Η απώλεια βάρους είναι επιβλαβής: δημοφιλείς δίαιτες με τα μάτια ενός ειδικού

Μια από τις πιο δημοφιλείς δίαιτες είναι η πρωτεΐνη. Συντάχθηκε από τον Αμερικανό γιατρό Robert Atkins. Μεταξύ των οπαδών της δίαιτας Atkins είναι αστέρια όπως η Jennifer Aniston, ο Brad Pitt και ο Jerry Halliwell. Είναι αλήθεια ότι ο Τζέρι, μετά την πικρή εμπειρία της εξάρτησης από δίαιτες, δεν συνιστά σε κανέναν μια τέτοια μέθοδο απώλειας βάρους!

Τα κύρια τρόφιμα στη διατροφή με πρωτεΐνες είναι το κρέας και το ψάρι. Το πρωινό σε αυτή τη δίαιτα είναι πάντα το ίδιο. Αφού ξυπνήσετε, 10-15 λεπτά πριν από το γεύμα, πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου (μια πολύ καλή αρχή. Πολλοί διατροφολόγοι πιστεύουν ότι το νερό βοηθά να ξυπνήσει το σώμα). Στη συνέχεια, ο Robert Atkins συνιστά να πίνετε καφέ με γάλα (0,5% λιπαρά) ή τσάι, να τρώτε τυρόπηγμα (0%) ή γιαούρτι με την ίδια περιεκτικότητα σε θερμίδες. Σε καμία περίπτωση όμως δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε ζάχαρη! Ο γιατρός συνιστά την αντικατάστασή του με φρουκτόζη (αλλά πολλοί γιατροί διαφωνούν με αυτό. Το γεγονός είναι ότι τα υποκατάστατα ζάχαρης μπορεί να οδηγήσουν σε δυσλειτουργία υδατανθράκων). Εάν αισθάνεστε πεινασμένοι, ο Άτκινς συνιστά να πίνετε ένα ή δύο ποτήρια πράσινο τσάι με μέντα, τρεις ώρες μετά το πρωινό επιτρέπεται να φάτε ένα μήλο, αχλάδι, πορτοκάλι ή πέντε δαμάσκηνα.

Δύο ώρες αργότερα, προχωράμε στο πολυαναμενόμενο γεύμα. Εδώ, ο γιατρός έχει συγκεντρώσει έως και τρεις επιλογές για να διαλέξετε γεύματα. Πρώτον: αυτί με δύο λεπτές φέτες μαύρο ή χοντροκομμένο ψωμί, σαλάτα από 2 ντομάτες, τσάι με 3 αποξηραμένα φρούτα, μανταρίνι. Δεύτερο: 100 γραμμάρια μοσχαρίσιο κρέας, ψητό ή ψημένο στο φούρνο χωρίς λάδι, βραστό άγριο ρύζι (δύο χούφτες με πάνω), σαλάτα με πράσινα φύλλα μαρουλιού και αγγούρια. Ένα σημαντικό σημείο: δεν πρέπει να υπάρχει αλάτι σε κανένα πιάτο. Και το τρίτο: 150 γραμμάρια ψάρια, στον ατμό ή ψητά στη σχάρα χωρίς λάδι, οποιοδήποτε συνοδευτικό από τις προηγούμενες επιλογές. Μετά από δύο ώρες, μπορείτε να φάτε ένα μήλο.

Για δείπνο, ο Robert Atkins προσφέρει τέσσερις επιλογές για πιάτα, κατά την κρίση σας: σαλάτα καλαμάρι? κοτόπουλο και γκρέιπφρουτ? μοσχάρι με σκόρδο? ψάρια γαρνιρισμένα με λαχανικά και ξηρούς καρπούς. Μπορείτε να βρείτε τρόπους μαγειρέματος για αυτά τα πιάτα στο Διαδίκτυο.

