Διατροφή για αθηροσκλήρωση

Γενική περιγραφή της νόσου

 

Αθηροσκλήρωση (από τους Έλληνες. άθερος - κουάκερ, φλοιό σκλήρωση - πυκνή, σκληρή) είναι μια σοβαρή ασθένεια των αρτηριών και των φλεβών, η οποία εμφανίζεται ως αποτέλεσμα διαταραχών του μεταβολισμού των λιπιδίων και συνοδεύεται από τη συσσώρευση χοληστερόλης στα εσωτερικά τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Όλες οι εναποθέσεις έχουν τη μορφή πλακών, οι οποίες με την πάροδο του χρόνου αρχίζουν να αυξάνονται λόγω του συνδετικού ιστού. Εάν δεν πραγματοποιηθεί έγκαιρη θεραπεία, τότε τα τοιχώματα των αγγείων αρχίζουν να παραμορφώνονται και να στενεύουν κατά συνέπεια, κλείνοντας εντελώς τη ροή του αίματος. Η αθηροσκλήρωση είναι μια αρκετά στενή ασθένεια με τη νόσο της αθηροσκλήρωσης του Menckeberg. Ωστόσο, στη δεύτερη περίπτωση, οι εναποθέσεις αποτελούνται από άλατα ασβεστίου και οδηγούν σε ανεύρυσμα (αραίωση των τοιχωμάτων του αγγείου, οδηγώντας σε ρήξη τους).

Οι πλάκες αρχίζουν να αναπτύσσονται από λιπιδικά σημεία, τα οποία με την πάροδο του χρόνου κατακλύζονται με επιπλέον αγγεία. Είναι αρκετά εύθραυστα και όταν σπάσουν, η θρόμβωση αρχίζει να αναπτύσσεται. Το αποτέλεσμα της ανάπτυξης της αθηροσκλήρωσης είναι ισχαιμική νόσος, εγκεφαλικό επεισόδιο και άλλες ασθένειες που σχετίζονται με το καρδιαγγειακό σύστημα.

Η διάγνωση της νόσου πραγματοποιείται μόνο από καρδιολόγο με συνέντευξη από τον ασθενή, ακούγοντας τους ήχους των κύριων αγγείων, προσδιορίζοντας το επίπεδο χοληστερόλης, τριχοειδή αντίδραση, ισορροπία λιπιδίων, ακτίνες Χ, υπερηχογράφημα, αγγειογραφία, υπερηχογραφία αγγειακού Doppler. Στα μεταγενέστερα στάδια της νόσου, πραγματοποιείται ανοιχτή χειρουργική επέμβαση ή καθετηριασμός με μπαλόνι. Η επιλογή της μεθόδου θεραπείας εξαρτάται από τη θέση και το επίπεδο της αγγειοσυστολής.

Ποικιλίες αθηροσκλήρωσης

Ανάλογα με τον εντοπισμό της νόσου, υπάρχουν διάφοροι κύριοι τύποι αθηροσκλήρωσης:

 
  • Αθηροσκλήρωση των στεφανιαίων αρτηριών - οδηγεί σε στεφανιαία νόσο.
  • Αθηροσκλήρωση των εγκεφαλικών αρτηριών - οδηγεί σε εγκεφαλικό επεισόδιο.
  • Αθηροσκλήρωση των αρτηριών των άκρων - οδηγεί σε ξηρή γάγγραινα, χωλότητα.
  • Αθηροσκλήρωση των μεσεντερικών αρτηριών - οδηγεί σε καρδιακή προσβολή και εντερική ισχαιμία.
  • Αθηροσκλήρωση της νεφρικής αρτηρίας - οδηγεί στο σχηματισμό του νεφρού της Goldblatt.

Αιτίες

Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για την έναρξη της αθηροσκλήρωσης, οι οποίοι εξαρτώνται, τόσο από την κληρονομική προδιάθεση, όσο και από τον τρόπο ζωής και τις παρελθόντες ταυτόχρονες ασθένειες. Υπάρχουν λοιπόν αρκετοί κύριοι λόγοι για την εμφάνιση αθηροσκλήρωσης:

  • Κακές συνήθειες (κάπνισμα, αλκοολισμός)
  • Καθιστικός και καθιστικός τρόπος ζωής
  • Παραβίαση των προστατευτικών λειτουργιών του σώματος και του μεταβολισμού των λιπιδικών πρωτεϊνών.
  • Ιοί (κυτταρομεγαλοϊός, έρπης κ.λπ.)
  • Συσσώρευση τοξινών και βαρέων μετάλλων στο σώμα.
  • Κληρονομικά ελαττώματα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
  • Ζημιά στους τοίχους με χλαμύδια μύκητες.
  • Μεταβολές που σχετίζονται με την ηλικία στην ορμονική σύνθεση.
  • Υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και λιπιδίων στο αίμα.
  • Παχυσαρκία και σακχαρώδης διαβήτης
  • Ακατάλληλη διατροφή, η οποία περιέχει μεγάλη ποσότητα λίπους και υδατανθράκων και μικρή ποσότητα πρωτεϊνών και φυτικών ινών.
  • Νευρική ένταση (συνεχές στρες, κατάθλιψη)
  • Χρόνια υψηλή αρτηριακή πίεση
  • Μετεμμηνοπαυσιακή περίοδος στις γυναίκες.

Συμπτώματα της αθηροσκλήρωσης

Οι κλινικές εκδηλώσεις της νόσου συχνά δεν αντιστοιχούν στην πραγματική εικόνα των αγγειακών βλαβών. Με μια αρκετά ισχυρή αγγειακή βλάβη, μπορούν να παρατηρηθούν διαφορετικά συμπτώματα ανάλογα με τον εντοπισμό των προσβεβλημένων αγγείων:

  • Μούδιασμα των άκρων και των μυών του προσώπου.
  • Ζάλη;
  • Ασαφής και ασαφής ομιλία.
  • Ξαφνική τύφλωση
  • Στηθάγχη;
  • Καρδιακή προσβολή?
  • Κάψιμο ή συμπίεση πόνος στο στήθος
  • Μειωμένη μνήμη και εγρήγορση
  • Ψυχρότητα στα άκρα
  • Αλλαγή στο χρώμα του δέρματος των άκρων σε μωβ-κυανοτική απόχρωση.
  • Η ήττα των λαγόνων φλεβών οδηγεί σε ανικανότητα.
  • Τροφικά έλκη, γάγγραινα
  • Κοιλιακός φρύνος;

Μερικές φορές ο βαθμός βλάβης μπορεί να προσδιοριστεί μόνο ως αποτέλεσμα μετά τη σφαγή εξέταση.

Χρήσιμα προϊόντα για την αθηροσκλήρωση

Γενικές συστάσεις

Κατά τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, κάποιος πρέπει να ακολουθεί μια ειδική διατροφή, να ασκεί φυσιοθεραπευτικές ασκήσεις, να δημιουργεί άνετες ψυχολογικές καταστάσεις που αποκλείουν περιττό άγχος και ενθουσιασμό. Ο στόχος της σωστής διατροφής είναι η μείωση των λιπιδίων στο αίμα και η επιβράδυνση της αθηροσκληρωτικής διαδικασίας. Οι πιο ευνοϊκές μέθοδοι μαγειρέματος είναι το βρασμό, το ψήσιμο, το ψήσιμο ή ο ατμός.

Υγιεινά τρόφιμα

  • Ψωμί από αλεύρι σίκαλης, πίτουρο και αλεύρι 1-2 βαθμών, ψωμί ολικής αλέσεως, καθώς και μπισκότα μπισκότων.
  • Ζωμοί λαχανικών, σούπες, ζωμοί γαλακτοκομικών προϊόντων με την προσθήκη δημητριακών (φαγόπυρο, yak, σιτάρι, πλιγούρι βρώμης)
  • Βραστά ή ψημένα λευκά πουλερικά ή άπαχο βόειο κρέας.
  • Θαλασσινά - άπαχα ψάρια, οστρακοειδή και φύκια
  • Αυγά ορτυκιών ή ομελέτα ασπράδι αυγού κοτόπουλου.
  • Ωμά και ψημένα λαχανικά, καθώς και σαλάτες από αυτά (λάχανο, καρότα, τεύτλα, κολοκύθα, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, κουνουπίδι, μπρόκολο, μελιτζάνα και άλλα).
  • Γάλα με χαμηλά λιπαρά και γαλακτοκομικά προϊόντα (κεφίρ, κρέμα γάλακτος, τυρί).
  • Άγλυκα ή μεσαίου γλυκού φρούτα και μούρα (σμέουρα, σταφίδες, μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα κ.λπ.).
  • Κομπόστα αποξηραμένων φρούτων και uzvars.
  • Υγρά (φρεσκοστυμμένοι χυμοί, αδύναμο τσάι και καφές).
  • Φυτικά έλαια για την παρασκευή σαλάτας (ελιά, λιναρόσπορο).

