Η Νάταλι Πόρτμαν ήταν χορτοφάγος για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά μεταπήδησε σε μια vegan διατροφή το 2009 αφού διάβασε το Eating Animals του Jonathan Safran Foer. Εξερευνώντας τις περιβαλλοντικές, οικονομικές και κοινωνικές επιπτώσεις της κτηνοτροφίας, η ηθοποιός έγινε επίσης παραγωγός, που δημιουργήθηκε από αυτό το βιβλίο. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης της, αποφάσισε να συμπεριλάβει κάποια ζωικά προϊόντα στη διατροφή της, αλλά αργότερα επέστρεψε σε έναν vegan τρόπο ζωής.
λέει η ηθοποιός.
Ο Πόρτμαν επισκέφτηκε το γραφείο της Νέας Υόρκης του περιοδικού PopSugar για να καταγράψει ένα σύντομο βίντεο και σαφείς απαντήσεις στις πιο δημοφιλείς ερωτήσεις που βασανίζουν τα κεφάλια των παμφάγων (και όχι μόνο) ανθρώπων.
«Οι άνθρωποι τρώνε κρέας από τα αρχαία χρόνια…»
Λοιπόν, οι άνθρωποι έκαναν πολλά πράγματα παλιά που δεν κάνουμε πια. Για παράδειγμα, ζούσαν σε σπηλιές.
«Μπορείς να βγαίνεις ραντεβού μόνο με vegans;»
Δεν! Ο άντρας μου δεν είναι καθόλου βίγκαν, τρώει τα πάντα και τον βλέπω κάθε μέρα.
«Τα παιδιά σας και όλη η οικογένεια θα πρέπει επίσης να γίνουν vegan;»
Δεν! Ο καθένας πρέπει να αποφασίσει μόνος του. Είμαστε όλοι ελεύθεροι άνθρωποι.
Οι βίγκαν τρώνε για να πουν σε όλους ότι είναι βίγκαν.
Δεν καταλαβαίνω τι σημαίνει. Οι άνθρωποι είναι ντροπιασμένοι, επιλεκτικοί, είναι δύσκολο για αυτούς να το αντιμετωπίσουν. Νομίζω ότι οι άνθρωποι αλλάζουν τη διατροφή τους ή πρέπει να αλλάξουν τη διατροφή τους γιατί τους ενδιαφέρει πραγματικά.
«Ήθελα να σε προσκαλέσω στο μπάρμπεκιου πάρτι μου, αλλά θα υπάρχει κρέας».
Αυτό είναι ωραίο! Μου αρέσει να κάνω παρέα με ανθρώπους που τρώνε ό,τι θέλουν γιατί πιστεύω ότι ο καθένας πρέπει να παίρνει τις αποφάσεις του!
«Δεν θα γίνω ποτέ vegan. Δοκίμασα τόφου μια φορά και το μισούσα».
Κοίτα, νομίζω ότι ο καθένας πρέπει να ακούσει τον εαυτό του, αλλά υπάρχουν τόσες πολλές νόστιμες επιλογές εκεί έξω! Και έρχονται συνεχώς νέα πράγματα. Πρέπει να δοκιμάσετε το Impossible Burger*, παρόλο που έχουν μπριζόλες, αλλά το προτείνω ανεπιφύλακτα. Είμαι θαυμαστής του!
«Πώς μπορεί κάποιος να αντέξει οικονομικά να είναι vegan; Δεν είναι τρελό ακριβό;»
Στην πραγματικότητα, το ρύζι και τα φασόλια είναι τα πιο ακριβά πράγματα που μπορείτε να αγοράσετε, αλλά είναι το πιο νόστιμο και υγιεινό φαγητό. Και περισσότερα λαχανικά, λάδια, ζυμαρικά.
«Αν ήσουν αποκλεισμένος σε ένα έρημο νησί και η μόνη σου επιλογή για φαγητό ήταν ένα ζώο, θα το φας;»
Ένα απίθανο σενάριο, αλλά αν έπρεπε να σώσω τη ζωή μου ή κάποιου άλλου, νομίζω ότι θα άξιζε τον κόπο. Και πάλι, απίστευτο.
«Δεν λυπάσαι τα φυτά; Τεχνικά, είναι επίσης ζωντανά όντα και τα τρώτε».
Δεν νομίζω ότι τα φυτά αισθάνονται πόνο. Αυτό είναι από όσο ξέρω.