Ως αποτέλεσμα, αν ακολουθήσετε αυτήν τη δίαιτα, μπορείτε να χάσετε από τρία κιλά σε δύο εβδομάδες! Ξέρεις γιατί? «Η ουσία αυτής της δίαιτας είναι να ελαχιστοποιήσει την ποσότητα υδατανθράκων στο σώμα», λέει η διατροφολόγος Lidiya Ionova. - Και 1 g υδατανθράκων συγκρατεί περίπου 4 g νερού. Χάνετε βάρος επειδή χάνετε πολύ νερό, αλλά όχι λίπος! Ωστόσο, η αναποτελεσματικότητα της δίαιτας δεν τελειώνει εκεί. Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας. "Αυτή η δίαιτα περιορίζεται στην ποσότητα λαχανικών και φρούτων, γεγονός που οδηγεί σε απότομη μείωση του επιπέδου των φυτικών ινών στο σώμα", συνεχίζει η Λυδία. - Ως αποτέλεσμα, αυξάνεται ο κίνδυνος όχι μόνο κολίτιδας, αλλά καρκίνου του εντέρου και καρκίνου του μαστού και των ωοθηκών στις γυναίκες! Ταυτόχρονα, είναι πολύ δύσκολο να εντοπιστεί η επιδείνωση της κατάστασης της υγείας, καθώς προχωρά πολύ αργά ». Και τέλος: μια πρωτεϊνική δίαιτα διπλασιάζει το επίπεδο της χοληστερόλης στο σώμα και επίσης αντενδείκνυται κατηγορηματικά για άτομα με μεταβολικό σύνδρομο.

Το ρύζι πιστεύεται ότι είναι πολύ ευεργετικό για την υγεία: απομακρύνει επιβλαβείς ουσίες όπως άλατα και τοξίνες από το σώμα. Πόσο ωφέλιμη είναι όμως η διατροφή με ρύζι; Υπάρχουν τρεις τύποι: τριήμερο (για μια ολόκληρη μέρα μπορείτε να φάτε μόνο ένα ποτήρι καστανό ρύζι, μαγειρεμένο χωρίς αλάτι και μπαχαρικά, το οποίο πρέπει να χωριστεί σε μικρές μερίδες και να πλυθεί με χυμό μήλου ή πορτοκαλιού). επτά ημερών (500 γραμμάρια ρυζιού πρέπει να συνδυάζονται με ψάρια στον ατμό, βραστό κρέας, φρέσκα λαχανικά ή φρούτα, αλλά η συνολική ποσότητα «πρόσθετων» ημερησίως δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 γραμμάρια, μπορείτε να πίνετε άγλυκους φυσικούς χυμούς, τσάι χωρίς ζάχαρη, νερό); μια δίαιτα ή "δίαιτα-πέντε τόμοι" (αποτελείται από τα εξής: πρέπει να ρίξετε 2 κουταλιές της σούπας ρύζι σε πέντε μικρά ποτήρια και να τα ρίξετε με ένα ποτήρι νερό, στη συνέχεια να αλλάξετε το νερό για τέσσερις ημέρες και πέμπτον, στραγγίστε το νερό από το πρώτο ποτήρι και φάτε ρύζι χωρίς να βράσει, στη συνέχεια ρίξτε το ρύζι ξανά στο βάζο και προσθέστε νερό. Αυτό πρέπει να επαναληφθεί για δύο εβδομάδες, τρώγοντας μια μερίδα ρυζιού εμποτισμένο για τέσσερις ημέρες κάθε μέρα).

Η Lydia Ionova πιστεύει ότι αυτή η δίαιτα δεν είναι λιγότερο επικίνδυνη από την προηγούμενη - πρωτεΐνη. «Ακόμα και οι πρώτες εκδόσεις της διατροφής με ρύζι, στις οποίες συνιστάται η κατανάλωση ψαριών, φρέσκων λαχανικών και φρούτων, δεν μπορούν να ονομαστούν υγιεινές και αποτελεσματικές», λέει η Λυδία. «Κάθε υγιεινή διατροφή, και ακόμη περισσότερο δίαιτα που στοχεύει στην απώλεια βάρους, απαιτεί τουλάχιστον 500 γραμμάρια λαχανικών και φρούτων καθημερινά». Τα αποτελέσματα μιας τέτοιας διατροφής, σύμφωνα με τη Lydia Ionova, δεν θα είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακά: «Το πρώτο πράγμα που θα συμβεί σε μια τέτοια δίαιτα είναι η δυσκοιλιότητα. Και αν εφαρμόζετε αυτή τη δίαιτα τακτικά, μπορεί να διατρέχετε κίνδυνο εκτροπής εντερικής εκκολπωμάτωσης και στη συνέχεια καρκίνου. "

