Περιεχόμενα
Εάν έχετε βαρεθεί να καλλιεργείτε πατάτες, μπορείτε να δώσετε προσοχή σε μια τέτοια ριζική καλλιέργεια όπως η γλυκοπατάτα. Ένα άλλο όνομα γι 'αυτόν είναι "πατάτες γης". Πώς να καλλιεργήσετε γλυκοπατάτα; Πώς να το φροντίσετε και πότε να το συλλέξετε; Αυτές οι ερωτήσεις τίθενται συχνά από τους κηπουρούς. Πράγματι, κατά την καλλιέργεια κάθε λαχανικού ή φρούτου, υπάρχουν ορισμένες αποχρώσεις και χαρακτηριστικά. Η γλυκοπατάτα περιέχει μεγάλη ποσότητα χρήσιμων βιταμινών, ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι πολύ εύκολο στην πέψη, αν και έχει αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Ποιες συνθήκες χρειάζονται οι ριζικές καλλιέργειες;
Η ίδια η γλυκοπατάτα είναι τροπικής προέλευσης και θεωρείται εξωτικό φρούτο. Και όμως μπορεί να εκτραφεί στη μεσαία λωρίδα και ακόμη και στη Σιβηρία.
Ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι η καλλιέργεια της γλυκοπατάτας απαιτεί πολύ λιγότερη προσπάθεια από την «εξαγωγή» της καλλιέργειας της πατάτας. Δεν χρειάζεται να φουσκώσει. Και τα οφέλη είναι πολύ μεγαλύτερα.
Στα γεωγραφικά πλάτη μας, η γλυκοπατάτα αναπτύσσεται σε ελαφρύ έδαφος και του αρέσει το μέτριο πότισμα. Είναι πολύ καλό όταν το έδαφος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο και είναι αμμοπηλώδες με επίπεδο οξύτητας 5,5-6,5. Κατά την ανάπτυξη, το φυτό απλώνεται κατά μήκος του εδάφους και, όπως ήταν, το καλύπτει και καταστέλλει τα ζιζάνια. 
Η πιο άνετη θερμοκρασία για την ωρίμανση και την καλή του απόδοση είναι + 25-30 μοίρες. Σε περιπτώσεις όπου η θερμοκρασία πέφτει και γίνεται μικρότερη από το χαμηλότερο βέλτιστο σημάδι, η διαδικασία ανάπτυξης του φυτού επιβραδύνεται σημαντικά. Όταν το θερμόμετρο δείχνει + 10 C, η καλλιέργεια γλυκοπατάτας καθίσταται αδύνατη, αφού κάτω από τέτοιες συνθήκες το λαχανικό πεθαίνει.
Η ποιότητα του περιβάλλοντος στο οποίο βρισκόταν η γλυκοπατάτα θα εξαρτηθεί από την απόδοση, τα γευστικά χαρακτηριστικά της.
Βίντεο "Καλλιέργεια δενδρυλλίων"
Από το βίντεο θα μάθετε πώς να καλλιεργείτε σωστά δενδρύλλια γλυκοπατάτας για φύτευση.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Στο σπίτι, μπορείτε να καλλιεργήσετε σπορόφυτα γλυκοπατάτας από σπόρους ή από κόνδυλους. Κατά κανόνα, είναι προβληματικό να βρείτε σπόρους σε συνηθισμένα καταστήματα κηπουρικής. μπορούν να παραγγελθούν μέσω ειδικών ηλεκτρονικών καταστημάτων ή να μάθουν από αγρότες. Αλλά πρέπει να γίνει κατανοητό ότι όταν κάνετε μια αγορά μέσω του ιστότοπου, πρώτα πρέπει να εξοικειωθείτε με τις κριτικές και την αξιοπιστία του επιλεγμένου καταστήματος.
Η βάση για τη φύτευση περιλαμβάνει: χαλαρό έδαφος, χούμο, χοντρή άμμο. Όλα τα συστατικά πρέπει να είναι σε ίσες ποσότητες. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλή γη που έχει ληφθεί από τον κήπο. Πρώτον, στερείται χρήσιμων ιχνοστοιχείων και δεύτερον, μπορεί να περιέχει παράσιτα ή να μολυνθεί.
Για να αναπτυχθούν δενδρύλλια γλυκοπατάτας σε ειδικά κουτιά, είναι απαραίτητο να χύσετε το προκύπτον πήλινο μείγμα και να σπρώξετε τους σπόρους όχι πολύ βαθιά. Αυτή η διαδικασία είναι πιο συμφέρουσα να γίνει τη δεύτερη δεκαετία του Φεβρουαρίου. Τα τελειωμένα κουτιά καλύπτονται με αλουμινόχαρτο και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να μην ξεχνάτε, συνεχώς, να ποτίζετε το μελλοντικό λαχανικό.
