Περιεχόμενα
Πώς να αποθηκεύσετε ξεφλουδισμένα καρύδια στο σπίτι
Εάν τρώτε μόνο μια χούφτα ξηρούς καρπούς καθημερινά, δεν θα αντιμετωπίσετε προβλήματα με την έλλειψη πρωτεϊνών, ασβεστίου, σιδήρου και μαγνησίου. Πώς να αποθηκεύσετε τα ξεφλουδισμένα καρύδια στο σπίτι; Θα μάθετε για αυτό από το άρθρο μας.
Πώς να αποθηκεύσετε τα ξεφλουδισμένα καρύδια στο σπίτι;
Πώς να αποθηκεύσετε ξεφλουδισμένα κουκουνάρια
Η σύνθεση των κουκουνάρι είναι πλούσια σε έλαια. Το ποσοστό αυτό φτάνει το 65%. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι ακατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση στο σπίτι. Για την αγορά καρυδιών κέδρου, πρέπει να πάτε μετά την ολοκλήρωση της συλλογής - Σεπτέμβριος - Οκτώβριος. Κατά την αγορά, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε το nucleolus. Η νέα καλλιέργεια θα έχει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση.
Οι πυρήνες που απελευθερώνονται από το κέλυφος χύνονται σε πλαστικές σακούλες και τοποθετούνται στο ράφι του ψυγείου. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε τα παξιμάδια χύνονται σε οποιοδήποτε βάζο με βιδωτό πώμα και αποθηκεύονται σε ένα ράφι στο ντουλάπι.
Είναι σημαντικό το δοχείο να αποθηκεύεται στο σκοτάδι.
Είναι αδύνατο να αποθηκεύσετε ξηρούς καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς χάνουν όχι μόνο τη γεύση, αλλά και τις χρήσιμες ιδιότητες. Τα κουκουνάρια χρησιμοποιούνται ως συστατικό σε σαλάτες, πιάτα με κρέας και αρτοσκευάσματα.
Πώς να αποθηκεύσετε ξεφλουδισμένα φουντούκια
Τα φουντούκια έχουν τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Για τη συσκευασία ξηρών καρπών, πρέπει να χρησιμοποιήσετε δοχεία με καπάκια. Τα γυάλινα βάζα είναι καλά για αυτό το σκοπό. Δεν συνιστάται η χρήση πλαστικών σακουλών. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε υφασμάτινα πουγκιά για να αποθηκεύσετε ξεφλουδισμένα φουντούκια.
Το καλύτερο από όλα, η γεύση των ξηρών καρπών διατηρείται σε χαμηλές θερμοκρασίες, οι πυρήνες μπορούν να καταψυχθούν
Αξίζει επίσης να θυμηθούμε ότι όταν υπάρχει έλλειψη οξυγόνου, τα καρύδια αλλοιώνονται και γίνονται πικρά στη γεύση. Επομένως, εάν υπάρχει επιλογή μεταξύ βάζων και υφασμάτινων σακουλών, τότε είναι καλύτερο να επιλέξετε το τελευταίο.
Εάν οι ξηροί καρποί έχουν πικρή γεύση, τότε πρέπει να χρησιμοποιηθούν το συντομότερο δυνατό για τον προορισμό τους. Διαφορετικά, θα ξεκινήσει η διαδικασία διαχωρισμού των ελαίων και οι πυρήνες θα αρχίσουν να σχηματίζονται.
Πώς να αποθηκεύσετε καρύδια με κέλυφος
Η διάρκεια αποθήκευσης αποφλοιωμένων καρυδιών σε θερμοκρασία δωματίου δεν υπερβαίνει το μήνα. Μετά από αυτό το διάστημα, γίνονται πικρά και στεγνώνουν.
Για να διατηρηθούν τα καρύδια για αρκετούς μήνες, πρέπει να αποθηκευτούν στο ψυγείο. Προηγουμένως, οι πυρήνες πρέπει να συσκευάζονται σε πλαστικό δοχείο ποιότητας τροφίμων ή σε οποιοδήποτε άλλο δοχείο με καπάκι.
Μπορείτε να παρατείνετε την περίοδο αποθήκευσης παγώνοντας τα παξιμάδια. Οι πυρήνες πρέπει να συσκευάζονται σε σακούλες και να τοποθετούνται στην κατάψυξη. Διάρκεια αποθήκευσης - 1 έτος
Για να διατηρήσετε τη γεύση και τα οφέλη των ξηρών καρπών, πρέπει οπωσδήποτε να ακολουθήσετε τους κανόνες αποθήκευσης. Διαφορετικά, οι πυρήνες θα αλλοιωθούν πολύ γρήγορα και θα αποκτήσουν μια δυσάρεστη επίγευση.