Τα ψάρια και τα θαλασσινά εμφανίζονται πλέον στο τραπέζι μας όλο και πιο συχνά. Πολλοί άνθρωποι συνηθίζουν να πιστεύουν ότι ένα εισαγόμενο προϊόν αποτελεί εγγύηση υψηλής ποιότητας και εξαιρετικής γεύσης. Ωστόσο, τα εγχώρια δώρα της θάλασσας δεν τους υστερούν ούτε λεπτό. Αυτό το έχει αποδείξει πειστικά εδώ και πολλά χρόνια η γνωστή ρωσική εταιρεία «Maguro».
Γεωγραφία με χίλιες γεύσεις
Σήμερα, η εταιρεία "Maguro" είναι ένας από τους μεγαλύτερους εισαγωγείς κατεψυγμένων ψαριών από τις πιο δημοφιλείς περιοχές του κόσμου. Μαζί με αυτό, ασχολείται ενεργά με την προμήθεια ψαριών που αλιεύονται από τη Ρωσία. Η γεωγραφία αυτών των προμηθειών περιλαμβάνει τις σημαντικότερες αλιευτικές επιχειρήσεις σε όλη τη χώρα, από το Καλίνινγκραντ έως την Καμτσάτκα. Η εταιρεία συνεργάζεται αποκλειστικά με αξιόπιστους προμηθευτές, των οποίων κανείς δεν αμφιβάλλει για τη φήμη και τον επαγγελματισμό.
Χάρη σε αυτό, η γκάμα των εμπορικών σημάτων που ενώνονται υπό την ηγεσία της «Maguro» περιλαμβάνει 100% φυσικά θαλάσσια ψάρια που πληρούν τα διεθνή πρότυπα. Μπακαλιάρος, πέρκα, σκουμπρί, ρέγγα, πέστροφα, μπακαλιάρος, σολομός τσαμπουκάς, ροζ σολομός, καλκάνι, γύρη — και αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα με θαλάσσια ψάρια που παράγονται στη Ρωσία.
Προς τέρψη των εγχώριων καλοφαγάδων παράγονται αρκετά και επιλεγμένα θαλασσινά στη χώρα μας. Ανάμεσά τους είναι χτένια, καβούρια, φιλέτα και πλοκάμια καλαμαριού, διάφορα είδη γαρίδων. Ταυτόχρονα, τα θαλασσινά που αλιεύονται στις ακτές της Άπω Ανατολής μπορούν με σιγουριά να ανταγωνιστούν τα ελίτ μεσογειακά οστρακοειδή. Και μερικές φορές τα ξεπερνούν ακόμη και σε γεύση και χρήσιμες ιδιότητες.
Πρώτη ποιότητα
Όσον αφορά τις προμήθειες από απομακρυσμένες περιοχές όπως η Άπω Ανατολή, το ερώτημα τίθεται πάντα για τη διατήρηση της ποιότητας και της φρεσκάδας του προϊόντος. Από αυτή την άποψη, ο καταναλωτής μπορεί να είναι απολύτως ήρεμος. Τα σύγχρονα αλιευτικά σκάφη είναι πραγματικά αιωρούμενα εργοστάσια σε μικρογραφία, εξοπλισμένα με εξοπλισμό νέας γενιάς. Σας επιτρέπει να πραγματοποιείτε πολύπλοκη επεξεργασία ψαριών απευθείας επί τόπου.