Λαϊκές θεραπείες για αθηροσκλήρωση

Η συνταγή για την κατανομή και την απομάκρυνση της χοληστερόλης από το σώμα.

Για την παρασκευή του φαρμακευτικού μείγματος, τα ακόλουθα ξηρά συστατικά πρέπει να αναμιχθούν και να αλεσθούν σε μύλο καφέ: λεκιθίνη σόγιας και κουκουνάρι (500 g το καθένα), κρυσταλλικές ίνες (340 g), καρύδια και σπόρους κολοκύθας (300 g το καθένα), σουσάμι και κύμινο (100 g το καθένα) και μοσχοκάρυδο (50 g). Μια εφάπαξ δόση του μείγματος είναι 3 κουταλιές της σούπας. l., το οποίο πρέπει να αναμιχθεί με μέλι (1 κουταλάκι του γλυκού). Η πορεία της θεραπείας πρέπει να πραγματοποιείται για τουλάχιστον έξι μήνες. Τους πρώτους τρεις μήνες, είναι απαραίτητο να λαμβάνετε με άδειο στομάχι 3 φορές την ημέρα, τους άλλους δύο μήνες - 2 φορές την ημέρα (πρωί και βράδυ) και ο τελευταίος μήνας πρέπει να λαμβάνεται μόνο τη νύχτα.

Βάμμα σκόρδου για τον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων.

Ένα μισό λίτρο μπουκάλι σκούρου γυαλιού πρέπει να γεμίσει το 1/3 με ψιλοκομμένο σκόρδο και να γεμίσει στην κορυφή με βότκα ή αλκοόλ. Διατηρήστε το βάμμα σε ζεστό μέρος για 14 ημέρες. Το τελικό φάρμακο πρέπει να λαμβάνεται μία φορά την ημέρα πριν από τα γεύματα, ξεκινώντας με 2 σταγόνες. Κάθε μέρα, θα πρέπει να αυξάνετε τη δόση κατά μία σταγόνα και όταν ο αριθμός των σταγόνων φτάσει τους 25, ξεκινήστε την ίδια σταδιακή μείωση της δόσης. Στο τέλος του μαθήματος, είναι απαραίτητο να κάνετε ένα διάλειμμα 2 εβδομάδων και να επαναλάβετε τη λήψη σύμφωνα με το ίδιο σχέδιο.

Επικίνδυνα και επιβλαβή προϊόντα για την αθηροσκλήρωση

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας με φάρμακα και κατά τη διάρκεια της δίαιτας, τα ακόλουθα πρέπει να εξαιρούνται από τη διατροφή του ασθενούς:

  • Αλκοόλ και καπνός;
  • Ζάχαρη;
  • Κόκκινα κρέατα (χοιρινό, μοσχάρι, αρνί), εντόσθια (συκώτι, νεφρά, καρδιά, εγκέφαλοι).
  • Καπνιστά προϊόντα και λουκάνικα.
  • Λιπαρά ψάρια, χαβιάρι;
  • Λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • Δημητριακά με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (ρύζι, ζυμαρικά, σιμιγδάλι)
  • Γλυκά επιδόρπια, φρούτα και αποξηραμένα φρούτα (μέλι, ζάχαρη, παγωτό, κέικ κρέμας, σταφύλια, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, ροδάκινα).
  • Τηγανιτό φαγητό;
  • Ανθρακούχα ποτά.
  • Ψωμί με βάση τη μαγιά και προϊόντα αρτοποιίας από αλεύρι υψηλής ποιότητας.
  • Εργοστάσιο σάλτσες.

Προσοχή!

Η διοίκηση δεν είναι υπεύθυνη για οποιαδήποτε απόπειρα χρήσης των πληροφοριών που παρέχονται και δεν εγγυάται ότι δεν θα σας βλάψει προσωπικά. Τα υλικά δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη συνταγογράφηση θεραπείας και τη διάγνωση. Συμβουλευτείτε πάντα τον ειδικό γιατρό σας!

Διατροφή για άλλες ασθένειες:

Αφήστε μια απάντηση