Η κινεζική διατροφή ονομάζεται μια από τις πιο σκληρές, πρέπει να τηρείτε για μια εβδομάδα. Ο μέγιστος αριθμός κιλών με τα οποία μπορείτε να αποχαιρετήσετε, τηρώντας όλους τους κανόνες, είναι επτά. Στο Διαδίκτυο, μπορείτε να βρείτε το μενού για αυτήν τη δίαιτα. Ομολογουμένως, είναι μάλλον λιγοστό. Για παράδειγμα, η πρώτη μέρα της δίαιτας: πρωινό - καφές ή πράσινο τσάι (χωρίς ζάχαρη, φυσικά!)? μεσημεριανό γεύμα-δύο βραστά αυγά και μια σαλάτα από λάχανο λαχανικών και μια ντομάτα. Μπορείτε να πιείτε αυτήν την απόλαυση με πράσινο τσάι ή, αφαιρώντας τις ντομάτες από τη σαλάτα, χυμό ντομάτας. δείπνο - σαλάτα (το ίδιο με το μεσημεριανό γεύμα) και 150 γραμμάρια βραστό ψάρι. Την επόμενη μέρα, ένα κρουτόν, ένα ποτήρι κεφίρ και αντί για ψάρι - επιτρέπονται έως και 200 ​​γραμμάρια βοείου κρέατος! Οι επόμενες μέρες δεν είναι επίσης ενθαρρυντικές…

Η διατροφολόγος Lydia Ionova πιστεύει ότι μια τέτοια δίαιτα μπορεί να προταθεί μόνο στους εχθρούς. "Αυτή η δίαιτα μπορεί να κάνει τεράστια βλάβη στο σώμα σας", λέει η Lydia. - Δεν είναι απολύτως ισορροπημένο ούτε σε πρωτεΐνες, ούτε σε λίπη, ούτε σε υδατάνθρακες. Τα αυγά προκαλούν ιδιαίτερη ανησυχία στο μενού: την πρώτη μέρα πρέπει να φάτε δύο βραστά και την επόμενη μέρα-ωμά με μοσχάρι ... Πρώτον, ένα ωμό αυγό απορροφάται ελάχιστα στο σώμα και δεύτερον, οδηγεί σε αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης. "

Σύμφωνα με τους Ιάπωνες ειδικούς που ανέπτυξαν αυτήν τη δίαιτα, το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους μετά από αυτό θα διαρκέσει πολύ - δύο ή τρία χρόνια. Ωστόσο, αυτό μπορεί να συμβεί υπό μία προϋπόθεση - την καθαρή εκτέλεση όλων των στοιχείων του μενού. Η μέθοδος απώλειας βάρους σύμφωνα με την ιαπωνική διατροφή υπολογίζεται (παρεμπιπτόντως, δεν έχει καμία σχέση με την ιαπωνική παραδοσιακή διατροφή) για 13 ημέρες. Το μενού, όπως και στην κινεζική διατροφή, είναι πολύ πενιχρό: το πρωινό αποτελείται από καφέ ή πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη, μόνο περιστασιακά επιτρέπεται να τρώτε κρουτόν. για μεσημεριανό γεύμα - σαλάτα, ψάρι, τηγανητά ή βραστά για να διαλέξετε, μοσχάρι ή αυγά. ένα τυπικό δείπνο αποτελείται από φρούτα ή λαχανικά.

