Διατροφολόγος-Σύμβουλος, εκπαιδευτής υγιεινού τρόπου ζωής, συγγραφέας και ιδεολόγος του fitness camp “TELU Vremya!” Η Laura Filippova απαρίθμησε τις βασικές αρχές της υγιεινής παιδικής τροφής.
Διατροφή
Η διατροφή των παιδιών πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνει:
- δημητριακά, ψωμί, σκληρή πίτα.
- πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας – άπαχα κρέατα και πουλερικά, αυγά, ψάρια – 2-3 φορές την εβδομάδα.
- λαχανικά, βότανα – καλύτερα αυτά που είναι της εποχής.
- γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage?
- μούρα και φρούτα
- λίπη – βούτυρο (82,5% λιπαρά);
- ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα.
Και μην ξεχνάτε το καθαρό πόσιμο νερό!
Τρόπος
Κατά μέσο όρο, ένα παιδί πρέπει να τρώει 4-5 φορές. Φροντίστε να έχετε πρωινό και αυτό το πρωινό θα πρέπει να περιλαμβάνει σύνθετους υδατάνθρακες για να «φορτίσετε» ενέργεια για όλη την ημέρα. Το πρώτο σνακ μπορεί να είναι 1,5-2 ώρες πριν το μεσημεριανό γεύμα - για παράδειγμα, φρούτα ή μούρα. Δεύτερο σνακ - περίπου 16 μ.μ.-17 μ.μ.: τσάι / κεφίρ / γιαούρτι συν ένα σάντουιτς ψωμί ολικής αλέσεως με βούτυρο και μια φέτα τυρί ή άπαχο κρέας. Οι κατσαρόλες, τα cheese cakes, οι τηγανίτες και άλλα προϊόντα αλευριού μπορούν επίσης να είναι μια επιλογή σνακ, αλλά κατά προτίμηση όχι από premium λευκό αλεύρι. Το παιδί θα πρέπει ιδανικά να δειπνήσει με σούπα.
«Γιατί είναι τόσο αδύνατος μαζί σου!»
Αν νομίζετε ότι οι συγγενείς ταΐζουν υπερβολικά το παιδί, μην σιωπήσετε! Πρέπει να μιλήσετε με τους παππούδες που αγαπούν τόσο πολύ να περιποιούνται τα εγγόνια τους! Αν δεν βοηθήσει, το τελεσίγραφο είναι να απαγορεύσετε εκείνα τα προϊόντα που θεωρείτε ανθυγιεινά για το παιδί σας. Πρόκειται, καταρχήν, για τις βάφλες καραμέλας και όχι για τις σπιτικές κοτολέτες της γιαγιάς (με την προϋπόθεση ότι δεν στάζει λίπος από αυτές).
Με τους γύρω σας που ενοχλούν με φράσεις: «Γιατί είναι τόσο αδύνατος!», Είναι ακόμα πιο εύκολο – απλά μην τους ακούς! Το πάχος δεν είναι πλέον ανάλογο της υγείας. Μου αρέσει πολύ η φράση του Evgeny Komarovsky: «Ένα υγιές παιδί πρέπει να είναι λεπτό και με ένα σουβλί στο κάτω μέρος». Φυσικά, δεν πρόκειται για επώδυνη αραίωση. Αν ξαφνικά σας συμβεί αυτό, τρέξτε στον παιδίατρο!
Μωρό και καραμέλα
Όσο αργότερα το παιδί σας γευτεί τα γλυκά, τόσο το καλύτερο! Και, πιστέψτε με, αυτό δεν του στερεί την παιδική του ηλικία. Αντίθετα, όσο πιο υγιή είναι τα δόντια, το πάγκρεας είναι πιο προετοιμασμένο για νέες γεύσεις και η πρώτη γεύση γλυκών σε μεταγενέστερη ηλικία θα είναι πιο συνειδητή για το παιδί.
Εάν το παιδί σας τρώει ήδη γλυκά, μην επιτρέπετε τα μπισκότα καραμέλας με άδειο στομάχι. Μόνο μετά το φαγητό. Δυστυχώς, η κατάσταση όταν ένα παιδί τρώει καλούδια όλη μέρα και μετά αρνείται το κανονικό φαγητό, είναι συνηθισμένη για πολλές οικογένειες.
Παιδική παχυσαρκία
Δυστυχώς, αυτό είναι πλέον ένα κοινό πρόβλημα. Σύμφωνα με τον ΠΟΥ, περισσότερα από 40 εκατομμύρια παιδιά κάτω των 5 ετών έχουν περιττά κιλά. Το πιο λυπηρό σε αυτό το στατιστικό στοιχείο είναι ότι οι αριθμοί αυξάνονται. Οι κύριοι λόγοι είναι η χαμηλή σωματική δραστηριότητα και η κακή διατροφή, καθώς και η έλλειψη αγωγής.
Τι γίνεται αν αυτό είναι πρόβλημα και για την οικογένειά σας;
Αρχικά, πρέπει να ξεκινήσετε από τον εαυτό σας, να αναθεωρήσετε τις δικές σας διατροφικές συνήθειες. Για τα παιδιά, το επιχείρημα: «Μπορώ, αλλά εσύ δεν μπορείς, γιατί είσαι μικρός» ισχύει μόνο προς το παρόν. Τα λόγια δεν θα βοηθήσουν, μόνο ένα προσωπικό παράδειγμα.
Δεύτερο, περιορίστε την κατανάλωση απλών υδατανθράκων – λευκό ψωμί και ψωμάκια, γλυκά, μπισκότα, κέικ, γλυκιά σόδα και συσκευασμένους χυμούς, γρήγορο φαγητό.
Τρίτον, προσπαθήστε να κάνετε το παιδί να κινείται περισσότερο.
Εάν δεν υπάρχουν ιατρικά προβλήματα (πα-πα, ό,τι κι αν γίνει), αυτά τα τρία σημεία θα πρέπει να βοηθήσουν.