Για όλους όσους ενδιαφέρονται για το θέμα της ζωντανής διατροφής (ιδιαίτερα σχετικό κατά τη μετάβαση), προτείνουμε να διαβάσετε το άρθρο-σύνοψη των νόστιμων και χορταστικών επιλογών για πρωινά με ωμά τρόφιμα. Πηγαίνω! Πουτίγκα βανίλιας φράουλα με σπόρους chia Θα χρειαστείτε: 2 κ.σ. σπόροι chia (μην μουλιάζετε εκ των προτέρων) 12 κ.σ. γάλα αμυγδάλου 2 κουταλιές της σούπας φυσικό εκχύλισμα βανίλιας 6 φράουλες Στο μπλέντερ ανακατεύουμε τις φράουλες, το γάλα αμυγδάλου και τη βανίλια. Ρίξτε το μείγμα πάνω από τους σπόρους chia και ανακατέψτε. Αφήστε το να βράσει για 2 λεπτά, ανακατέψτε ξανά. Σκεπάζουμε την πουτίγκα με ένα πιάτο, την αφήνουμε να βράσει για άλλα 20 λεπτά μέχρι να πήξει. Χυλός μήλου-φαγόπυρου με καρύδια Θα χρειαστείτε: 1 φλιτζάνι φαγόπυρο + νερό για το μούλιασμα 1 φλιτζάνι ωμά καρύδια + νερό για το μούλιασμα 2 πράσινα μήλα, χυμό 1 πορτοκαλιού χωρίς κουκούτσι 12 κουτ. αλεσμένο κάρδαμο 12 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας Για επικάλυψη ροδιού γύρη μελισσών κακάο νιφάδες καρύδας βούτυρο καρύδι Τοποθετήστε το φαγόπυρο και τους ξηρούς καρπούς σε δύο ξεχωριστά μπολ, καλύψτε με νερό για τουλάχιστον 1 ώρα ή όλη τη νύχτα. Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή στο μπλέντερ, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ εμβάπτισης. Αραδιάζουμε το χυλό σε πιάτα σερβιρίσματος, πασπαλίζουμε με τα υλικά της επικάλυψης. Τοποθετούμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Κουάκερ με σπόρους, σταφίδες και chia Θα χρειαστείτε: 13 φλιτζάνια chia 23 φλιτζάνια νερό 1 κ.γ. σταφίδες 1 κουταλιά της σούπας ξηρή καρύδα 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι κολοκυθόσποροι ή ηλιόσποροι, αμύγδαλα (προαιρετικά) Ρίξτε τους σπόρους chia σε ένα μπολ. Πρόσθεσε νερό. Ανακατεύουμε αμέσως. Προσθέστε μέλι, καρύδα, ανακατέψτε ξανά. Οι σπόροι Chia θα απορροφήσουν γρήγορα το νερό και θα φουσκώσουν. Προσθέστε 12 κ.σ. κολοκυθόσποροι, λίγα αμύγδαλα, 12 κ.σ. ηλιόσποροι. Δοκίμασέ το. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε γάλα κάσιους και μούρα. Ακατέργαστη γκρανόλα Ξηρά υλικά: 1 κ.σ. ηλιόσποροι 12 κ.σ. σταφίδες 14 κ.σ. σπόροι κάνναβης 34 κ.σ. αποξηραμένη καρύδα 14 κ.σ. πεκάν Υγρά υλικά: 13 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου 13 κ.σ. ταχίνι 13 κ.σ. νερό 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά σε ένα μεγάλο μπολ. Αφήνω στην άκρη. Ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ. Ανακατεύουμε ελαφρά. Προσθέστε υγρά υλικά σε στεγνά υλικά σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Στρώστε τους δύο δίσκους του αφυγραντήρα με λαδόκολλα. Μοιράζουμε το μείγμα σε δίσκους. Βάλτε σε αφυγραντήρα για 5 ώρες.
2022-11-11