Με τα χρόνια, τα φυτικά έλαια έχουν γίνει μέρος της διατροφής μας. Η καλλιέργεια της σωστής διατροφής αντικατέστησε τη μαγιονέζα με λάδι, το οποίο είναι δέκα φορές πιο χρήσιμο. Έχει ήδη γραφτεί ένας μεγάλος αριθμός άρθρων και βιβλίων σχετικά με αυτό το όφελος και θα ήθελα να μάθω ενδιαφέροντα και ασυνήθιστα γεγονότα σχετικά με το φυτικό λάδι, κάτι που δεν έχει συζητηθεί προηγουμένως. Στο άρθρο μας, θέλουμε να παραθέσουμε μερικά από αυτά!
Ο υγιεινός τρόπος ζωής είναι αναπόσπαστο κομμάτι ενός ανθρώπου. Για να νιώθουμε καλά, πρέπει να παρακολουθούμε τι τρώμε καθημερινά, η σωστή διατροφή δεν αποτελεί απαγόρευση, είναι, αντίθετα, ένα σύνολο προϊόντων που θα βοηθήσουν στη βελτίωση της κατάστασής μας.
Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τα σωστά συστατικά. Η υγιεινή διατροφή είναι το κλειδί για την ορθή λειτουργία όλων των συστημάτων του σώματός μας. Το κύριο πράγμα εξαρτάται από ισορροπημένα τρόφιμα και βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που περιλαμβάνονται στη διατροφή - την υγεία μας στο σύνολό της! Με ακατάλληλη ή ανεπαρκή διατροφή, διακινδυνεύουμε να πάθουμε πολλές χρόνιες ασθένειες. Το φυτικό έλαιο θα σας βοηθήσει, όταν το χρησιμοποιείτε, το σώμα είναι κορεσμένο με όλα τα χρήσιμα στοιχεία που είναι τόσο απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα.
Συνταγές ομορφιάς
Οι πρόγονοί μας γνώριζαν πολλές συνταγές για την υγεία και την ομορφιά, χρησιμοποιούσαν φυτικό λάδι τόσο για διατροφικούς όσο και για καλλυντικούς σκοπούς. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιούμε μια ποικιλία ελαίων: σουσάμι, βερίκοκο, σκόρδο, ρύζι, κέδρος, ιπποφαές, μουστάρδα, λιναρόσπορος, κολοκύθα, σπόροι σταφυλιού και καρύδι. Είναι χρήσιμα και εύκολα εφαρμόσιμα στην καθημερινή διατροφή. Κάθε ένα από αυτά τα λάδια έχει τη δική του ιστορία, τη δική του μέθοδο παραγωγής και τη δική του σφαίρα χρήσης. Εξάλλου, πολλά έλαια χρησιμοποιούνται όχι μόνο για διατροφή, αλλά και για καλλυντικούς σκοπούς.
Για παράδειγμα, το σησαμέλαιο χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα, καθώς και στην κοσμετολογία. Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι υπάρχει ένας μύθος για τους Ασσύριους θεούς, οι οποίοι για έμπνευση πριν από τη δημιουργία του κόσμου έπιναν «κρασί» από σουσάμι. Τους έκανε καλό και καθάρισε το μυαλό τους. Επίσης, 100 g σουσάμι περιέχει ένα ημερήσιο πρότυπο ασβεστίου.
Αλλά το λάδι λιναρόσπορου χρησιμοποιήθηκε ακόμη και πριν από 6000 χιλιάδες χρόνια. Στην αρχαία Αίγυπτο, οι βασίλισσες το χρησιμοποιούσαν για να φροντίσουν την εμφάνισή τους, το έβαζαν στο σώμα αντί για κρέμα. Στους προγόνους μας, το λιναρόσπορο θεωρούνταν βασική τροφή και χρησιμοποιούνταν επίσης για ιατρικούς σκοπούς. Υπάρχει η άποψη ότι ο Ιπποκράτης αντιμετώπιζε τους στομαχικούς πόνους και τα εγκαύματα με λάδι.
