Το τακτικό βούρτσισμα και το νήμα διατηρούν τα δόντια σας υγιή, απαλλάσσοντας το στόμα σας από τη ζάχαρη και τα υπολείμματα τροφών που, μαζί με τα βακτήρια, σχηματίζουν πλάκα. Ως αποτέλεσμα της πλάκας, το σμάλτο των δοντιών καταστρέφεται, εμφανίζεται τερηδόνα και διάφορες περιοδοντικές παθήσεις. Σε αυτό το άρθρο, θα ρίξουμε μια ματιά σε φυσικές τροφές που η έρευνα έχει δείξει ότι συμβάλλουν στη διατήρηση της στοματικής υγείας. Οι ενώσεις «κατεχίνης» που βρίσκονται στο πράσινο τσάι καταπολεμούν τη φλεγμονή και επίσης ελέγχουν τις βακτηριακές λοιμώξεις. Μια ιαπωνική μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που πίνουν τακτικά πράσινο τσάι είναι λιγότερο επιρρεπείς σε περιοδοντική νόσο σε σύγκριση με εκείνους που πίνουν πράσινο τσάι σπάνια. Η βιταμίνη C είναι πολύ σημαντική για την υγεία του ευαίσθητου ιστού των ούλων καθώς βοηθά στην πρόληψη της διάσπασης του κολλαγόνου. Χωρίς κολλαγόνο, τα ούλα είναι επιρρεπή στη χαλάρωση και γίνονται πιο ευαίσθητα σε ασθένειες. Το ακτινίδιο και οι φράουλες έχουν υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης C, καθώς και στυπτικές ιδιότητες που βοηθούν στον αποχρωματισμό που προκαλείται από την κατανάλωση καφέ και αλκοόλ. Εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης, περιέχουν ιχνοστοιχεία απαραίτητα για τα δόντια, όπως φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο και, κυρίως, ασβέστιο. Το ασβέστιο προάγει την αναμετάλλωση των δοντιών, τα πιο πλούσια σε αυτό το στοιχείο είναι τα αμύγδαλα και οι ξηροί καρποί Βραζιλίας. Οι σπόροι σουσαμιού έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Ειδικά όταν είναι ωμά, τα κρεμμύδια ξεκινούν μια ισχυρή διαδικασία καταπολέμησης των μικροβίων χάρη στις αντιβακτηριδιακές ενώσεις θείου τους. Εάν δεν το έχετε συνηθίσει ή το στομάχι σας δεν μπορεί να αφομοιώσει τα ωμά κρεμμύδια, δοκιμάστε να φάτε βραστά κρεμμύδια. Το Shiitake περιέχει lentinan, ένα φυσικό σάκχαρο που βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης ουλίτιδας, μιας φλεγμονής των ούλων που χαρακτηρίζεται από ερυθρότητα, πρήξιμο και μερικές φορές αιμορραγία. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι οι αντιβακτηριακές ενώσεις όπως η λεντινάνη είναι πολύ ακριβείς στη στόχευση του βιοφίλμ παθογόνων μικροβίων του στόματος ενώ αφήνουν ανέπαφα τα ευεργετικά βακτήρια.
2022-11-11