Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 327 kCal | 1684 kCal | 19.4% | 5.9% | Ζ 515 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 2.8 | Ζ 76 | 3.7% | 1.1% | Ζ 2714 |
| Λίπη | Ζ 15.7 | Ζ 56 | 28% | 8.6% | Ζ 357 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 20.9 | Ζ 219 | 9.5% | 2.9% | Ζ 1048 |
| Αλκοόλ (αιθυλική αλκοόλη) | Ζ 13.8 | ~ | |||
| Νερό | Ζ 46.5 | Ζ 2273 | 2% | 0.6% | Ζ 4888 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.4 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 173 μg | 900 μg | 19.2% | 5.9% | Ζ 520 |
| Ρετινόλη | 0.171 mg | ~ | |||
| Β καροτίνη | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.2% | Ζ 16667 |
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.011 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.2% | Ζ 13636 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.057 mg | 1.8 mg | 3.2% | 1% | Ζ 3158 |
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 8.1 mg | 500 mg | 1.6% | 0.5% | Ζ 6173 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.087 mg | 5 mg | 1.7% | 0.5% | Ζ 5747 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 0.2% | Ζ 18182 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | Ζ 20000 |
| Βιταμίνη Β12, κοβαλαμίνη | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 0.8% | Ζ 3750 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | Ζ 45000 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.45 mg | 15 mg | 3% | 0.9% | Ζ 3333 |
| Βιταμίνη Κ, φυλλοκινόνη | 1.3 μg | 120 μg | 1.1% | 0.3% | Ζ 9231 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.078 mg | 20 mg | 0.4% | 0.1% | Ζ 25641 |
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 32 mg | 2500 mg | 1.3% | 0.4% | Ζ 7813 |
| Ασβέστιο, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 0.5% | Ζ 6250 |
| Μαγνήσιο, mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.2% | Ζ 20000 |
| Νάτριο, Na | 92 mg | 1300 mg | 7.1% | 2.2% | Ζ 1413 |
| Θείο, S | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 0.9% | Ζ 3571 |
| Φώσφορος, Ρ | 50 mg | 800 mg | 6.3% | 1.9% | Ζ 1600 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.13 mg | 18 mg | 0.7% | 0.2% | Ζ 13846 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.006 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | Ζ 33333 |
| Χαλκός, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 1.2% | Ζ 2500 |
| Σελήνιο, Σε | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.2% | Ζ 13750 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.16 mg | 12 mg | 1.3% | 0.4% | Ζ 7500 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 19.76 | μέγιστο 100 г | |||
| Βασικά αμινοξέα | |||||
| Αργινίνη * | Ζ 0.102 | ~ | |||
| βαλίνη | Ζ 0.188 | ~ | |||
| Ιστιδίνη * | Ζ 0.076 | ~ | |||
| Ισολευκίνη | Ζ 0.17 | ~ | |||
| λευκίνη | Ζ 0.275 | ~ | |||
| λυσίνη | Ζ 0.223 | ~ | |||
| μεθειονίνη | Ζ 0.07 | ~ | |||
| θρεονίνη | Ζ 0.127 | ~ | |||
| τρυπτοφάνη | Ζ 0.04 | ~ | |||
| φαινυλαλανίνη | Ζ 0.136 | ~ | |||
| Αντικαταστάσιμα αμινοξέα | |||||
| αλανίνης | Ζ 0.097 | ~ | |||
| Ασπαρτικό οξύ | Ζ 0.213 | ~ | |||
| γλυκίνη | Ζ 0.059 | ~ | |||
| Γλουταμικό οξύ | Ζ 0.588 | ~ | |||
| Proline | Ζ 0.272 | ~ | |||
| σερίνη | Ζ 0.153 | ~ | |||
| τυροσίνης | Ζ 0.136 | ~ | |||
| κυστεΐνη | Ζ 0.026 | ~ | |||
| Στερόλες | |||||
| Χοληστερίνη | 58 mg | έως 300 mg | |||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | Ζ 9.664 | μέγιστο 18.7 г | |||
| 4: 0 Λιπαρό | Ζ 0.495 | ~ | |||
| 6: 0 Νάιλον | Ζ 0.294 | ~ | |||
| 8: 0 Καπρυλικό | Ζ 0.17 | ~ | |||
| 10: 0 Αιγόκερος | Ζ 0.387 | ~ | |||
| 12: 0 Λόριτς | Ζ 0.433 | ~ | |||
| 14: 0 Μυριστικός | Ζ 1.546 | ~ | |||
| 16: 0 Παλμιτικός | Ζ 4.126 | ~ | |||
| 18: 0 Στεαρίνη | Ζ 0.358 | ~ | |||
| Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 4.458 | ελάχιστο 16.8 г | 26.5% | 8.1% | |
| 16: 1 Παλμιτολεϊκό | Ζ 0.34 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (ωμέγα-9) | Ζ 3.886 | ~ | |||
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.669 | από 11.2 να 20.6 | 6% | 1.8% | |
| 18: 2 Λινολεϊκός | Ζ 0.439 | ~ | |||
| 18: 3 Λινολενικό | Ζ 0.232 | ~ | |||
| Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα | Ζ 0.232 | από 0.9 να 3.7 | 25.8% | 7.9% | |
| Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα | Ζ 0.439 | από 4.7 να 16.8 | 9.3% | 2.8% | |
| Άλλες ουσίες | |||||
| Η καφεΐνη | 8 mg | ~ |
Η ενεργειακή τιμή είναι 327 kcal.
- fl oz = 31.1 g (101.7 kCal)
- jigger 1.5 fl oz = 47 g (153.7 kCal)
Λικέρ, καφές με κρέμα, 34 βαθμοί (17% αλκοόλ) πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Α - 19,2%
- βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την κανονική ανάπτυξη, την αναπαραγωγική λειτουργία, την υγεία του δέρματος και των ματιών και τη διατήρηση της ανοσίας.
Ετικέτες: περιεκτικότητα σε θερμίδες 327 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, πώς είναι χρήσιμο Λικέρ, καφές με κρέμα, 34 μοίρες (17 τοις εκατό αλκοόλ), θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Λικέρ, καφές με κρέμα, 34 μοίρες (17 τοις εκατό αλκοόλ)