«Μαύρος καφές, ωμά ή βραστά αυγά ... Η ιαπωνική διατροφή μοιάζει πολύ με την κινεζική», λέει η Λυδία Ιόνοβα. «Είναι πολύ περίεργο το γεγονός ότι επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριών, είτε βραστά είτε τηγανητά, δηλαδή οι ειδικοί δεν βλέπουν καμία διαφορά… Αλλά ο αριθμός των θερμίδων μεταξύ τους είναι κολοσσιαίος». Η Λυδία θεωρεί επίσης ότι αυτή η επιλογή διατροφής είναι επιβλαβής και αναποτελεσματική. Και οι δηλώσεις ότι μετά την εγκατάλειψη αυτής της δίαιτας, τα κιλά δεν θα σας επιστρέψουν για τρία χρόνια, είναι απλά γελοίες. "Πρώτον, το βάρος σας θα μειωθεί ως αποτέλεσμα της αφυδάτωσης (οπότε δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα κιλά θα επιστρέψουν!), Και δεύτερον, όπως σε όλες τις μονοδιαιτες, η διαιτητική κατάθλιψη θα σας έρθει την τρίτη ημέρα, και τρίτον , τα προβλήματα υγείας, όπως και σε μια πρωτεϊνική διατροφή, είναι επίσης εγγυημένα », λέει η Lidia Ionova.

Η γαλλική δίαιτα δημιουργήθηκε για όσους δεν μπορούν να φανταστούν τη ζωή τους χωρίς κρέας. Η δίαιτα 14 ημερών επικεντρώνεται σε πρωτεϊνούχα τρόφιμα. Ως αποτέλεσμα, το σώμα καίει τις δικές του αποθήκες λίπους και χάνετε έως και 8 κιλά. Το μενού διατροφής είναι πολύ χαμηλό σε θερμίδες. Επιτρεπόμενα προϊόντα: προϊόντα κρέατος, άπαχο ψάρι, αυγά, φρούτα, λαχανικά και βότανα, κεφίρ, τσάι και καφές, παξιμάδια. Απαγορεύεται το αλάτι, η ζάχαρη, τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής και αλεύρι, το ψωμί και το αλκοόλ. Ωστόσο, όλα τα τρόφιμα καταναλώνονται σε πολύ μικρές μερίδες. Για παράδειγμα, εδώ είναι η πέμπτη μέρα του μενού αυτής της δίαιτας: πρωινό – τριμμένα καρότα με χυμό λεμονιού, μεσημεριανό – βραστό ψάρι με ντομάτα, βραδινό – ένα κομμάτι βραστό κρέας. Και όχι σνακ μεταξύ των γευμάτων!

"Άπαχο κρέας, ψάρι, λαχανικά, κράκερ, κεφίρ στο μενού είναι υπέροχα", λέει η Lidia Ionova. - Η αποφυγή ρολών και πίτας είναι επίσης χρήσιμη. Αλλά το ίδιο το μενού είναι απλά απαίσιο. Ένα πρωινό που αποτελείται μόνο από μαύρο καφέ είναι χλευασμός του σώματος. "Επιπλέον, είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι δεν υπάρχουν σνακ μεταξύ των γευμάτων. Δηλαδή, για πολύ καιρό θα πρέπει απλά να πεινάσετε. Το αποτέλεσμα είναι η συσσώρευση λίπους από το σώμα. «Δύο γεύματα την ημέρα ενέχουν κίνδυνο χολόλιθων», προειδοποιεί η Λυδία. - Και τα υπέρβαρα άτομα συχνά έχουν είτε χολοκυστίτιδα είτε χολολιθίαση. Ως αποτέλεσμα, μια τέτοια δίαιτα μπορεί απλά να οδηγήσει σε επιπλοκές που καταλήγουν στο χειρουργικό τραπέζι. "

Στο επίκεντρο αυτής της δίαιτας βρίσκεται η χρήση άπαχης σούπας λαχανικών σε απεριόριστες ποσότητες. Αυτό θα σας βοηθήσει να χάσετε γρήγορα βάρος: από 5 έως 8 κιλά την εβδομάδα! Το θέμα είναι ότι η σούπα είναι χαμηλή σε θερμίδες, αλλά ταυτόχρονα είναι πολύ χορταστική - λόγω νερού και μεγάλης ποσότητας φυτικών ινών. Ως αποτέλεσμα, ξεχνάτε το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα και όταν έρθει ξανά, έχετε πάντα ένα άλλο μπολ σούπα στο χέρι. Οι σούπες από λάχανο, σέλινο και κρεμμύδι έχουν τις καλύτερες διαιτητικές ιδιότητες. Εκτός από το κύριο πιάτο, κατά τη διάρκεια της δίαιτας σούπας επιτρέπονται φρούτα, λαχανικά, τσάι και χυμοί. Bωμί, ζάχαρη, αλκοόλ, σόδα, γλυκά και γλυκά εξαιρούνται από τη διατροφή.

