Βράστε το κριθάρι για 30-40 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και αφήστε το για 15 λεπτά κάτω από το καπάκι.
Μαγειρέψτε κριθάρι σε πολυμαγειρικό για 30 λεπτά στη λειτουργία "Φαγόπυρο".
Πώς να μαγειρέψετε χυλό κριθαριού
Προϊόντα για χυλό
Κριθάρι - 1 ποτήρι
Νερό - 2,5 ποτήρια
Βούτυρο - κύβος 3 εκατοστών
Αλάτι - για γεύση
Πώς να μαγειρέψετε χυλό κριθαριού
Ρίξτε κριθάρι σε ένα πλατύ πιάτο και ταξινομήστε, αφαιρώντας πέτρες και υπολείμματα φυτών.
Τοποθετήστε το κριθάρι σε κόσκινο και ξεπλύνετε καλά κάτω από κρύο νερό.
Ρίξτε κρύο νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε δημητριακά και βάλτε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Όταν βράσει το νερό, μειώστε τη φωτιά, προσθέστε αλάτι και λάδι, ανακατέψτε. Μαγειρέψτε για 35 λεπτά, στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά και τυλίξτε το τηγάνι με χυλό σε μια κουβέρτα για εξάτμιση. Εγχέουμε χυλό για 30 λεπτά.
Κριθάρι κουάκερ σε αργή κουζίνα
Ρίξτε το πλυμένο κριθάρι σε ένα τηγάνι, προσθέστε νερό, προσθέστε αλάτι και βούτυρο. Κλείστε το multicooker με ένα καπάκι.
Ρυθμίστε το multicooker στη λειτουργία "Φαγόπυρο", μαγειρέψτε χυλό κριθαριού για 30 λεπτά.
Δείτε πώς να φτιάξετε ρόφημα κριθαριού!
Γευστικά στοιχεία κριθάρι
- Το κριθάρι είναι το παλαιότερο προϊόν που οι άνθρωποι έμαθαν να μαγειρεύουν τον 8ο αιώνα π.Χ. Το ψωμί παρασκευάζεται από κριθάρι εδώ και πολύ καιρό. Το κριθάρι συχνά συγχέεται με το κριθάρι, αφού το κριθάρι είναι κριθάρι, μόλις επεξεργάζεται, ξεφλουδίζεται και γυαλίζεται.
- Το κριθάρι είναι πολύ καλό για την υγεία, δεν είναι τίποτα που οι μονομάχοι στην αρχαία Ρώμη ονομάζονταν "τρώγοντας κριθάρι". Το κριθάρι συμβάλλει στην ταχεία αύξηση της μυϊκής μάζας, την αποτοξίνωση του σώματος, την ισορροπία των εντερικών διεργασιών, την κανονική ανάπτυξη των οστών. Για τα κρυολογήματα, το κριθάρι θα βοηθήσει στη θεραπεία του βήχα, θα σας σώσει από το hangover και θα ανακουφίσει την ταχυκαρδία σε αγχωτικές καταστάσεις.
- Το κριθάρι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος αυξάνεται κατά 3 φορές.
- Αντί για νερό, όταν μαγειρεύετε χυλό κριθαριού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό κοτόπουλου ή κρέατος ή γάλα.
- Καρυκεύματα για ζαχαρούχο κριθαράκι - αλεσμένη μαύρη και γλυκιά πιπεριά, κουρκουμά.
- Είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε κριθάρι σε σκοτεινό δροσερό μέρος, η διάρκεια ζωής είναι 1 έτος.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες κριθαριού - 354 kcal / 100 γραμμάρια. Το κριθάρι θεωρείται τροφή με πολλές θερμίδες.