Πώς αναπαράγονται τα μανιτάρια
Για πολλούς, αυτό θα είναι έκπληξη, αλλά αυτό που συνηθίζαμε να ονομάζαμε μύκητα είναι στην πραγματικότητα απλώς ένα μέρος ενός τεράστιου οργανισμού. Και αυτό το μέρος έχει τη δική του λειτουργία – την παραγωγή σπορίων. Το κύριο μέρος αυτού του οργανισμού βρίσκεται υπόγεια, και είναι συνυφασμένο με λεπτές κλωστές που ονομάζονται υφές, οι οποίες αποτελούν το μυκήλιο των μανιταριών. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι υφές μπορεί να κρέμονται σε πυκνά κορδόνια ή ινώδεις σχηματισμούς που μπορούν να φανούν λεπτομερώς ακόμη και με γυμνό μάτι. Ωστόσο, υπάρχουν περιπτώσεις που φαίνονται μόνο με μικροσκόπιο.
Το καρποφόρο σώμα γεννιέται μόνο όταν δύο πρωτεύοντα μυκήλια που ανήκουν στο ίδιο είδος έρχονται σε επαφή. Υπάρχει ένας συνδυασμός αρσενικού και θηλυκού μυκηλίου, με αποτέλεσμα το σχηματισμό δευτερογενούς μυκηλίου, το οποίο, υπό ευνοϊκές συνθήκες, είναι σε θέση να αναπαράγει το καρποφόρο σώμα, το οποίο, με τη σειρά του, θα γίνει ο τόπος εμφάνισης ενός τεράστιου αριθμού σπορίων .
Ωστόσο, τα μανιτάρια δεν έχουν μόνο μηχανισμό σεξουαλικής αναπαραγωγής. Διακρίνονται από την παρουσία «ασεξουαλικής» αναπαραγωγής, η οποία βασίζεται στο σχηματισμό ειδικών κυττάρων κατά μήκος των υφών, τα οποία ονομάζονται κονίδια. Σε τέτοια κύτταρα αναπτύσσεται ένα δευτερεύον μυκήλιο, το οποίο έχει επίσης την ικανότητα να καρποφορεί. Υπάρχουν επίσης περιπτώσεις όπου ο μύκητας αναπτύσσεται ως αποτέλεσμα μιας απλής διαίρεσης του αρχικού μυκηλίου σε έναν τεράστιο αριθμό τμημάτων. Η διασπορά των σπορίων συμβαίνει κυρίως λόγω του ανέμου. Το μικρό τους βάρος τους επιτρέπει να κινούνται με τη βοήθεια του ανέμου για εκατοντάδες χιλιόμετρα σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα.
Επιπλέον, διάφοροι μύκητες μπορούν να εξαπλωθούν με «παθητική» μεταφορά σπορίων από διάφορα έντομα, τα οποία μπορούν και να παρασιτίσουν τους μύκητες και να εμφανιστούν σε αυτούς για μικρό χρονικό διάστημα. Τα σπόρια μπορούν επίσης να εξαπλωθούν από διάφορα θηλαστικά, όπως αγριογούρουνα, τα οποία μπορεί να φάνε κατά λάθος τον μύκητα. Τα σπόρια σε αυτή την περίπτωση απεκκρίνονται μαζί με τα περιττώματα του ζώου. Κάθε μανιτάρι κατά τη διάρκεια του κύκλου ζωής του έχει έναν τεράστιο αριθμό σπορίων, αλλά μόνο ένας μικρός αριθμός από αυτά πέφτει σε ένα τέτοιο περιβάλλον που θα επηρέαζε ευνοϊκά την περαιτέρω βλάστησή τους.
Τα μανιτάρια είναι η μεγαλύτερη ομάδα οργανισμών, αριθμώντας περισσότερα από 100 χιλιάδες είδη, τα οποία παραδοσιακά θεωρούνται φυτά. Μέχρι σήμερα, οι επιστήμονες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι οι μύκητες είναι μια ειδική ομάδα που παίρνει τη θέση της μεταξύ των φυτών και των ζώων, καθώς στη διαδικασία της ζωής τους είναι ορατά χαρακτηριστικά που είναι εγγενή τόσο στα ζώα όσο και στα φυτά. Η κύρια διαφορά μεταξύ μυκήτων και φυτών είναι η πλήρης απουσία χλωροφύλλης, της χρωστικής ουσίας που βασίζεται στη φωτοσύνθεση. Ως αποτέλεσμα, οι μύκητες δεν έχουν την ικανότητα να παράγουν ζάχαρη και υδατάνθρακες στην ατμόσφαιρα. Τα μανιτάρια, όπως και τα ζώα, καταναλώνουν έτοιμη οργανική ύλη, η οποία, για παράδειγμα, απελευθερώνεται σε φυτά που σαπίζουν. Επίσης, η μεμβράνη των μυκητιακών κυττάρων περιλαμβάνει όχι μόνο μυκοκυτταρίνη, αλλά και χιτίνη, η οποία είναι χαρακτηριστική των εξωτερικών σκελετών των εντόμων.
Υπάρχουν δύο κατηγορίες ανώτερων μυκήτων - οι μακρομύκητες: οι βασιδιομύκητες και οι ασκομύκητες.
Αυτή η διαίρεση βασίζεται σε διάφορα ανατομικά χαρακτηριστικά που είναι χαρακτηριστικά του σχηματισμού σπορίων. Στους βασιδιομύκητες, το υμενοφόρο που φέρει σπόρους βασίζεται σε πλάκες και σωληνάρια, η σύνδεση μεταξύ των οποίων πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας μικροσκοπικούς πόρους. Ως αποτέλεσμα της δραστηριότητάς τους παράγονται βασίδια – χαρακτηριστικοί σχηματισμοί που έχουν σχήμα κυλινδρικό ή ραβδί. Στα πάνω άκρα του βασιδίου σχηματίζονται σπόρια, τα οποία συνδέονται με το υμένιο με τη βοήθεια των λεπτότερων νημάτων.
Για την ανάπτυξη σπορίων ασκομυκήτων χρησιμοποιούνται κυλινδρικοί ή σακοειδείς σχηματισμοί που ονομάζονται σάκοι. Όταν ωριμάσουν τέτοιες σακούλες, σκάνε και τα σπόρια ωθούνται προς τα έξω.
Σχετικά βίντεο:
