινο-πορτοκαλί έως σκούρο κοκκινοκαφέ. Συχνά το καπέλο καλύπτεται με σκούρες κηλίδες διαφόρων σχημάτων. Τα μανιτάρια που αναπτύσσονται στις ελιές είναι εντελώς κόκκινα-καφέ. Μπούτι ίδιου χρώματος με καπέλο. Πιάτα, χρυσαφένια, κίτρινα με μια ελαφριά ή έντονη απόχρωση του πορτοκαλί. Η σάρκα μπορεί να έχει ανοιχτόχρωμα ή σκοτεινά σημεία.

Εξάπλωση:

Το Omphalothus oleifera αναπτύσσεται σε αποικίες στα πρέμνα των ελιών και άλλων φυλλοβόλων δέντρων. Βρίσκεται σε χαμηλά βουνά και πεδιάδες. Φρούτα από το καλοκαίρι έως τα τέλη του φθινοπώρου. Σε ελαιώνες και βελανιδιές, καρποφορεί από Οκτώβριο έως Φεβρουάριο.

Εδωδιμότητα:

Το μανιτάρι είναι δηλητηριώδες αλλά όχι θανατηφόρο. Η χρήση του οδηγεί σε σοβαρές γαστρεντερικές διαταραχές. Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης εμφανίζονται περίπου μερικές ώρες μετά την κατανάλωση μανιταριών. Τα κύρια σημάδια της δηλητηρίασης είναι η ναυτία, ο πονοκέφαλος, η ζάλη, οι σπασμοί, οι κολικοί, η διάρροια και ο έμετος.