Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Θερμιδική αξία | 401 kCal | 1684 kCal | 23.8% | 5.9% | Ζ 420 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.27 | Ζ 76 | 0.4% | 0.1% | Ζ 28148 |
| Λίπη | Ζ 44.46 | Ζ 56 | 79.4% | 19.8% | Ζ 126 |
| Νερό | Ζ 54.38 | Ζ 2273 | 2.4% | 0.6% | Ζ 4180 |
| Φλαμουριά | Ζ 1.82 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | Ζ 50000 | |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.003 mg | 1.8 mg | 0.2% | Ζ 60000 | |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.1% | Ζ 16667 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.1% | Ζ 28571 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | Ζ 40000 |
| Βιταμίνη D, καλσιφερόλη | 11.8 μg | 10 μg | 118% | 29.4% | Ζ 85 |
| Βιταμίνη D3, χοληκαλσιφερόλη | 11.8 μg | ~ | |||
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 3.94 mg | 15 mg | 26.3% | 6.6% | Ζ 381 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.004 mg | 20 mg | Ζ 500000 | ||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 17 mg | 2500 mg | 0.7% | 0.2% | Ζ 14706 |
| Ασβέστιο, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | Ζ 50000 | |
| Μαγνήσιο, mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 0.1% | Ζ 40000 |
| Νάτριο, Na | 716 mg | 1300 mg | 55.1% | 13.7% | Ζ 182 |
| Θείο, S | 2.7 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | Ζ 37037 |
| Φώσφορος, Ρ | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 0.1% | Ζ 20000 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.1% | Ζ 30000 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | Ζ 40000 |
| Χαλκός, Cu | 9 μg | 1000 μg | 0.9% | 0.2% | Ζ 11111 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.02 mg | 12 mg | 0.2% | Ζ 60000 | |
| Λιπαρό οξύ | |||||
| Transgender | Ζ 0.562 | μέγιστο 1.9 г | |||
| μονοακόρεστα trans λιπαρά | Ζ 0.475 | ~ | |||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | Ζ 11.055 | μέγιστο 18.7 г | |||
| 4: 0 Λιπαρό | Ζ 0.006 | ~ | |||
| 6: 0 Νάιλον | Ζ 0.014 | ~ | |||
| 8: 0 Καπρυλικό | Ζ 0.17 | ~ | |||
| 10: 0 Αιγόκερος | Ζ 0.148 | ~ | |||
| 12: 0 Λόριτς | Ζ 2.024 | ~ | |||
| 14: 0 Μυριστικός | Ζ 0.607 | ~ | |||
| 15: 0 Πενταδεκανοϊκό | Ζ 0.011 | ~ | |||
| 16: 0 Παλμιτικός | Ζ 6.285 | ~ | |||
| 17: 0 Μαργαρίνη | Ζ 0.039 | ~ | |||
| 18: 0 Στεαρίνη | Ζ 1.979 | ~ | |||
| 20: 0 Αραχινική | Ζ 0.136 | ~ | |||
| 22: 0 | Ζ 0.123 | ~ | |||
| 24: 0 Λιγγοκερικός | Ζ 0.049 | ~ | |||
| Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 10.351 | ελάχιστο 16.8 г | 61.6% | 15.4% | |
| 16: 1 Παλμιτολεϊκό | Ζ 0.034 | ~ | |||
| 16: 1 cis | Ζ 0.033 | ~ | |||
| 17: 1 Επταδεκένιο | Ζ 0.019 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (ωμέγα-9) | Ζ 10.132 | ~ | |||
| 18: 1 cis | Ζ 9.657 | ~ | |||
| 18: 1 τρανς | Ζ 0.475 | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ωμέγα-9) | Ζ 0.155 | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (ωμέγα-9) | Ζ 0.015 | ~ | |||
| 22: 1 cis | Ζ 0.015 | ~ | |||
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 20.974 | από 11.2 να 20.6 | 101.8% | 25.4% | |
| 18: 2 Λινολεϊκός | Ζ 18.457 | ~ | |||
| 18: 2 trans ισομερές, δεν προσδιορίζεται | Ζ 0.087 | ~ | |||
| 18: 2 Ωμέγα-6, cis, cis | Ζ 18.343 | ~ | |||
| 18: 2 Συζευγμένο λινελαϊκό οξύ | Ζ 0.027 | ~ | |||
| 18: 3 Λινολενικό | Ζ 2.49 | ~ | |||
| 18: 3 Ωμέγα-3, άλφα λινολενικό | Ζ 2.386 | ~ | |||
| 18: 3 Ωμέγα-6, Gamma Linolenic | Ζ 0.104 | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Ωμέγα-6, cis, cis | Ζ 0.013 | ~ | |||
| 20: 4 Αραχιδονικός | Ζ 0.016 | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), Ωμέγα-3 | Ζ 0.002 | ~ | |||
| Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα | Ζ 2.388 | από 0.9 να 3.7 | 100% | 24.9% | |
| Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα | Ζ 18.476 | από 4.7 να 16.8 | 110% | 27.4% |
Η ενεργειακή τιμή είναι 401 kcal.
- κουταλιά της σούπας = 14 g (56.1 kCal)
Μαργαρίνη απλωμένη, 40-49% λίπος πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη D - 118%, βιταμίνη Ε - 26,3%
- Η βιταμίνη D Διατηρεί ομοιόσταση ασβεστίου και φωσφόρου, πραγματοποιεί τις διαδικασίες ορυκτοποίησης των οστών. Η έλλειψη βιταμίνης D οδηγεί σε μειωμένο μεταβολισμό ασβεστίου και φωσφόρου στα οστά, αυξημένη απομετάλλωση οστικού ιστού, γεγονός που οδηγεί σε αυξημένο κίνδυνο οστεοπόρωσης.
- Βιταμίνη Ε διαθέτει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, είναι απαραίτητο για τη λειτουργία των γονάδων, ο καρδιακός μυς, είναι ένας καθολικός σταθεροποιητής των κυτταρικών μεμβρανών. Με ανεπάρκεια βιταμίνης Ε, παρατηρείται αιμόλυση των ερυθροκυττάρων και νευρολογικές διαταραχές.
Ετικέτες: θερμιδική περιεκτικότητα 401 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, τι είναι χρήσιμο Άλειμμα μαργαρίνης, 40-49% λιπαρά, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Άλειμμα μαργαρίνης, 40-49% λιπαρά