Αλλά η Lydia Ionova πιστεύει ότι αυτή η δίαιτα δεν διαφέρει από την ίδια κινεζική διατροφή. Επιπλέον, κατά τη γνώμη της, το γεγονός ότι η σούπα είναι θρεπτική είναι απόλυτο ψέμα. «Η σούπα απορροφάται γρήγορα στο σώμα και δίνει ένα τρομερό αίσθημα πείνας σε μια ώρα», εξηγεί η Λυδία. "Επιπλέον, ο ίδιος τύπος τροφής όχι μόνο θα βαρεθεί τη δεύτερη μέρα, αλλά θα οδηγήσει και σε διαιτητική κατάθλιψη". Επίσης, ένας διατροφολόγος είναι σίγουρος ότι μια τέτοια καθημερινή διατροφή είναι τεράστια βλάβη για το σώμα. "Αυτή η δίαιτα δεν περιλαμβάνει πρωτεΐνη, η οποία με τη σειρά της μπορεί να αποδυναμώσει το ανοσοποιητικό σύστημα", λέει η Ionova.

Ο συγγραφέας της δίαιτας φαγόπυρου είναι ο Δρ Λάσκιν. Η ουσία του έγκειται στην ξεχωριστή διατροφή και, σύμφωνα με τον γιατρό, η διατροφή συμβάλλει όχι μόνο στην απώλεια βάρους, αλλά και στην πρόληψη του καρκίνου, αφού το φαγόπυρο είναι πλούσιο σε κερσετίνη, μια ουσία που αντιστέκεται ενεργά στις μεταλλάξεις στα κύτταρα. Αυτή η δίαιτα σας επιτρέπει να τρώτε φρούτα, λαχανικά, τριαντάφυλλα και ξηρούς καρπούς. Αυτό το σύστημα τροφοδοσίας αποτελείται από δύο στάδια. Το πρώτο ονομάστηκε "αυστηρό", το μενού του είναι πολύ μονότονο - κουάκερ φαγόπυρου με την προσθήκη τριαντάφυλλων για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Αυτό το καθεστώς διαρκεί 47 ημέρες! Στη συνέχεια, άλλα τρόφιμα προστίθενται στη διατροφή.

"Η διατροφή είναι παρόμοια με το ρύζι, αλλά εξακολουθεί να είναι λίγο πιο υγιεινή λόγω του γεγονότος ότι η θρεπτική αξία του φαγόπυρου είναι υψηλότερη από αυτή του ρυζιού", λέει η διατροφολόγος Lidia Ionova. - Οι ημέρες νηστείας με κουάκερ φαγόπυρου για δύο ή τρεις ημέρες είναι αποδεκτές, αλλά σε καμία περίπτωση για 47 ημέρες. Ως αποτέλεσμα των ελλείψεων αμινοξέων, το ανοσοποιητικό σας σύστημα θα υποφέρει. "

Η δίαιτα μπανάνας έχει σχεδιαστεί για 3-7 ημέρες, κατά τη διάρκεια των οποίων μπορείτε να φάτε μπανάνες σε οποιαδήποτε ποσότητα, αλλά τίποτα άλλο. Επιτρέπεται να πίνετε νερό ή πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη. Μια τέτοια δίαιτα θα σας επιτρέψει να χάσετε έως και ένα κιλό την ημέρα.