Ειδικότερα, κατά την αλιεία ψαριών και θαλασσινών, χρησιμοποιούνται οι πιο προηγμένες μέθοδοι κατάψυξης πλοίων. Ένα από τα πιο κοινά είναι η μέθοδος κατάψυξης με κραδασμούς. Στην πραγματικότητα πρόκειται για την κατάψυξη του προϊόντος σε πολύ μεγάλη ταχύτητα, με αποτέλεσμα την επίδραση της μικροκρυστάλλωσης της υγρασίας. Αυτό σημαίνει ότι, σε αντίθεση με την κανονική κατάψυξη, σχηματίζονται κρύσταλλοι πάγου που είναι παρόμοιοι σε μέγεθος με τα μόρια του νερού. Στην πραγματικότητα, αυτό βοηθά να διατηρηθεί ανέπαφη τόσο η δομή του προϊόντος όσο και οι χρήσιμες ιδιότητές του. Γι' αυτό μετά την απόψυξη, η γεύση του ψαριού και των θαλασσινών παραμένει παρθένα.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η εταιρεία «Maguro» πραγματοποιεί έλεγχο πολλαπλών σταδίων σε κάθε στάδιο της παραγωγής. Οι ειδικοί αρχίζουν να παρακολουθούν την ποιότητα του προϊόντος ήδη κατά τη στιγμή της αποστολής από τον τόπο αλίευσης. Κατά τη μεταφορά, τηρούνται αυστηρά όλες οι απαραίτητες συνθήκες αποθήκευσης. Και στα εργαστήρια, πραγματοποιούνται τακτικά επιπλέον μελέτες ποιότητας. Έτσι, ένα εγγυημένο υψηλής ποιότητας και αποδεδειγμένο προϊόν μπαίνει στα ράφια των σούπερ μάρκετ.
Οι δημιουργίες της ίδιας της φύσης
Τα ψάρια εγχώριας παραγωγής έχουν ορισμένα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα. Πρώτα απ 'όλα, λόγω του γεγονότος ότι εξάγεται σε οικολογικά καθαρές περιοχές.
Στα ανοιχτά νερά δημιουργείται ο φυσικός βιότοπος, στον οποίο τα ψάρια ζουν και αναπτύσσονται χωρίς τη χρήση διεγερτικών ανάπτυξης και των διαβόητων αντιβιοτικών. Αυτό επιβεβαιώνει και πάλι ότι τα άγρια ψάρια είναι ένα απολύτως φυσικό προϊόν. Παρεμπιπτόντως, το ίδιο μπορεί να ειπωθεί με σιγουριά για τα οστρακοειδή.
Η σύγκριση των άγριων ψαριών και των αναλόγων τους που ζουν σε τεχνητές δεξαμενές δεν θα είναι υπέρ του δεύτερου. Το φυσικό προϊόν έχει πλούσια φυσική απόχρωση και ευχάριστη πολύπλευρη γεύση. Επιπλέον, τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά είναι ιδανικά ισορροπημένα. Στην περίπτωση των ψαριών αιχμαλωσίας, τα εξωτερικά ελαττώματα συχνά πρέπει να καλύπτονται με βαφές και άλλα «μαγικά» πρόσθετα. Για να μην αναφέρουμε τη γεύση και τις θρεπτικές ιδιότητες.
Προσθέστε σε αυτό το γεγονός ότι οι εγχώριες παραδόσεις, σε αντίθεση με τις εισαγόμενες, είναι κατανοητά γρηγορότερες. Ένας σημαντικός ρόλος εδώ παίζεται από ένα ισχυρό εκτεταμένο σύστημα εφοδιαστικής. Φυσικά, αυτό δεν μπορεί παρά να επηρεάσει την τελική τιμή. Είναι ιδιαίτερα ευχάριστο το γεγονός ότι στη σειρά των εμπορικών σημάτων Maguro, ψάρια και θαλασσινά από premium ποικιλίες μπορούν να αγοραστούν σε πολύ λογικές τιμές. Αυτό σημαίνει ότι θα έχετε πάντα φρέσκα θαλασσινά εξαιρετικής ποιότητας στο τραπέζι σας.
Ψάρια και θαλασσινά από την εταιρεία "Maguro" - ένα πραγματικό σημάδι ποιότητας, που εγγυάται εξαιρετική γεύση και ασφάλεια. Κάτω από αυτό το εμπορικό σήμα, συλλέγονται αυθεντικά προϊόντα υγείας, καθένα από τα οποία είναι ιδανικό για μια ισορροπημένη διατροφή για όλη την οικογένεια.