Τα νουντλς, που βοηθούν πολλούς όταν υπάρχει έλλειψη χρόνου για μεσημεριανό γεύμα, καταδικάζονται από τους διατροφολόγους, καθώς θεωρούνται απολύτως άχρηστα και υψηλής θερμιδικής αξίας προϊόντα. Είναι αυτό το φαγητό πραγματικά επικίνδυνο ή είναι ακόμα δυνατό να καταφύγουμε σε αυτήν τη μέθοδο φαγητού τουλάχιστον περιστασιακά;
Τα στιγμιαία νουντλς παράγονται σε πέντε στάδια. Αρχικά, ανοίξτε τη ζύμη που αποτελείται από αλεύρι, αλάτι και άμυλο πατάτας. Στη συνέχεια, η ζύμη κόβεται και στη συνέχεια στον ατμό. Αφού τα ζυμαρικά τηγανιστούν σε λάδι και συσκευαστούν. Λόγω αμύλου και λαδιού, η θερμιδική περιεκτικότητα των χυλοπίτες αυξάνεται.
Παρ 'όλα αυτά, η σύνθεση τέτοιων χυλοπίτες είναι αρκετά απλή και ασφαλής. Από μια συγκεκριμένη άποψη, ακόμη και χρήσιμη και κατάλληλη για το σώμα μας. Ωστόσο, ορισμένοι κατασκευαστές χρησιμοποιούν φοινικέλαιο για να μειώσουν το κόστος του προϊόντος, το οποίο διασπάται σε τρανς λιπαρά κατά την επεξεργασία. Αυτά τα λίπη έχουν αρνητική επίδραση στο μεταβολισμό και την πέψη, αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και συμβάλλουν στην αύξηση του βάρους.
Ο μεγαλύτερος κίνδυνος είναι τα αρωματικά που προστίθενται στα ζυμαρικά. Αποτελούν πηγή χημικών προσθέτων που επηρεάζουν αρνητικά την υγεία μας. Αυτοί είναι ρυθμιστές οξύτητας, χρωστικές, πυκνωτικά και ενισχυτικά γεύσης. Σε μεγάλες ποσότητες, είναι δηλητήριο.
Τα στιγμιαία ζυμαρικά περιέχουν επίσης αποξηραμένα λαχανικά και κρέας, τα οποία, κατ 'αρχήν, δεν είναι επιβλαβή για την υγεία, ειδικά επειδή η ποσότητα τους στα ζυμαρικά είναι ελάχιστη.
Να φάτε ή να μην φάτε;
Φυσικά, αφού σταθμίσετε τα υπέρ και τα κατά, η επιλογή είναι πάντα δική σας. Να θυμάστε ότι τα μαγειρευτά τρόφιμα –όχι μόνο τα noodles– δεν είναι η καλύτερη επιλογή για το καθημερινό σας μενού. Τέτοια προϊόντα, στα οποία υπάρχουν πρόσθετα πρόσθετα, είναι εθιστικά, παρόμοια με ναρκωτικά. Επομένως, μην οδηγείτε τη χρήση των instant noodles σε φανατισμό – θα είναι δύσκολο να σταματήσετε. Και αυτό θα επηρεάσει περαιτέρω όχι μόνο την εμφάνισή σας, αλλά και την υγεία σας.
Και για ένα γρήγορο σνακ, επιλέξτε υγιεινά σνακ, φρέσκα λαχανικά και φρούτα, τσάι ή πόσιμο νερό, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.