Τα μικροκύματα είναι μικρά, πολυλειτουργικά και απλά. Και, φυσικά, χάρη σε αυτά τα πλεονεκτήματα, τα χρησιμοποιούμε ενεργά. Ωστόσο, γνωρίζετε όλοι τους κανόνες για την αντιμετώπιση του φούρνου μικροκυμάτων; Ας ελέγξουμε!
- Μην χρησιμοποιείτε πλαστικά δοχεία ή πλαστικά σκεύη για να ζεστάνετε τα τρόφιμα στο φούρνο μικροκυμάτων – όταν θερμαίνεται, το πλαστικό απελευθερώνει τοξίνες που καταλήγουν εν μέρει στα τρόφιμα.
- Μην ξεπαγώνετε κατεψυγμένα φρούτα και μούρα στο φούρνο μικροκυμάτων, καθώς ορισμένα θρεπτικά συστατικά καταστρέφονται και μετατρέπονται σε καρκινογόνες ουσίες.
- Μην θερμαίνετε τα τρόφιμα σε αλουμινόχαρτο - μπλοκάρει τα μικροκύματα και μια τέτοια προσπάθεια μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε φωτιά.
- Μην χρησιμοποιείτε τα πιάτα της γιαγιάς για να ζεστάνετε φαγητό. Τα πρότυπα κατασκευής τους ήταν διαφορετικά και δεν περιελάμβαναν την έκθεση σε μικροκύματα.
- Βεβαιωθείτε ότι χάρτινες και πλαστικές σακούλες, πετσέτες, ύφασμα και άλλα αντικείμενα που δεν προορίζονται για αυτό πέφτουν στην ενεργοποιημένη συσκευή. Μπορούν να μεταδώσουν καρκινογόνες ουσίες στα τρόφιμα όταν εκτεθούν σε μικροκύματα και ακόμη και να οδηγήσουν σε πυρκαγιές.
- Μην βάζετε θερμός κούπες στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν μεταλλικά στοιχεία στα πιάτα που στέλνετε στο φούρνο μικροκυμάτων (ακόμη και ένα μικρό μεταλλικό περίγραμμα στην άκρη του πιάτου είναι επικίνδυνο) – αυτό μπορεί να προκαλέσει πυρκαγιά.
- Μην μαγειρεύετε ή στο φούρνο μικροκυμάτων πιάτα με μπρόκολο – αυτό θα καταστρέψει έως και το 97% των ευεργετικών ιδιοτήτων του.
- Χρησιμοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων λιγότερο συχνά για το μαγείρεμα πρωτεϊνούχων τροφών – τα μικροκύματα καταστρέφουν τα μόρια πρωτεΐνης πολύ περισσότερο από ό,τι με άλλες μεθόδους μαγειρέματος.