Τώρα υπάρχει μια εξήγηση γιατί δεν έχω εξανθήματα στο πρόσωπό μου, κύκλους κάτω από τα μάτια μου και φαίνομαι πολύ νεότερος από τους συνομηλίκους μου.
Είχα τη συνήθεια να πίνω καφέ από την παιδική μου ηλικία. Κάθε πρωί από την ηλικία των 11 ετών, ξεκινούσα με αρωματικό φυσικό καφέ, τον οποίο η μητέρα μου παρασκεύαζε με Τούρκο. Ο καφές ήταν γερός με ζάχαρη, αλλά χωρίς γάλα - δεν μου άρεσε από την παιδική ηλικία.
Αφού μπήκα στο πανεπιστήμιο, έπινα καφέ όχι μόνο το πρωί, αλλά και τη μέρα, ακόμη και τη νύχτα, προετοιμαζόμενος για εξετάσεις και εξετάσεις. Όταν είστε 18 ετών, το δέρμα σας φαίνεται υπέροχο με μια ενυδατική κρέμα.
Άρχισα να παρατηρώ τις πρώτες αλλαγές σε ηλικία 23 ετών, μετά άρχισα να πίνω latte με σιρόπι καραμέλας και ζάχαρη. Μικρή ερυθρότητα εμφανίστηκε στο δέρμα και επειδή όλη μου η ζωή ήταν τέλεια για μένα και ακόμη και σε μεταβατική ηλικία δεν έπασχα από ακμή, έγινε ύποπτο για μένα. Εκείνη τη στιγμή, ακόμα δεν κατάλαβα ότι είχα δυσανεξία στη λακτόζη και με κάθε δυνατό τρόπο αντιμετώπισα και συγκάλυψα τα σημάδια της φλεγμονής. Μετά από λίγο, το δέρμα μου δεν έλαμπε πια και ήταν τόσο κουρασμένο. Φυσικά, κρέμες με βιταμίνη C, οι οποίες δίνουν στο δέρμα μια υγιή όψη, και τα highlighters με βοήθησαν.
Φοβήθηκα σοβαρά ότι γερνούσα και δεν θα φαινόμουν πια νέα και όμορφη. Αφού μίλησα με αρκετούς διατροφολόγους και αισθητικούς, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τον καφέ και τη ζάχαρη. Ακολούθησαν κρουασάν, τα οποία χρησιμοποιούσα για πρωινό σχεδόν κάθε μέρα. Η πίτσα ήταν επίσης απαγορευμένη για μένα, αν και την αγαπώ πολύ.
Όλοι γνωρίζουν ότι μια συνήθεια αναπτύσσεται σε 21 ημέρες, αλλά ήταν πολύ δύσκολο να τις διατηρήσω. Την πρώτη φορά που «χάθηκα», πήγα με τους συναδέλφους μου για τον πρωινό μου καφέ. Αλλά μετά άρχισε να το κάνει όλο και λιγότερο. Μετά τον πρώτο μήνα, όταν η πρόσληψη καφέ μου μειώθηκε αισθητά, οι μαύροι κύκλοι κάτω από τα μάτια μου σχεδόν εξαφανίστηκαν και το δέρμα μου δεν ήταν και πάλι γήινη απόχρωση. Φυσικά, αυτό με εντυπωσίασε και κατάλαβα ότι σίγουρα δεν πίνω καφέ πια.
Αντικατέστησα τον καφέ με τσάι με τζίντζερ και λεμόνι, το οποίο πίνω το πρωί και νιώθω αρκετές φορές πιο χαρούμενο. Στην αρχή ήθελα να προσθέσω ζάχαρη στο τσάι μου, πράγμα που έκανα, αλλά στη συνέχεια έμεινα χωρίς ζάχαρη στο σπίτι και σκόπιμα αποφάσισα να μην το αγοράσω. Αντικατέστησα το γλυκαντικό με μισό κουταλάκι του γλυκού μέλι, το οποίο απλά μισώ. Αυτό κράτησε περίπου δύο μήνες, τότε αρνήθηκα επίσης το μέλι.
Ο διατροφολόγος μου είπε επανειλημμένα ότι μόλις σταματήσω να χρησιμοποιώ ζάχαρη (σε καθαρή μορφή και σε προϊόντα), το δέρμα θα γίνει αμέσως καθαρό και ενυδατωμένο, οι φλεγμονώδεις διεργασίες θα εξαφανιστούν και η πέψη θα βελτιωθεί σημαντικά. Allταν όλα έτσι.
Πέρασαν περισσότεροι από έξι μήνες και νιώθω πολύ καλύτερα. Το δέρμα μου δείχνει και πάλι τέλειο, αντί για τα 24 μου, όλοι νομίζουν ότι είμαι 19, κάτι που είναι πολύ ωραίο. Έχασα λίγο βάρος, το οποίο είναι επίσης αρκετά καλό. Απομένει μόνο να απαλλαγούμε από τον εθισμό στη σοκολάτα, τον οποίο σκοπεύω να κάνω στο εγγύς μέλλον.
Ειλικρινά, μπορώ ακόμα να πίνω ένα latte μία φορά το μήνα, αλλά είναι πάντα με γάλα αμυγδάλου ή καρύδας και χωρίς ζάχαρη. Ξέρω με βεβαιότητα ότι αυτή η συνήθεια δεν θα μου επιστρέψει ποτέ, γιατί η επιθυμία να φαίνομαι νεότερη για μένα είναι υψηλότερη από μια αμφίβολη απόλαυση. Επιπλέον, μια μικρή μερίδα καλού φυσικού καφέ σπάνια θα με βλάψει, επειδή περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά που είναι ευεργετικά για τα αιμοφόρα αγγεία.