Για να φυτέψετε γλυκοπατάτες, τα λάχανα πρέπει να φτάσουν τα 15-20 cm σε ύψος. Η θερμοκρασία του εδάφους ταυτόχρονα να είναι σε κατάσταση τουλάχιστον +15 μοίρες.
Πριν εντοπίσετε ένα φυτό για κρεβάτια, πρέπει να ακολουθήσει μια "μάθηση ενός νεαρού μαχητή". Περίπου 14 ημέρες πριν από την τελική «μετακόμιση», τα κουτιά με τα σπορόφυτα βγαίνουν στον καθαρό αέρα και αφήνονται εκεί για αρκετές ώρες. Αυτό γίνεται για να συνηθίσει το φυτό τη διαφορά θερμοκρασίας και να σκληρύνει περισσότερο.
Οι κόνδυλοι καλλιεργούνται τον Ιανουάριο ή τον Φεβρουάριο από φρούτα που αγοράζονται εκ των προτέρων. Φυτέψτε τα σε κουτιά ή γλάστρες. Με ένα στενό μέρος προς τα κάτω, οι καρποί, με ελαφρά πίεση, πιέζονται σε ειδικό υπόστρωμα. Πασπαλίζουμε από πάνω με ένα στρώμα χονδρόκοκκου άμμου 3 εκατοστών. Αυτό γίνεται για να βγαίνει υπερβολική υγρασία από το έδαφος. Έτσι, τα φυτά δεν θα σαπίσουν. 
Για απόλυτη σιγουριά σε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα και για να αποδειχθούν τα σπορόφυτα γλυκοπατάτας υψηλής ποιότητας και έτοιμα για μεταφύτευση, ανοίγονται τρύπες στον πάτο του κουτιού/γλάστρας.
Μπορείτε να κάνετε προ-λουτρό τη γλυκοπατάτα σε διάλυμα θειικού χαλκού, αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε την προσκόλληση οποιασδήποτε μόλυνσης.
Η βέλτιστη θερμοκρασία για να βλαστήσουν οι κόνδυλοι είναι + 17-27 μοίρες. Σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να ξεχνάτε το τακτικό πότισμα. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται μετά από 1 μήνα. Ένας καρπός του λαχανικού δίνει 5-10 μοσχεύματα και τα λάχανα αφαιρούνται κατά μέσο όρο 6 φορές κάθε 8-10 ημέρες.
Τα μεσογονάτια διαχωρίζονται από τον κόνδυλο και μεταφυτεύονται χωριστά σε γλάστρες για να διαπεράσουν οι ρίζες. Αλλά μπορούν επίσης να τοποθετηθούν σε νερό ή να φυτευτούν σε κήπο, αλλά υπόκεινται σε θερμοκρασία έξω από τους +25 βαθμούς. Ακριβώς όπως οι βλαστημένοι σπόροι, πρέπει να σκληρύνουν και να συνηθίσουν στις ακτίνες του ήλιου.
Καλλιεργήστε σπορόφυτα από τους καρπούς αυτών που δεν έχουν αποθηκευτεί στο ψυγείο και δεν έχουν υποστεί επεξεργασία για μακροχρόνια συντήρηση. Για να γίνει αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε γλυκοπατάτες που λαμβάνονται από αγρότες και όχι σε καταστήματα.
Τεχνική προσγείωσης
Η καλλιέργεια γλυκοπατάτας σε ανοιχτό έδαφος απαιτεί ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, είναι καλύτερο να επιλέξετε ήρεμες περιοχές.
Η γη την περίοδο του φθινοπώρου σκάβεται προκαταρκτικά και εμπλουτίζεται με χούμο, σάπια κοπριά ή θειικό κάλιο. Εάν υπάρχει υψηλή οξύτητα στο έδαφος, τότε είναι απαραίτητο να τη μειώσετε με την προσθήκη ασβεστόλιθου. Την άνοιξη, πριν φυτέψετε το μελλοντικό λαχανικό, γονιμοποιήστε το έδαφος με νιτρικό αμμώνιο και χαλαρώστε το.
