Η κομπόστα φράουλας και σταφίδας στη σόμπα πρέπει να μαγειρευτεί για 30 λεπτά. Σε ένα multicooker, μαγειρέψτε την κομπόστα στη λειτουργία "σούπα" επίσης για 30 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα φράουλας και σταφίδας
Προϊόντα
Σταφίδα - 300 γραμμάρια
Φράουλες - 300 γραμμάρια
Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας
Νερό - 1,7 λίτρα
Παρασκευή προϊόντων
1. Ξεχωρίστε 300 γραμμάρια σταφίδας και 300 γραμμάρια φράουλες, αφαιρέστε όλα τα φύλλα και τα κλαδιά.
2. Ξεπλύνετε καλά και προσεκτικά για να μην πολτοποιηθούν τα μούρα και αφήστε τα να στεγνώσουν ελαφρώς. Εάν τα μούρα είναι παγωμένα, ξεπαγώστε, αλλά μην τα ξεπλύνετε.
3. Βάλτε τα έτοιμα φραγκοστάφυλα και τις φράουλες σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με 4 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη.
Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα φράουλας και σταφίδας
1. Ρίξτε 1,7 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει.
2. Βάζουμε τα μούρα με τη ζάχαρη σε βραστό νερό και τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, τα μούρα θα βγάλουν όλο το άρωμα και τη γεύση τους.
3. Αποσύρουμε την κομπόστα φράουλας και σταφίδας από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Στραγγίστε την κομπόστα από ένα κόσκινο πριν τη χρήση.
Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα φράουλας και σταφίδας σε slow cooker
1. Ρίξτε 1,7 λίτρα νερό στο μπολ του multicooker, προσθέστε έτοιμα μούρα με ζάχαρη.
2. Βάλτε το multicooker στη λειτουργία «σούπα» και μαγειρέψτε για 30 λεπτά.
3. Αφήστε τη μαγειρεμένη κομπόστα φράουλας και σταφίδας να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και μετά αδειάστε την σε μια καράφα ή σε άλλο πιάτο.
Πριν τη χρήση, αν θέλετε, μπορείτε να στραγγίξετε την κομπόστα από ένα κόσκινο.
Τόσο οι φράουλες όσο και οι σταφίδες (όποιες) είναι αρκετά ζουμερά μούρα που δίνουν πολύ ζουμί. Επομένως, εάν ετοιμάζετε μια κομπόστα για επιδόρπιο, βάλτε τα μούρα στην κορυφή του βάζου.