Κωνική Morel (Morchella esculenta) φωτογραφία και περιγραφή

Μορέλ κωνικό (Morchella esculenta)

Αυτή τη στιγμή (2018) η βρώσιμη μορέλα ταξινομείται ως είδος Morchella esculenta.

Καπέλο: κωνικό επίμηκες σχήμα, με διάμετρο έως τρία cm. Έως 10 cm ύψος. Καφεκόκκινο με πράσινη ή γκρι απόχρωση. Είναι μαύρο ή επίσης με μια νότα καφέ. Καπέλο λιωμένο με ένα πόδι. Το καπέλο είναι κοίλο εσωτερικά. Η επιφάνεια είναι κυψελωτό, διχτυωτό, που μοιάζει με κηρήθρες.

Πόδι: κοίλο, ίσιο, υπόλευκο ή κιτρινωπό. Κυλινδρικό σχήμα με διαμήκεις αυλακώσεις.

Πολτός: εύθραυστο, λευκό, κέρινο. Στην ακατέργαστη μορφή του δεν έχει ιδιαίτερα έντονη οσμή και γεύση.

Εξάπλωση: Εμφανίζεται σε καλά θερμαινόμενα εδάφη, πυρκαγιές και αποψίλωση των δασών. Συχνά το μανιτάρι μπορεί να βρεθεί σε δάση λεύκης. Η κωνική μορέλα, όπως όλες οι μόρπες, καρποφορεί την άνοιξη, πρέπει να την αναζητήσετε από τον Απρίλιο έως τα μέσα Μαΐου. Οι Morels προτιμούν μέρη όπου υπάρχουν πτώματα, έτσι οι λάτρεις αυτού του είδους τα εκτρέφουν μερικές φορές στο σπίτι στον κήπο γύρω από γηραιές μηλιές.

Ομοιότητα: έχει κάποια ομοιότητα με ένα συγγενικό είδος - το καπέλο Morel. Με δηλητηριώδη και μη βρώσιμα μανιτάρια, δεν έχει καμία ομοιότητα. Κατ 'αρχήν, οι μορέλες είναι γενικά δύσκολο να συγχέονται με γνωστά δηλητηριώδη μανιτάρια.

Εδωδιμότητα: Μορέλ κωνικό – βρώσιμο μανιτάρι με τρυφερό γευστικό πολτό. Ταυτόχρονα, θεωρείται βρώσιμο υπό όρους και απαιτεί προκαταρκτική συγκόλληση για 15 λεπτά.