Πολλοί από εμάς πιστεύουμε ότι με την έλλειψη πιάτων βιταμινών, φρούτων, βοτάνων και λαχανικών στη διατροφή, είναι δυνατό να αντισταθμιστεί με τις βιταμίνες και διάφορα συμπληρώματα, το οποίο είναι τεράστιο.
Ωστόσο, όπως φαίνεται από την τελευταία μελέτη, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Tufts, μόνο τα θρεπτικά συστατικά στα φυσικά τρόφιμα μπορούν να ωφελήσουν τον οργανισμό και η συμπλήρωση είναι αναποτελεσματική.
Οι ερευνητές μελέτησαν περίπου 27,000 άτομα και διαπίστωσαν ότι ορισμένα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα, όχι στα συμπληρώματα, μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου. Πρώτα απ 'όλα, αυτό ισχύει για τις βιταμίνες Α και Κ καθώς και το μαγνήσιο και τον ψευδάργυρο.
«Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που τρώνε άσχημα και προσπαθούν να το αντισταθμίσουν με τη λήψη βιταμινών. Δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε μια ανθυγιεινή διατροφή με μια χούφτα χάπια. Η καλύτερη επιλογή είναι μια ισορροπημένη διατροφή που αποτελείται από φρέσκα λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς και ψάρι. Είναι πολύ καλύτερο από το να ξοδεύεις χρήματα σε πρόσθετα τροφίμων », - σχολίασε τα αποτελέσματα της μελέτης, ο καθηγητής Τομ Σάντερς.