Ιαπωνική καμελίνα (Lactarius japonicus)
- Διαίρεση: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Incertae sedis (αβέβαιης θέσης)
- Παραγγελία: Russulales (Russulovye)
- Οικογένεια: Russulaceae (Russula)
- Γένος: Lactarius (Γαλακτώδης)
- Τύπος: Lactarius japonicus (ιαπωνικό τζίντζερ)
- Lactarius deliciosus var. Ιαπωνικά
Ιαπωνική καμελίνα (Lactarius japonicus) ανήκει στο γένος Milky. Οικογένεια μυκήτων - Russula.
Το ιαπωνικό τζίντζερ έχει μεσαίο καπάκι - με διάμετρο 6 έως 8 εκατοστά. Το καπέλο είναι επίπεδο. Είναι πιεσμένο στο κέντρο, η άκρη είναι γυρισμένη προς τα πάνω, σε σχήμα χωνιού. Διαφέρει στο ότι έχει ομόκεντρες ζώνες. Το χρώμα του καπακιού είναι ροζ, μερικές φορές πορτοκαλί ή κόκκινο. Η ομόκεντρη ζώνη είναι ώχρα-σολωμός, ή τερακότα.
Το στέλεχος του μανιταριού είναι πολύ εύθραυστο, μήκους έως 7 εκατοστά, κοίλο εσωτερικά. Έχει λευκή γραμμή στο πάνω μέρος. Επιπλέον, η ιαπωνική καμελίνα έχει ένα άλλο χαρακτηριστικό - η σάρκα της δεν γίνεται πράσινη και ο χυμός της είναι κόκκινος, γαλακτώδης.
Αυτό το είδος μανιταριού είναι εντελώς βρώσιμο. Μπορεί να βρεθεί σε δάση κωνοφόρων και μικτών, καθώς και κάτω από ολόφυλλο έλατο. Ο χρόνος διανομής του είναι ο Σεπτέμβριος ή ο Οκτώβριος. Περιοχή διανομής – Primorsky Krai (νότιο τμήμα), Ιαπωνία.