Ο γαλακτικός σίδηρος είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους σταθεροποιητών που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν γνωρίζουν όλοι οι απλοί άνθρωποι πώς θα ονομάζεται αυτό το φάρμακο στα λατινικά, αλλά όσοι αγαπούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής γνωρίζουν ότι στην ετικέτα επισημαίνεται με τη συντομογραφία E585.
Εξωτερικά, η ουσία είναι μια σκόνη με ελαφρώς πρασινωπή απόχρωση. Είναι ελάχιστα διαλυτό στο νερό και ακόμη περισσότερο στην αιθανόλη. Το προκύπτον υδατικό διάλυμα, με τη συμμετοχή γαλακτικού σιδήρου, δέχεται μια ελαφρά όξινη αντίδραση του μέσου. Εάν ταυτόχρονα στην αντίδραση συμμετέχει και αέρας, τότε το τελικό προϊόν θα σκουρύνει αμέσως ως απόκριση στην απλούστερη οξείδωση.
Πού χρησιμοποιείται πιο συχνά;
Το E585 τοποθετείται ως αξιόπιστος σταθεροποιητής χρώματος. Οι κατασκευαστές από όλο τον κόσμο το προτιμούν όταν ασχολούνται με την παραγωγή τροφίμων διαιτητικής μορφής. Επίσης, ευρωπαϊκά εργοστάσια καταφεύγουν στη βοήθειά της κατά τη συντήρηση των ελιών, οι οποίες αργότερα στέλνονται για εξαγωγή. Αυτό είναι απαραίτητο για να διορθώσετε τη σκούρα σκιά.
Όχι χωρίς πρόσθετα στα φαρμακευτικά προϊόντα. Μερικοί γιατροί μπορεί ακόμη και να γράψουν μια απλή συνταγή για φάρμακα που περιέχουν μόνο ένα δραστικό συστατικό - γαλακτικό σίδηρο. Τέτοια φάρμακα ενός συστατικού συνταγογραφούνται για ασθενείς που πάσχουν από σιδηροπενική αναιμία. Οι οδηγίες για τη χρήση τέτοιων φαρμάκων προβλέπουν τη δυνατότητα χρήσης του φαρμάκου ακόμη και για την πρόληψη ασθενειών αυτής της κατεύθυνσης με προδιάθεση.
Επιρροή στο σώμα
Ανεξάρτητα από τα συνώνυμα που χρησιμοποιήθηκαν για το παρουσιαζόμενο πρόσθετο, το φάσμα επιρροής του στο σώμα παραμένει πανομοιότυπο. Πρόκειται για την αύξηση του επιπέδου του σιδήρου στο αίμα. Με αθροιστικό αποτέλεσμα, αποδεικνύεται ότι απαλλαγείτε μερικώς ή πλήρως από το αναιμικό σύνδρομο. Το τελευταίο εκδηλώνεται όχι μόνο με αυξημένη κόπωση, αδυναμία, αλλά και με συνεχή ζάλη.
Ένα επιπλέον πλεονέκτημα είναι η διέγερση της αιμοποιητικής λειτουργίας. Αλλά στο πλαίσιο των παραπάνω, δεν πρέπει να χάσετε τις διάφορες παρενέργειες. Συχνά γίνονται αισθητά όταν ξεπερνιέται η μέγιστη επιτρεπόμενη δόση.
Εκφράζονται αποκλίσεις στη ναυτία, ακολουθούμενες από έμετο, καθώς και παρατεταμένους πονοκεφάλους.
Κατά τη διάρκεια ενός επιστημονικού πειράματος με εργαστηριακά ποντίκια που έλαβαν γαλακτικό σίδηρο, κατέστη σαφές ότι το συμπλήρωμα δεν είναι τόσο ασφαλές όσο φαινόταν αμέσως. Τα αποτελέσματα αποκάλυψαν αυξημένο κίνδυνο σχηματισμού όγκου. Αν και αυτοί οι κίνδυνοι είναι πολύ χαμηλότεροι για ένα άτομο, αυτό δεν σημαίνει ότι είναι δυνατό να παραβιαστεί η ημερήσια δόση ατιμώρητα για την τρέχουσα κατάσταση της υγείας του.