Πώς να ετοιμάσετε ένα πιάτο «Funchosa με καρδιές»
Σε λάδι καρύδας τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το καρότο, προσθέτουμε τις καρδιές (πλυμένες προηγουμένως και κομμένες σε 2 μέρη). Βράζουμε τη funchosa σε βραστό νερό για 3 λεπτά, στραγγίζουμε το νερό και προσθέτουμε στις καρδιές. Σιγοβράζουμε για πέντε λεπτά, προσθέτουμε σάλτσα σόγιας, σκόρδο, μπαχαρικά, αλάτι (όλα για γεύση).
Συστατικά της συνταγής «Μάραθο με καρδιές»
- 500 γρ καρδιές κοτόπουλου
- 100 g κρεμμύδι
- 200 g καρότα
- 200 g μάραθου
- 6 g λάδι καρύδας
- 10 g σάλτσα σόγιας
Διατροφική αξία του πιάτου «Funchosa με καρδιές» (ανά 100 γραμμάρια):
Θερμίδες: 159.3 kcal.
Σκίουροι: 8.3 gr.
Λίπη: 5.8 gr.
Υδατάνθρακες: 19.7 gr.
Αριθμός μερίδων: 5Συστατικά και περιεχόμενο θερμίδων της συνταγής «Funchosa με καρδιές»
| Προϊόν | Μέτρο | Βάρος, γρ | Λευκό, γρ | Λίπος, g | Γωνία, γρ | cal, kcal |
| κοτόπουλο καρδιά | 500 gr | 500 | 79 | 51.5 | 4 | 795 |
| κρεμμύδι | Ζ 100 | 100 | 1.4 | 0 | 10.4 | 47 |
| καρότο | Ζ 200 | 200 | 2.6 | 0.2 | 13.8 | 64 |
| μάραθο | Ζ 200 | 200 | 1.4 | 1 | 168 | 640 |
| κοκοφοινικέλαιο | 6 gr | 6 | 0 | 5.99 | 0 | 53.94 |
| Σάλτσα σόγιας Heinz | 10 gr | 10 | 0.26 | 0 | 4.3 | 18.3 |
| Σύνολο | 1016 | 84.7 | 58.7 | 200.5 | 1618.2 | |
| 1 εξυπηρετούν | 203 | 16.9 | 11.7 | 40.1 | 323.6 | |
| 100 γραμμάρια | 100 | 8.3 | 5.8 | 19.7 | 159.3 |