«Παρά το γεγονός ότι οι μπανάνες είναι πιο θρεπτικές και θρεπτικές από άλλα φρούτα, δεν συνιστάται η χρήση τους ως μονο-δίαιτα», λέει η Lydia Ionova. «Φυσικά, θα χάσετε βάρος, αλλά, όπως συμβαίνει με άλλες δίαιτες, το αποτέλεσμα δεν θα διαρκέσει πολύ». Επίσης, σύμφωνα με τον διατροφολόγο, εάν τηρηθεί αυτή η δίαιτα, μπορεί να εμφανιστεί ανεπάρκεια πρωτεΐνης στο σώμα, αφού οι μπανάνες περιέχουν περισσότερες διαλυτές φυτικές ίνες.

Πιθανώς όλοι γνωρίζουν για την προεδρική δίαιτα. Ένα όνομα αξίζει! Επινοήθηκε από τον Αμερικανό καρδιολόγο Arthur Agatson. Η αρχή της δίαιτας αποτελείται από δύο στάδια. Η πρώτη, διάρκειας δύο εβδομάδων, είναι η αντικατάσταση ανθυγιεινών τροφών, όπως ζάχαρη, αλκοόλ, αρτοσκευάσματα, πατάτες, δημητριακά, καθώς και όλα τα λιπαρά - βούτυρο, μαργαρίνη, λιπαρό κρέας, γάλα - με πιο χρήσιμα, τα οποία περιλαμβάνουν βραστά ή άπαχο κρέας, στήθος κοτόπουλου, γαλοπούλα, ψάρι, αυγά, τυριά χαμηλών λιπαρών, τυρί cottage και ξηροί καρποί, λαχανικά, βότανα, αποβουτυρωμένο γάλα. Στο δεύτερο στάδιο, μπορείτε σταδιακά να προσθέσετε ψωμί, φρούτα, χυλό και λίγο κρασί στη διατροφή σας. Αλλά είναι σημαντικό να παρακολουθείτε το βάρος σας: εάν χάνετε λιγότερα από 500 γραμμάρια την εβδομάδα, τότε πρέπει να επιστρέψετε στο πρώτο στάδιο της δίαιτας. Στη συνέχεια, αυτό το σύστημα διατροφής, σύμφωνα με τον Arthur Agatson, πρέπει να μπει σε έναν τρόπο ζωής.

Η Lydia Ionova πιστεύει ότι σε σύγκριση με πολλές άλλες δημοφιλείς δίαιτες εξπρές, αυτή είναι λίγο πολύ ακίνδυνη. «Μια τέτοια δίαιτα μπορεί να ονομαστεί ισορροπημένη», λέει η Lydia. - Η δίαιτα περιέχει τρόφιμα που είναι χαμηλά σε χοληστερόλη και λίπος, και έχει επαρκή ποσότητα φρούτων. Το μόνο μειονέκτημα: δεν παρέχει τη σωστή ποσότητα νερού, αυτό αυξάνει τον κίνδυνο χολόλιθων και δυσκοιλιότητας. Επίσης, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, καθώς και άτομα με διαβήτη θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικά μαζί της.

Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι για να χάσετε βάρος, είναι σημαντικό να τρώτε σωστά: τρώτε 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες και επίσης πίνετε άφθονο νερό. Και, φυσικά, είναι απλά αδύνατο να χάσετε αυτά τα περιττά κιλά χωρίς άσκηση. Επιπλέον, τώρα το δίκτυο είναι γεμάτο από εκπαιδευτικά βίντεο γυμναστικής. Και η Ημέρα της Γυναίκας σας καλεί να εξοικειωθείτε με μερικές ασκήσεις αδυνατίσματος που μπορούν να επαναληφθούν χωρίς την επίβλεψη ενός εκπαιδευτή:

Πώς να χάσετε βάρος χωρίς να φύγετε από το σπίτι.

Άσκηση για τους τεμπέληδες.

Φόρτιση σε 10 λεπτά.

14 βήματα για την αδυναμία.

Ένας άλλος πολύ δημοφιλής και, κυρίως, αποτελεσματικός τρόπος για να χάσετε βάρος είναι το κολύμπι. Και για ένα πρώιμο θετικό αποτέλεσμα, σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε ένα σύνολο ασκήσεων στην πισίνα.