Παγωτά και σορμπέ: από ποια ηλικία για το παιδί μου;

Τα παγωτά και τα σορμπέ, τα παιδιά το λατρεύουν!

Πότε μπορεί ένα μωρό να φάει παγωτό; Σε ποια ηλικία ?

Από τη διαφοροποίηση των τροφίμων! Δεν πρόκειται να δώσουμε παγωτό σε νεογέννητο μωρό, είναι προφανές, αλλά ιατρικά και διατροφικά, τίποτα δεν εμποδίζει να το δοκιμάσετε με ένα μικρό παιδί 6 μηνών που ξεκίνησε τη διαφοροποίηση των τροφίμων. Προφανώς, για τα χωνάκια, τα χωνάκια και άλλες παγωμένες λιχουδιές σε τραγανή εκδοχή, πρέπει να περιμένετε λίγο… Σε κάθε περίπτωση, είναι μια νέα εμπειρία για τους γευστικούς κάλυκες. Η αίσθηση του κρύου ενός παγωτού ή ενός σορμπέ δεν μπορεί να βλάψει ένα παιδί, ακόμη και πολύ μικρό.

Παγωτά και σορμπέ: ποιος κίνδυνος για τα παιδιά;

Ένας κίνδυνος: αλλεργία. Προσοχή στα τσιπς αμύγδαλου, φουντουκιού ή φιστικιού που είναι αλλεργιογόνα τρόφιμα. Καλύτερα να μιλήσετε με το γιατρό σας όταν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό. Το ίδιο ισχύει και για τα σορμπέ που παρασκευάζονται από εξωτικά φρούτα, αν και οι περιπτώσεις αλλεργιών είναι πιο σπάνιες.

Ποια παγωτά και σορμπέ να προτιμήσετε;

Το παγωτό είναι πάνω από όλα ένα λιπαρό προϊόν που παρασκευάζεται από κρέμα γάλακτος και γάλα, που περιέχει τουλάχιστον 5% λιπαρά (8% ελάχιστο για το παγωτό). Καλαμπόκι γενικά δεν παρέχει περισσότερες θερμίδες από μια κρέμα γλυκού. Καλύτερο: λόγω της σύνθεσής του, το παγωτό παρέχει πρωτεΐνη και ασβέστιο (λιγότερο φυσικά από το γιαούρτι).

Το Sorbet είναι ένα αποκλειστικά γλυκό προϊόν, που αποτελείται από χυμό φρούτων, νερό και ζάχαρη. Περιέχει βιταμίνη C, σε μεγαλύτερη ή μικρότερη ποσότητα ανάλογα με το άρωμα.

Στο βίντεο: Συνταγή σπιτικού παγωτού βατόμουρου

Πότε και πόσο συχνά πρέπει να δίνεται στα παιδιά παγωτό;

Το ιδανικό: πάρτε το παγωτό σας για επιδόρπιο ή για σνακ. Και όχι οποιαδήποτε ώρα της ημέρας ή το βράδυ μπροστά στην τηλεόραση. Προσοχή στο τσιμπολόγημα!

Το παγωτό είναι προϊόν ευχαρίστησης, πρέπει να το λαμβάνεται ως τέτοιο. Το καλοκαίρι, στις διακοπές, τίποτα δεν εμποδίζει να το καταναλώνετε μια φορά την ημέρα αν το θέλετε. Προσέξτε να μην υπάρξει κλιμάκωση, πηγαίνοντας στα δύο, μετά στα τρία, που φυσικά θα ήταν υπερβολικό.

Πόσο παγωτό και σορμπέ μπορώ να δώσω στα παιδιά;

Είναι θέμα κοινής λογικής: μερικά κουταλάκια του γλυκού θα είναι αρκετά για ένα παιδί 3 ετών. Λίγο αργότερα, θα επιτρέψουμε σε μπαστούνια και άλλους εσκιμώους, ειδικά αυτούς που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για παιδιά, ευρηματικούς και πολύχρωμους και των οποίων το μέγεθος παραμένει λογικό.

Σημείωση (και για μεγαλύτερα παιδιά!): Οι μπανιέρες παγωτού είναι πιο κατάλληλες για κατανάλωση (είναι τόσο εύκολο να ξαναγεμίσετε μια ή δύο μεζούρες παγωτό όταν η μπανιέρα είναι ακόμα στο τραπέζι) από μια μεμονωμένη μερίδα.