Είναι εντάξει να τρώτε πατάτες εάν αφρίζουν

Υπάρχουν περιπτώσεις που οι πατάτες αφρίζουν ήδη όταν ξεφλουδίζουν, αφήνοντας ολισθηρά υπόλευκα δυσάρεστα ίχνη στα χέρια. Πιθανότατα, πρόκειται για ηχώ χημικού ψεκασμού, ο οποίος κατευθύνθηκε στους θάμνους κατά την περίοδο της ωρίμανσης των φρούτων. Ένα νεαρό πράσινο φυτό απορροφά γρήγορα τόσο χρήσιμα όσο και τοξικά στοιχεία. Είναι καλύτερα να μουλιάζετε τέτοιες πατάτες για μια ώρα σε νερό πριν τις μαγειρέψετε με τον συνηθισμένο τρόπο.

Εναλλακτικά, μπορεί να είναι μια αμυλούλη απόρριψη που αντιστοιχεί σε μια συγκεκριμένη ποικιλία. Έχει παρατηρηθεί ότι τα είδη βραστής πατάτας εκπέμπουν περισσότερο αφρό και οι πυκνοί κόνδυλοι χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν χωρίς να αφήσουν λευκά σημάδια και φυσαλίδες. Μερικές φορές, σε ολόκληρη τη σακούλα με κανονικές πατάτες, υπάρχουν αρκετοί χαλασμένοι κονδύλοι που μπορούν να μολύνουν ολόκληρο το προϊόν. Μην αγοράζετε πατάτες από αμφίβολους πωλητές που δεν μπορούν καν να ονομάσουν την ποικιλία και τον τόπο καλλιέργειας.

Είναι εντάξει να τρώτε πατάτες εάν αφρίζει; - Μπορείς, καθώς οι πατάτες βράζονται, ό, τι είναι περιττό θα βγει στον ζωμό. Αλλά η γεύση των πατατών με αφρό δεν θα είναι η καλύτερη, είναι καλύτερα να μην τρώτε τέτοιες πατάτες.

/ /