Αν ξέρετε πώς να διακρίνετε μια χλωμή γρίλια και μια μυγούρα από μια ρουσούλα, αυτός δεν είναι λόγος να αποκαλείτε τον εαυτό σας μανιταροσυλλέκτη.
Πράγματι, εκτός από αυτούς τους δύο «υποτροπείς», περίπου 80 είδη δηλητηριωδών μανιταριών φυτρώνουν στα εδάφη μας. Και 20 από αυτά είναι ιδιαίτερα απειλητικά για τη ζωή. Για αναφορά: σύμφωνα με τη δύναμη της πρόσκρουσης στο ανθρώπινο σώμα, τα δηλητηριώδη μανιτάρια χωρίζονται σε 3 ομάδες.
Οι εκπρόσωποι της πρώτης (κίτρινη σόμπα, σειρά τίγρης) προκαλούν γαστρικές και εντερικές διαταραχές, οι οποίες εκδηλώνονται ήδη 1-2 ώρες μετά το φαγητό.
Η δεύτερη ομάδα μανιταριών χτυπά τα νευρικά κέντρα, προκαλώντας έντονο εμετό, απώλεια συνείδησης, παραισθήσεις. Το κόκκινο και το αγαρικό μύγας πάνθηρα έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα.
Η τρίτη ομάδα περιλαμβάνει υπερ-επιθετικούς μύκητες που επηρεάζουν το ανθρώπινο ήπαρ και τα νεφρά. Ακόμη και η έγκαιρη ιατρική περίθαλψη δεν θα αποκαταστήσει τα όργανα και τα συστήματα με αναπηρία και επομένως, μετά από δηλητηρίαση με τέτοια μανιτάρια, οι άνθρωποι συνήθως δεν επιβιώνουν. Μανιτάρια δολοφόνοι – χλωμό φρύνος, μύγα αγαρικό, πορτοκαλοκόκκινος ιστός αράχνης, ψεύτικα μανιτάρια.
Παρεμπιπτόντως, ένας τυχαία μαδημένος χλωμός φρύνος μπορεί να καταστρέψει ολόκληρο το καλάθι και επομένως είναι καλύτερο να βάζετε αμφίβολα μανιτάρια ξεχωριστά από αυτά για τα οποία είστε σίγουροι.