Για να κάνετε τον πουρέ πατάτας ευάερος και τρυφερός, λιώστε στο στόμα σας και γεμίστε την κουζίνα με ένα ευχάριστο γαλακτώδες-κρεμώδες άρωμα και όχι σε ένα πιάτο με γκρίζα, ανόρεξη μάζα, πρέπει να μαγειρευτεί σωστά.
Πρώτα, πρέπει να ξεφλουδίσετε τις πατάτες και να τις βράσετε σε αλατισμένο νερό και να στραγγίσετε το νερό, να ζυμώσετε τους κόνδυλους με μια σύνθλιψη. Φαίνεται εύκολο και απλό, γιατί μερικές νοικοκυρές δεν παίρνουν πάντα αυτό το πιάτο νόστιμο; Μείνετε σε μερικούς κανόνες, και με αυτό το πιάτο θα φτιάχνετε πάντα τον πιο νόστιμο πουρέ.
Επιλέξτε κίτρινες πατάτες για πουρέ πατάτας για πιο ελκυστική εμφάνιση.
Οι πατάτες πρέπει να βράσουν καλά – ελέγχετε το ψήσιμο τους με ένα πιρούνι.
Μη γλιτώνετε βούτυρο, χρειάζεστε 100 γραμμάρια ανά μισό κιλό πατάτας και μην χρησιμοποιείτε ποτέ άλειμμα ή υποκατάστατά του.
Προσθέστε ζεστό γάλα ή κρέμα γάλακτος στις πατάτες αντί για νερό.
Μην χρησιμοποιείτε μπλέντερ, δεν θα είναι πουρές πατάτας, αλλά πάστα.
Για να κάνετε τον πουρέ ακόμα πιο νόστιμο, μπορείτε να προσθέσετε ένα ωμό αυγό, τριμμένο σκόρδο, τυρί ή τηγανητά κρεμμύδια.
Νόστιμος πουρές πατάτας!