Τρελαίνεσαι για πεπόνι; Τώρα είναι η ώρα να το εκμεταλλευτείτε. Το πεπόνι είναι το απόλυτο καλοκαιρινό λαχανικό. Δεν είναι μόνο ένα νόστιμο προϊόν αλλά είναι και μια τροφή που φροντίζει την υγεία μας. Θα εξηγήσουμε μέσα από το μενού γιατί ήρθε η ώρα να φτιάξουμε το πεπόνι, τον βασιλιά των πιάτων μας αυτό το καλοκαίρι.

1. Το πεπόνι είναι πολύ χαμηλό σε θερμίδες

Το πεπόνι είναι πολύ χαμηλό σε θερμίδες, γεγονός που το καθιστά αδιαμφισβήτητο σύμμαχό μας το καλοκαίρι. Υπάρχουν πράγματι μόνο 34 θερμίδες σε 100 γραμμάρια πεπόνι. Είναι βρεγμένο και περιέχει πολύ λίγα λιπαρά. Κι όμως, προσφέρει ένα πραγματικό αίσθημα κορεσμού. Φάτε μισό πεπόνι ως ορεκτικό και θα νιώσετε σαν να χορτάσατε. Αν έπρεπε να διαλέξετε ανάμεσα σε μια συνταγή με βάση το πεπόνι για ορεκτικό ή για επιδόρπιο, σας προτείνουμε οπωσδήποτε να επιλέξετε το ορεκτικό.

Το πεπόνι μπορεί να καταναλωθεί και για απογευματινό τσάι. Σε περίπτωση λίγης πείνας, καλύτερα να κόψεις στον εαυτό σου μια φέτα πεπόνι παρά να πετάξεις πάνω σε ένα πακέτο μπισκότα. Το πεπόνι είναι αναζωογονητικό και πολύ αποκομπλεξικό.

2. Το πεπόνι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου

Το πεπόνι είναι επίσης πλούσιο σε φλαβονοειδή, αντιοξειδωτικά που παίζουν προστατευτικό ρόλο έναντι του καρκίνου του μαστού ή του καρκίνου του παχέος εντέρου ειδικότερα. Μελέτες έχουν δείξει ότι ένα συγκεκριμένο είδος πεπονιού, το πικρό πεπόνι, έχει την ικανότητα να σταματήσει την ανάπτυξη καρκινογόνων κυττάρων χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά. Χορηγούμενο σε ποντίκια που πάσχουν από καρκίνο του παγκρέατος, αυτό το πεπόνι θα το είχε επιτρέψει μείωση άνω του 60% του όγκου, χωρίς παρενέργειες.

Τα αντιοξειδωτικά επιτρέπουν στον οργανισμό μας να το κάνει προστατευτείτε από τις επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών που προέρχονται από ρύπανση, χημικά ή καπνό τσιγάρου. Επομένως, η κατανάλωση πεπονιού θα ήταν ένας τρόπος για να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου μια μέρα.

3. Το πεπόνι είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α

Το πεπόνι περιέχει υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης Α. Ωστόσο, αυτή η βιταμίνη επιτρέπει στα κύτταρα του δέρματος να αναγεννηθούν. Βοηθά στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας ή του σχηματισμού ραγάδων αλλά και κατά των ρυτίδων. Χρησιμοποιείται επίσης για την πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας στα μάτια.

Αλλά δεν είναι μόνο αυτό, η βιταμίνη Α που υπάρχει στο πεπόνι, που ονομάζεται επίσης καροτενοειδές, θα το επιτρέψει στο σώμα σας προστασία από ορισμένες εξωτερικές επιθέσεις όπως οι ιοί ή τα βακτήρια γιατί ενισχύει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Ένα άτομο που πάσχει από ανεπάρκεια βιταμίνης Α θα είναι πιο επιρρεπές σε φλεγμονή του αναπνευστικού για παράδειγμα. Το πεπόνι είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C, μια βιταμίνη που είναι επίσης πολύ αποτελεσματική στην αντίσταση στις λοιμώξεις.

4. Το πεπόνι καταπολεμά την κατακράτηση νερού

Υποφέρετε από βαριά πόδια με ζεστό καιρό; Πρήζονται τα χέρια και τα πόδια σας από τη ζέστη; Τότε θα εκπλαγείτε όταν το ανακαλύψετε Το πεπόνι καταπολεμά αποτελεσματικά την κατακράτηση νερού. Πλούσιο σε μεταλλικά άλατα, κάλιο και ασβέστιο, αποβάλλει το υπερβολικό νερό και έτσι περιορίζει το πρήξιμο.

Το πεπόνι έχει και διουρητικές ιδιότητες. Επιτρέπει στο σώμα να καθαριστεί αποβάλλοντας τις τοξίνες και τα νεφρά να παραμείνουν υγιή. Καλοκαίρι το πεπόνι ξεδιψάει πολύ, το οποίο είναι ένα πρόσθετο μπόνους.

5. Το πεπόνι βοηθά στην καταπολέμηση της υπέρτασης

Όπως είπαμε, το πεπόνι είναι πλούσιο σε κάλιο. Ωστόσο, πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι μια διατροφή πλούσια σε κάλιο ήταν εξίσου αποτελεσματική στην καταπολέμηση της υπέρτασης με τη μείωση της πρόσληψης αλατιού. Επομένως, ένα άτομο που πάσχει από υπέρταση θα ωφεληθεί από την τακτική κατανάλωση πεπονιού. Να φάω το μισό πεπόνι ισοδυναμεί με το να παρέχει στον οργανισμό σας το 20% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης καλίου.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ο συνδυασμός σημαντικής πρόσληψης καλίου με μείωση του αλατιού θα πετύχει καλύτερη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Διαβάστε επίσης: Τα 5 απαραίτητα φρούτα και λαχανικά του καλοκαιριού 

Κλερ Βερντιέ