Οι τρύπες σκάβονται βάθους περίπου 15 εκατοστών, φυτεύεται σε αυτές ένα προαναπτυγμένο βλαστάρι. Τα μεσοδιαστήματα μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 70 cm και η απόσταση μεταξύ των φυτεμένων δενδρυλλίων πρέπει να είναι περίπου 30 cm, επομένως υπάρχει πλεονέκτημα για περαιτέρω συγκομιδή καλής συγκομιδής. Αυτή η αρχή καθίσματος βοηθά στη δημιουργία ενός φυσικού «χαλί» φύλλων στο μέλλον και την προστασία από την ταχεία απώλεια υγρασίας από το έδαφος.
Φυτεύονται έτσι ώστε τα μεσογονάτια να βαθαίνουν 2 εκατοστά κάτω από το έδαφος. Για να σωθούν από τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, τα σπορόφυτα γλυκοπατάτας καλύπτονται με μεμβράνη ή πλαστικά μπουκάλια. Εάν το φυτό έχει ριζώσει μετά τη φύτευση, τότε αρχίζουν να εμφανίζονται νέα φύλλα σε αυτό.
φροντίδα λαχανικών
Η σωστή βλάστηση του μελλοντικού λαχανικού είναι ένα σημαντικό μέρος της όλης διαδικασίας, αλλά θα πρέπει επίσης να θυμάστε τις αποχρώσεις της φροντίδας του. Το πιο σημαντικό είναι να λάβετε υπόψη τους δείκτες θερμοκρασίας, για να προστατεύσετε όσο το δυνατόν περισσότερο από πτώσεις και κρύο αέρα.
Σχετικά με το πότισμα, πρέπει να σημειωθεί ότι η γλυκοπατάτα χρειάζεται μεγάλη ποσότητα νερού, αλλά μόνο τον πρώτο μήνα μετά τη φύτευση. 
Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να "γεμίσετε" και να οργανώσετε λακκούβες, γεγονός που προκαλεί στασιμότητα του νερού. Το πότισμα γίνεται όταν το φυτόχωμα στεγνώσει ελαφρά. Η βλάστηση μπορεί να βελτιωθεί με τέφρα ξύλου, η οποία εγχύεται για 2-3 εβδομάδες σε νερό.
Η ριζοβολία σε κόμβους πρέπει να αποφεύγεται. Αυτό θα επηρεάσει σημαντικά την ποιότητα των κονδύλων. Όταν κυκλοφορείτε, κόψτε τις ρίζες κάτω από τα φύλλα.
Πότε να Συγκομίσετε;
Ο χρόνος σκάψιμο της γλυκοπατάτας εξαρτάται από ορισμένους σημαντικούς παράγοντες. Πρώτα απ 'όλα, αυτά περιλαμβάνουν τον χρόνο φύτευσης, την ποικιλία και την περιοχή. Ανάλογα με τον τύπο αυτού του προϊόντος, είναι δυνατό να προσδιοριστεί η περίοδος ωρίμανσης στο έδαφος (η οποία διαρκεί από 3 έως 6 μήνες).
Ο κύριος δείκτης της συλλογής είναι οι κιτρινισμένοι κόνδυλοι και το φύλλωμα στους θάμνους. Τις περισσότερες φορές, συνιστάται η συγκομιδή σε ζεστό και όχι βροχερό καιρό, καθώς ένα υγρό λαχανικό αποθηκεύεται λιγότερο στο χρόνο και φθείρεται πιο γρήγορα. Μετά το σκάψιμο, στεγνώστε για αρκετές ώρες στον καθαρό αέρα. Αλλά παρόλα αυτά, υπάρχουν είδη που μπορούν να σκαφτούν μετά τον πρώτο παγετό.
Συνήθως η ποσότητα απόδοσης είναι 1 έως 2 kg/m2. Η συγκομιδή, για να διατηρηθεί η ακεραιότητα των κονδύλων, συνιστάται με πιρούνι, αφού η γλυκοπατάτα θεωρείται πολύ εύκολο να καταστραφεί. Η αποθήκευση πρέπει να πραγματοποιείται σε μικρά κουτιά και σε θερμοκρασία από 8 έως 15 βαθμούς. Έκθεση – 4-7 ημέρες, θερμοκρασία δωματίου 25-30C.
Οι συνθήκες αποθήκευσης της γλυκοπατάτας είναι σημαντικές για να διατηρηθεί το λαχανικό σε καλή κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Η καλλιέργεια γλυκοπατάτας στη μεσαία λωρίδα δεν προκαλεί πολύ πρόβλημα, το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε ορισμένες συστάσεις και το κύριο σύστημα καλλιέργειας.
Βίντεο "Αύξηση απόδοσης"
Από το βίντεο θα μάθετε πώς να αυξήσετε την απόδοση της γλυκοπατάτας.