Το λάδι βερίκοκου είναι ο καλύτερος φίλος για έναν κοσμετολόγο. Το λάδι λειτουργεί καλύτερα από οποιαδήποτε κρέμα χεριών και βοηθά επίσης στην εξομάλυνση των ρυτίδων, σφίγγει το περίγραμμα του προσώπου και γεμίζει με υγρασία. Κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος. Το λάδι βερίκοκου μεταφέρθηκε στην Ευρώπη από την Αρμενία (σύμφωνα με βοτανολόγους) ή από την Κίνα (αυτή είναι η άποψη των ιστορικών), οι διαφορές συνεχίζονται.
Αν ψάχνετε για «λάδι ανάπτυξης μαλλιών» στο Διαδίκτυο, σίγουρα θα δείτε μάσκες από λάδι κολλιτσίδας, αλλά το λάδι κέδρου θα είναι καλύτερο. Θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της ξηρότητας του τριχωτού της κεφαλής, δηλαδή της πιτυρίδας, θα δώσει στα μαλλιά λάμψη. Οι ξανθές δεν συνιστάται να χρησιμοποιούν λάδι κέδρου, καθώς κάνει τα μαλλιά πιο σκούρα.
Στον Μεσαίωνα στη Γαλλία, το σκόρδο λάδι χρησιμοποιήθηκε ως άρωμα. Τρίβονται με αυτό για να καλύψουν την δυσάρεστη μυρωδιά από το σώμα που δεν είχε πλυθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στην αρχαιότητα, το σκόρδο χρησιμοποιήθηκε ως φυσικό, φυσικό αντιβιοτικό. Στην εποχή μας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για παρόμοιους σκοπούς και να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του κρυολογήματος, των ιογενών ασθενειών και για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Η φυσική δύναμη των φυσικών ελαίων
Το λάδι καρυδιάς, που λαμβάνεται με ψυχρή έκθλιψη, ονομάζεται σοφία των καιρών λόγω της επίδρασής του στον εγκέφαλό μας. Βοηθά στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, ομαλοποιεί το μεταβολισμό και επιταχύνει την πέψη. Οι γιατροί το χρησιμοποιούν στη θεραπεία δερματολογικών παθήσεων.
Και, για παράδειγμα, η θεραπεία με φυστικοβούτυρο αναγνωρίζεται όχι μόνο από την παραδοσιακή ιατρική, αλλά και από την επίσημη ιατρική! Χρησιμοποιείται για την πρόληψη ασθενειών του πεπτικού συστήματος, του καρδιαγγειακού συστήματος, του διαβήτη και των βλαβών του δέρματος.
Το έλαιο σταφυλιού είναι χρήσιμο για εγκύους και κατά τη γαλουχία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για αφαίρεση μακιγιάζ: απλώς απλώστε το λάδι σε ένα βαμβάκι, σκουπίστε το πρόσωπό σας και η βρωμιά από τα καλλυντικά θα εξαφανιστεί.
Το ρυζέλαιο χρησιμοποιήθηκε από Κινέζους στρατηγούς και Ιάπωνες σαμουράι κατά τις διακοπές τους από τις μεγάλες κατακτήσεις. Έτρωγαν γεύματα χρησιμοποιώντας ρυζέλαιο, το οποίο ανανέωσε τη δύναμή τους και τους τόνωσε. Και επίσης θεράπευσαν τις πληγές τους με αυτό το λάδι, δεν περιέχει αλλεργιογόνα, και είναι υπέροχο για όλους. Αυτό είναι ένα υψηλής ποιότητας λάδι από πίτουρο και φύτρο ρυζιού, το οποίο έχει μια ολόκληρη σειρά από χρήσιμες ιδιότητες. Ονομάζεται λάδι υγείας σε όλο τον κόσμο. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Ε, PP και βιταμίνες Β. Και το μεγαλύτερο μέρος της είναι βιταμίνη Ε, γνωστή και ως βιταμίνη της νεότητας.
Χρησιμοποιήστε μια ποικιλία ελαίων — είναι χρήσιμο και απαραίτητο για τον οργανισμό μας. Ακόμη και οι γιατροί συμβουλεύουν να μην περιορίζεστε σε ένα είδος λαδιού, καθώς το ηλιέλαιο περιέχει πολυακόρεστα οξέα και το σώμα θα πρέπει επίσης να λαμβάνει μονοακόρεστα οξέα που περιέχονται σε άλλα έλαια!