Περιεχόμενα
Τα καρυκεύματα μπορούν να αλλάξουν εντελώς τη γεύση και τη γεύση όλων των πιάτων. Και κάθε οικογένεια έχει προτιμήσει μπαχαρικά στο "οπλοστάσιο", τα οποία χρησιμοποιούνται συχνότερα στην κουζίνα της για την ποικιλία του καθημερινού μενού. Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι τα μπαχαρικά μπορούν να αλλάξουν σημαντικά τη διατροφή σε πιο υγιεινά. Αυτά τα χρήσιμα βότανα πρέπει να αγοράζετε και από εδώ και πέρα το φαγητό σας έφερε το μέγιστο όφελος.
Sage αντί για μαϊντανό
Και τα δύο αυτά μπαχαρικά περιέχουν βιταμίνη Κ, η οποία ομαλοποιεί την πήξη του αίματος και ενισχύει τα οστά. Ωστόσο, στο φασκόμηλο, η συγκέντρωση αυτής της βιταμίνης είναι 25 τοις εκατό υψηλότερη. Αυτό το μπαχαρικό είναι ευεργετικό για την υγεία των ατόμων που έχουν Αλτσχάιμερ. βελτιώνει τη μνήμη. Ως εκ τούτου, είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε και άτομα με καθημερινό υψηλό ψυχικό φορτίο.
Τζίντζερ αντί μοσχοκάρυδου
Το τζίντζερ είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για τις στομαχικές διαταραχές. έχει επίσης ισχυρή θεραπευτική επίδραση σε διάφορα μέρη του σώματος. Το εκχύλισμα ρίζας τζίντζερ εμποδίζει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στις ωοθήκες. Το φαγητό που δίνει πικάντικη γεύση σε γεύματα με εξαιρετικό χρησιμοποιημένο μοσχοκάρυδο θα είναι επίσης κερδοφόρο για παιχνίδι.
Ρίγανη αντί θυμαριού
Η ρίγανη περιέχει 6 φορές περισσότερα ω-3 λιπαρά οξέα από την ίδια ποσότητα θυμαριού, έτσι ρυθμίζει γρήγορα την πήξη του αίματος και μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Ενώ η περισσότερη ρίγανη, υπάρχουν πολλές. Το μεγαλύτερο ποσοστό αντιοξειδωτικών είναι στην ποικιλία του Μεξικού - είναι και πιο αρωματικό.
Δενδρολίβανο αντί του Βασιλείου
Το δεντρολίβανο είναι πηγή σιδήρου και ασβεστίου και συγκεκριμένες ενώσεις βοηθούν στη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2. Αυτό το καρύκευμα μπορεί να μειώσει τους κινδύνους καρκινογόνων ουσιών που απελευθερώνονται κατά τη διαδικασία μαγειρέματος κόκκινου κρέατος. Δεντρολίβανο λοιπόν σε συνδυασμό με κρεατικά που προτιμάται Βασιλική.
Πιπέρι καγιέν αντί για μαύρο
Το πιπέρι καγιέν θεωρείται θεραπευτικό βότανο. Μπορεί να ανακουφίσει τον πόνο, να βελτιώσει την πέψη, να μειώσει την ανάπτυξη καρκίνου και να παρατείνει τη ζωή συνολικά. Το πιπέρι καγιέν, σε αντίθεση με το μαύρο, δεν προκαλεί το αίσθημα της πείνας, αλλά αντίθετα, μειώνει την επιθυμία για κατανάλωση λιπαρών τροφών.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες για τα καρυκεύματα, διαβάστε στην εξειδικευμένη ενότητα μας: